赴日旅遊必知「日式居酒屋7大潛規則」！入座要先點酒？「SAKE」不是清酒的意思？

遊客到日本旅行很喜歡去居酒屋，能體驗到日本的飲酒文化，亦有不少餐點選擇。不過作為「禮儀之國」，日本的居酒屋亦有一些小規矩和文化。大家趁去旅行前補習一下以下7個居酒屋禮儀及文化，就不怕到時候尷尬啦！

（註：內文部分文字為港譯）

居酒屋佔日本文化一大部分，不少朋友、打工仔會在每天下班後約到居酒屋喝酒聊天談八卦。雖然看似是很隨便放鬆的地方，但日本的居酒屋也有自己的一套規矩。以下7個禮儀文化你又聽過嗎？

日本居酒屋潛規則1.坐下要先點酒

平常大家可能習慣坐下看完餐牌後點餐，再點飲品。但在居酒屋，入座後就應先點酒。這時候「とりあえずビール」（大概讀音：駝Lee啊ehh住 B-Loo），意思「首先來杯啤酒」，這一句就非常地道。先點一杯再慢慢看Menu吧！

日本居酒屋潛規則2.有收費下酒菜

去居酒屋時店員會送上一碟伴酒菜「お通し」，但別以為它像茶樓的那碟花生，說不要或沒吃過就不用付錢。在日本居酒屋大部分時候這份下酒菜是不能拒絕的，收費300至500日円左右。

日本居酒屋潛規則3.座位+碰杯高度要按輩分

與上司或長輩去居酒屋時，日本文化是輩分高的人坐得越內側、越遠離門口。另外與韓國一樣，日本人在碰杯時也會是由輩分較高的人在上，較年輕的人或下屬就在較下方。

日本居酒屋潛規則4.倒酒的特別技巧

日本人不會為自己倒酒，而是觀察大家的杯子，互相幫忙倒酒。倒酒時必須注意將酒瓶的牌子標籤label向上，讓對方看到。而有人給你倒酒時，手要放在杯底然後將杯稍微傾斜以示謝意。

日本居酒屋潛規則5.Sake不是清酒！

不少人講到清酒都會將它稱呼為「Sake」，但其實在日本「お酒」（O-Sake）泛指所有含酒精的飲品。若想要喝清酒就要點「日本酒」（Nihon-Shu），否則店員就會誤會你的意思了。

日本居酒屋潛規則6.代客駕駛

若駕車到居酒屋吃飯，但最後司機本人喝了酒怎麼辦呢？日本有一個很有趣的「代客駕駛」服務，計程車公司會派2名司機來，一名負責駕駛顧客的車，另一名司機則駕駛計程車跟在後面。安全將客人連人帶車送回後，2名司機就會一起坐上計程車離開了。

日本居酒屋潛規則7.別付Tips!

不少外國國家有付小費的文化，但在日本則沒有這項文化。若謬然向店員付小費或許反而會令他們感到不受尊重。不過若是請了私人導遊或年輕一輩，他們接觸到較多外國文化也有可能會接受小費。不過給小費的時候也千萬不要直接一張鈔票遞過去，而是先去便利店或100円店買一個信封裝起來再給對方吧！

文章授權轉載自《香港01》

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香氛已成為現代人生活必備的療癒儀式感，從噴灑香水、香氛護手霜、空間噴霧甚至到香氛沐浴，透過香氣能讓人轉換心情，也是一種品味的表達。近年很受關注的韓國小眾香氛SW19，許多韓國藝人像是CORTIS馬丁、安孝燮、Krystal都推過愛用，現在由初衣食午引進台灣，不用飛韓國就能入手韓星同款香氛。

韓國人氣小眾香氛品牌SW19

source:SW19

CORTIS馬丁、韓國人氣演員安孝燮、女神Krystal都推過愛用的韓國人氣小眾香氛品牌SW19，以品牌創辦人住過溫布頓的郵遞區號為「SW19」命名，全系列香水以「時間」作為核心敘事軸線，透過溫布頓公園不同時間給人的感受和情緒為調香靈感。除了香水系列外，還有護手霜、空間噴霧、洗沐系列、髮香、枕香等支線，讓香氣標記日常生活的每一刻。2026年起，正式進駐選品店「初衣食午」，不用再飛韓國自己扛貨了。

SW19 時間香氛系列

source:SW19

SW19入門首選，也是品牌最具代表性的香水系列，以時間軸為香水命名及調香靈感，目前共推出7支淡香精，包含6am、8am、Noon、3pm、Twilight、9pm、Midnight，每款香氣都像是一段時間的縮影，捕捉城市的呼吸、日光與夜色交錯的瞬間，就像是一整天從清晨到深夜的嗅覺旅程。透明的瓶身，背後的圖案捕捉了不同時間下，從窗外看出去的風景，從視覺、嗅覺彷彿能隨香氣走進街道巷弄，感受城市的溫度與情緒。

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3pm淡香精

source:SW19

因為EXO伯賢愛用而爆紅的3pm淡香精，調香靈感來自溫布頓公園當午後三點，陽光燦爛、空氣中瀰漫著花朵與草本味香氣。前調選用了佛手柑、大黃、橘蓮，如午後陽光般明亮清新，中調雪松、茉莉、梔子花，如同午後陽光灑落花園，花朵悄然綻放。以白麝香、香根草、鳶尾草作為基調，營造靜謐雅緻的氛圍。是一款自帶午後陽光中的果香與木質氣息。

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Midnight淡香精

source:SW19

SW19最受歡迎、討論度也最高的Midnight，韓星安孝燮、Krystal都推過愛用。調香靈感來自夜深人靜，柔和的月光環繞著溫布頓森林，前調的鈴蘭、白蓮花，溫柔卻不失神秘，撲面而來的香氣令人難以抗拒。中調的白麝香、粉香則散發著一種低語般的誘惑感，基調則選用了麝香、檀香、安息香脂，為整體香氛增添了一層穩定感。是一款深邃誘惑的香氛，猶如夜晚最隱秘的魅力，既溫柔又充滿神秘感。

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Midnight 枕香 & 空間噴霧

source:妞新聞copi拍攝

https://www.instagram.com/p/DTH4x7SkacG

source:cortis

Midnight 枕香 & 空間噴霧NT.1,080

韓國怪物新人男團CORTIS，隊長馬丁同款空間噴霧！將SW19經典Midnight香氣注入日常，透過添加植物來源的氣味抑制成分，能有效減少異味，前調鈴蘭、白蓮花，中調白麝香、粉香，基調選用性感麝香、檀香、安息香脂。不論是要在家中臥室、書房，或是外出旅遊攜帶，都能讓所待的空間散發自己喜愛的香氣。

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護手霜

source:妞新聞copi拍攝

護手霜50ml NT.880

迷你護手霜套裝NT.980

很多人去韓國旅遊都會買回來當伴手禮！延續同名香氛，護手霜的質地柔滑細膩，富含植物性滋養成分與乳木果油、玻尿酸衍生物等多重保濕配方，可修護手部乾燥肌膚，還會伴隨著香氣，也很適合補香。除了可以單獨購入單支護手霜，也有推出迷你護手霜套裝，收入品牌最受歡迎的四款經典香氣：6am、3pm、Twilight、Midnight。

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首爾城市系列香氛

source:妞新聞copi拍攝

首爾城市系列香氛30ml NT.3,980、100ml NT.7,980

2026年熱騰騰發表的新品首爾城市系列香氛，這次也引進台灣。品牌創辦人回到家鄉首爾，以時間為軸，將熟悉而迷人的城市瞬間封存在香氣中，推出6am 清晨香氛與 Midnight 午夜香氛兩款全新香氣。時髦的黑色瓶身，搭配以日晷概念打造的瓶蓋，象徵時間流轉與香氣層次交織，除了30ml容量外，SW19這回首次推出 100ml 大容量香精，讓愛香者可以入手收藏。凡購買首爾系列任一件香氛，即贈送 SW19 AirPods 收納包乙件。