你知道蔬果也會呼吸嗎?!(驚)其實蔬果不但有生命會呼吸,甚至有些蔬果在採收後還會維持好幾天的呼吸喔~而它的呼吸率會直接影響到存放時間的長短。蔬果採收後的呼吸現象,會釋放乙烯,加速蔬果熟成的激素,因此我們要好好的照顧蔬果(不要再聽信拿去冰就不會壞的都市傳說了!!),使用能保持新鮮的新技術保鮮盒保存,讓新鮮度維持、營養不流失,烹調時的風味才會更鮮美呦(~ ̄▽ ̄)~♡
#蔬果也有生命值?!
新智慧技術讓食材新鮮度hp滿點~
從前有個都市傳說是只要把吃不完的食材存放在冰箱就不會壞,其實這是個錯誤的觀念呦~千萬不要把冰箱當作儲藏室來使用!保鮮食材的神隊友「樂扣樂扣」智慧極鮮Fresh Block保鮮盒,提供3道防護,鎖住新鮮營養美味的31天!
保鮮盒材質中添加的沸石可吸附蔬果排放的乙烯氣體,延緩蔬果熟成,以及Anti-bac材質能抗菌與抗真菌的特性,也讓細菌生長大幅降低~另外波浪底盒的設計讓保鮮盒內空氣是流通的,加快冷卻和冷凍效果,延長保鮮效果。通過SGS實驗證實「樂扣樂扣」的智慧極鮮Fresh Block保鮮盒真的能提供食材31天的新鮮度,完美鎖住食材的最佳黃金營養期!
#空間管理的最佳夥伴!
高顏值收納術♡
存放食材除了需注意新鮮度之外,冰箱的整潔也是讓食材保存期限延長的關鍵之一喔!相信大家都有個壞習慣就是吃不完的食物都會通通往冰箱塞,甚至塞到看不到任何空間,但小心把冰箱當儲藏室,細菌可是會翻倍增加啊!
「樂扣樂扣」的智慧極鮮Fresh Block保鮮盒除了鎖住食材新鮮外,盒身透明的設計也讓妞妞們在整理食材上更加一目瞭然,模組化的堆疊設計,也讓冰箱、櫥櫃的使用空間瞬間變寬敞了!高彈性柔軟pp的材質大幅提升保鮮盒可凹折的幅度,特別適合拿來做冷凍、冷藏存放食材使用,在開蓋上可更輕鬆取出食材,密封度也相對它牌保鮮盒優異,整個盒身不含BPA(塑化劑成分),無論是要冷藏、冷凍、微波,從-20℃~100℃的使用都沒有問題~
#冰箱管理大師!
食物保鮮5心法大揭秘
除了使用合適的食材存放保鮮盒外,正確的食材存放觀念也是不可少的喔!妞編整理了五大食物保鮮法,趕緊一起看下去~破解你對食物儲藏的錯誤觀念!
- 食物保鮮心法一:冰箱維持7分滿,預留散熱空間
冰箱塞太滿就像是堵住一樣,會導致空氣無法流通,應保持一定空間利於冷氣循環。 - 食物保鮮心法二:減少冰箱開關門次數與時間
頻繁開關容易讓冰箱內部溫度上升,影響冷房效果還增加電費,將物品擺放整齊可節省開門翻找時間。 - 食物保鮮心法三:標示購買日期,食材先進先出
食物不是冰著就不會壞!標註日期可以提醒食物放了多久,免得食材過了保鮮期還搞不清楚。 - 食物保鮮心法四:熟食放上層,生食放下層
清潔度較高的熟食應放上層,避免生食的血水、細菌交叉汙染,若空間不夠可用保鮮盒分類疊放保存。 - 食物保鮮心法五:冷凍前依使用份量分裝
食物反覆解凍會造成冰晶融化又凍結,不僅破壞食材品質,也容易孳生細菌,建議先分裝好也方便後續取用
怦然心動的食材保鮮術必備神器♡♡♡
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