從Instagram帶起的流行!【澀谷】的人氣話題咖啡館

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從Instagram帶起的流行!【澀谷】的人氣話題咖啡館

從Instagram帶起的流行!【澀谷】的人氣話題咖啡館
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近來女孩之間的流行話題,幾乎都來自Instagram!因此越來越多人只要想找家時尚咖啡館,就會先參考Instagram上的資訊。而Instagram的人氣標籤之一是「#渋谷カフェ」(澀谷咖啡館)」,其中還包括了1週內就被標註了30次以上的人氣時尚咖啡館!這次,就讓我們來針對這個熱門標籤作進一步的介紹吧!

「Rui Café」

伯爵茶法國吐司 1320 日圓
橘子拿鐵 693 日圓

Instagram的人氣標籤「#渋谷カフェ」(澀谷咖啡館)」,最常被標註的就是位於代官山的這家「Salon de Louis Jewelry Cafe」。又稱為「Rui Cafe」或「Rui jewelry」。也是一家最近在社群媒體上掀起炫風的「韓風咖啡館」,1週內甚至會被標示30次以上。
如此受歡迎的理由,就在於深受網美青睞的「伯爵茶法國吐司」(1320日圓
)及「橘子拿鐵」(693日圓)。份量十足的法國吐司帶著紅茶香。雙層麵包的下層像布丁一樣有彈性,上層則是鬆軟的口感。「橘子拿鐵」的甜度適中,且有撲鼻的柑橘香。店內從裝潢到餐具都非常精緻可愛,讓人按快門的手停不下來。

Salon de Louis Jewelry Café
Salon de Louis Jewelry Café

【設施名稱】Salon de Louis Jewelry Cafe(サロンドルイジュエリーカフェ)
【地址】東京都渋谷区猿楽町2-8
【電話號碼】0364550382
https://www.instagram.com/salon_de_louis_/?igshid=3a5byo9hfzf6

「KASHIYAMA DAIKANYAMA」

拿铁咖啡 900 日圓
可露麗&瑪德蓮蛋糕 700 日圓

建築物如山丘般充滿特色的「KASHIYAMA DAIKANYAMA」,地下一樓的咖啡館因為太時尚而蔚為話題。這是2019年4月剛開幕不久的咖啡、藝廊複合設施,充滿著木質溫度及時尚風格。挑高天花板,採光良好的咖啡館提供手沖咖啡及高檔甜點。就連平常日的下午幾乎都會客滿。
人氣甜點有「巴斯克乳酪蛋糕」(800日圓)以及熟客必點的「可露麗&瑪德蓮蛋糕」。(700日圓)

巴斯克乳酪蛋糕 800 日圓
Kashiyama Daikanyama
Kashiyama Daikanyama

【設施名稱】KASHIYAMA DAIKANYAMA(カシヤマ ダイカンヤマ)
【地址】東京都渋谷区代官山町14-18
https://www.kashiyamadaikanyama.com/

「MUUN seoul」

SENTARUKIUYO 850 日圓

在原宿大街上連日形成排隊人潮的就是這家「MUUN seoul」。2019年12月才剛開幕,也是近來最流行的韓風咖啡館之一!招牌的推薦餐點就是韓語發音的「SENTARUKIUYO」(850日圓),意指草莓牛奶,表面覆蓋一層鮮奶油營造滑順的口感,從頭到尾都喝得到草莓的酸甜與牛奶的溫潤風味。另外,韓國馬卡龍「TUNKARON」色彩繽紛,也很受歡迎。
餐點可外帶或內用,店內設有室內露台,地面全採木質調,散發出宜人的香氣。裝潢到處都可見巧思,絕對能吸引網美拍照!

MUUN seoul
MUUN seoul
MUUN seoul

【設施名稱】MUUN seoul(ムーン ソウル)
【地址】東京都渋谷区神宮前3-27-15 FLAG F1
https://www.instagram.com/muun_seoul/?hl=ja

「Cafe no.」

TUNKARON 350 日圓
Cafe no.

從大阪起家,首度打進東京澀谷的「Cafe no.」,開店的概念是成為「女孩們充電的地方」。將珍珠奶茶或草莓牛奶裝在時尚的瓶子裡,受歡迎到甚至掀起「瓶裝飲料」熱潮。店內裝潢簡約且充滿韓風,在2019年更是推出了韓式馬卡龍「TUNKARON」!每個350日圓起,在同款商品中是相當實惠迷人的價格。受歡迎的口味有巧克力及草莓。巧克力口味嚐起來濃郁得有如生巧克力,令人欲罷不能。

Cafe no.
Cafe no.

【設施名稱】Cafe no.(カフェナンバー) 原宿店
【地址】東京都渋谷区神宮前3-27-15 FLAG神宮前1階A
http://cafeno.jp/

「Cafe Ron Ron」

Cafe Ron Ron
Cafe Ron Ron

「Cafe RonRon」是2018年7月在原宿貓街附近開幕的咖啡館。以高雅的粉紅色為基調,讓人聯想到法國巴黎的店內擺設,無論從任何角度都能拍出美照!有如「迴轉壽司」一般運行的「迴轉甜點」不停地轉到顧客面前,這種全新型態的自助吧也成為話題。包括可麗餅、鬆餅、棉花糖、甚至連迷你漢堡都有,可以盡情享用而不會膩,大大滿足女孩們的味蕾。
40分鐘內吃到飽,費用是女性2100日圓,男性2400日圓(皆含稅)。

【設施名稱】MAISON ABLE Cafe RonRon(メゾンエイブルカフェロンロン)
【地址】東京都渋谷区神宮前6-7-15
【電話號碼】03-5468-8290
【公式HP】https://cafe-ronron.com/

「PARIYA 」

經典草莓蛋糕 680 日圓
PARIYA

「PARIYA」的店面座落在表參道上,是深受當地支持超過20年的美食咖啡老店。
外觀精緻的「經典草莓蛋糕」(680日圓)是社群媒體網站上的寵兒。看起來膨鬆的鮮奶油上方,只擺著一顆鮮嫩的草莓,是相當可愛的畫面。
若選擇內用,可以點含飲料的套餐(1080日圓),咖啡及紅茶都可以自行無限續杯。此外,義式冰淇淋也是人氣商品,口味相當多種,而且會加上大顆水果或餅乾,是種頗奢侈的享受。

PARIYA

【設施名稱】PARIYA(パリヤ)
【地址】東京都港区北青山3-12-14 MAKO北青山 1F
【電話號碼】0334098468
http://pariya.jp/

「家與庭」(家と庭)

布丁 400 日圓
Ie to Niwa

「家與庭」咖啡館位於「SPIRAL」的5樓。一走入店內,色彩斑斕的天花板立即映入眼簾。整體色調搭配相當美麗,散發著成熟氣息,是非常適合女孩聚會或約會的空間。
除了沙發及餐具都很精緻,最吸引人的莫過於深受網友們喜愛的布丁(400日圓)了。放在時尚餐盤上的布丁,上方擠了點鮮奶油後再放一顆櫻桃,擺盤頗有懷舊氣息。布丁的甜味溫和適中,廣受各年齡層的顧客好評。

Ie to Niwa

【設施名稱】家と庭
【地址】東京都港区南青山5-6-23
【電話號碼】0368253733
http://www.mp-call.jp/cafe

「WHITE GLASS COFFEE」

其中提拉米蘇 600 日圓
White Glass Coffee

「White Glass Coffee」是Bean to Bar 巧克力專賣店「green bean to bar CHOCOLATE」親自推出的正統烘焙工坊咖啡館。所謂Bean to Bar就是從可可豆到巧克力全程都在地手工製造,而將此原則體現在咖啡豆上的就是「White Glass Coffee」。
第1號店澀谷店也提供了適合如此美味咖啡的多種甜點,例如布丁、蛋糕等。其中提拉米蘇(600日圓)使用的高級可可搭配馬斯卡彭起司,融合出絕妙的滋味。造訪這間店,無論咖啡或巧克力都要品嚐看看喔。

White Glass Coffee

【設施名稱】WHITE GLASS COFFEE(ホワイト グラス コーヒー)
【地址】東京都渋谷区桜丘町23-18
【電話號碼】0364164550
https://whiteglasscoffee.com/

「STREAMER COFFEE COMPANY」

Latte 720 日圓
Streamer Coffee Company

「STREAMER COFFEE COMPANY」是由拿鐵拉花藝術的世界拉花冠軍澤田洋史所經營的咖啡館。2010年在澀谷開了第1號店。不只店面以及拉花藝術時尚,正統頂級拿鐵的風味更是擄獲了許多咖啡迷的心。配得上世界頂級拉花藝術的拿鐵,本身是經過嚴選,能與鮮奶相容的帶苦味咖啡豆,每一杯都是精心沖泡。最推薦的一款是「迴旋拿鐵(Revolver Latte)」(720日圓),使用平常2倍量的咖啡豆。
內部裝潢簡約且充滿工業風格,散發沉靜的氣息,因此單獨光顧或男性客人也不少。

Streamer Coffee Company

【設施名稱】STREAMER COFFEE COMPANY(ストリーマー コーヒー カンパニー) 渋谷
【地址】東京都渋谷区渋谷1-20-28 1F
【電話號碼】0364273705
http://streamer.coffee/

「LADUREE」

Laduree
Laduree

這家佇立在澀谷松濤區內閑靜街道上的咖啡館「LADUREE」,是巴黎的烘焙老店所推出的SALON DE THE & BOUTIQUE。「SALON DE THE」是法文「茶館」的意思。能夠享用到美味甜點與好茶的「LADUREE」咖啡店,店內裝潢讓人有如進入童話世界一般,而就像寶石一樣又美又浪漫的各種甜點,也深深擄獲了女性顧客的心。可愛的粉色馬卡龍,不管是買來犒賞自己或當作小禮物都非常適合。「下午茶套餐」最常登上網紅美照,擺盤徹底讓人爆發少女心。

Laduree
Laduree

【設施名稱】ラデュレ 渋谷松濤店
【地址】東京都渋谷区道玄坂2-24-1
【電話號碼】0334779044
https://www.bunkamura.co.jp/cafe/
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本文章由Japan Travel by NAVITIME授權

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東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材

東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材 ÉCRU、法式料理、法餐、冬季菜單、東區法餐
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心動瞬間_

冬季菜單來了!

位在東區巷弄中的法式料理「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2023年開幕,近期帶來全新的冬季菜單,以「萌芽」為主題,象徵一年復始的此時此刻。使用各式食材所製作出的冬季菜單,盡情翻玩食材,快跟著妞編輯一起看下去!
 

 

 

「ÉCRU」冬季菜單以萌芽為主題

坐落在台北東區巷弄中的「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2025年初帶來全新的冬季菜單;本季以「萌芽」為主題,象徵著一年復始的此時此刻,將來自大地之母的美味食材,交織出一道又一道美妙的料理!

 

 

 

米其林星廚飛松裕之

主廚飛松裕之(Hiroyuki Tobimatsu)出生於日本福岡縣中川市,畢業於大阪辻烹飪學校,曾在福岡、東京和法國勃根地的餐廳培訓過,而在擔任東京餐廳的廚師後,2021年決定移居台灣。2022年於亞都麗緻大飯店巴黎廳1930榮獲米其林一星;2023年,他成為Écru的主廚,致力將經典的法國風味、和自身獨特日本風土概念帶給大家。

 

 

「ÉCRU」在法文中為誠實、自然之意,主廚以最純真自然的方式,搭配使用家鄉九州的餐具器皿,包含九州的岩切秀央、川口武亮…等陶藝職人作品。呼應主題「萌芽」,本季餐點以當季旬味如:鹿肉、北寄貝、槍烏賊、車海老、冬筍、大湖草莓、釋迦…等,融合所有一元復始的時刻,淋漓盡致的翻玩食材!

 

 

開胃小點

有著繽紛黃色、紫色、紅色的「開胃小點」可以看見木湯匙上有北海道帝王蟹,以蒔蘿、蔬菜高湯凍調味過後,搭配醃製大根與黃色、紫色的花苗享用。

 

 

還有五彩繽紛的「米菓」,則源自京都女兒節,帶有節慶、喜氣的意味。米菓內餡以彰化胭脂鴨的鴨腿肉搭配芋泥,做成小球形狀,一口咬下外層米香酥脆、內層綿密,口感豐富。

 

 

 

真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜

「真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜」為主廚的特色菜,也是Écru一直在菜單上的品項。選用來自九州真鯛,切片後搭配台灣時令食材如:娃娃菜、蘆筍、蘑菇、日本糯麥,最後加入法式澄清湯,與魚高湯、牛肝菌、柑橘一同熬煮而成,味道濃郁鮮香。在桌邊倒入熱湯將魚片燙熟,魚片保留Q彈口感。

 

 

 

番茄/草莓/北寄貝

本季特色亮點還有「番茄/草莓/北寄貝」,選用北海道北寄貝,搭配台灣當季大湖草莓、玉女番茄,最上層覆蓋草莓製作的手工果凍、最後點綴草莓葉、薄荷做成的泡泡,增添清爽滋味。

 

 

 

冬筍/車海老/馬鈴薯

冬季菜單中另一亮點則是「冬筍/車海老/馬鈴薯」來自澎湖的明蝦以火烤至半生熟後,底層搭配來自南投的冬筍;冬筍以黑橄欖調味,同時搭配以氮氣瓶打出的馬鈴薯泡泡,入口增添輕盈感;最上方則覆蓋炙烤過的冬筍以及炸過的蝦足,口感充滿變化驚喜、值得細細品嚐!



 

主餐以「紐西蘭鹿肉」為主角

主餐的部分則是選用「紐西蘭鹿肉」為主角,佐以金棗泥和金棗來增添果香、提升肉的甜美,並點綴以烤過的黑蒜及紅蔥粉,讓味覺口感更為豐富。

 

 

ÈCRU冬季菜單以套餐供應,從開胃小點至餐後茶點一共10道,每一道都超精緻;寬敞又有餘裕的用餐環境,以白色為主調並點綴舒適溫暖黃光色溫,可容納約28位客人,並有一個8人包廂提供給多人歡聚使用。冬季菜單每套4200元+10%,並提供Wine Paring 及Tea Pairing一併享用。



 

 

source:妞編輯Taja/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

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