近日國際間援助台灣的疫苗紛紛抵台,目前接種的對象範圍也逐漸擴大,接種完新冠肺炎的疫苗之後,由於身體進行免疫反應,可能會出現副作用,包括手臂痠痛、頭痛或是身體發冷等情況;究竟在注射後的休養期間,應該選擇哪一些食物,降低體內因免疫反應所引起的不適症狀呢?美國CDC有專家建議,平時多攝取抗發炎食物,如蔬果、魚油、薑黃等,是不錯的選擇。
根據美國外電《吃得好》(Eating Well)採訪美國疾病控制與預防中心(CDC, Centers for Disease Control and Prevention)中的幾位醫師,提出在注射新冠肺炎疫苗前後有6點生活與飲食應該注意的事項,包含攝取抗發炎食物、避免酒精,以及維持正常睡眠等行為因素,減低疫苗對身體的影響。
接種新冠疫苗前後6點生活照護
1.攝取抗發炎食物,避免選擇加工食物
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美國CDC的內科醫學博士路易斯.瑪利諾(Dr.Louis Malinow, M.D)建議,平時在日常中多攝取蔬果等較少經加工的原型食物,如堅果類、魚類及蔬果類等,由於可以減少體內的發炎情形,若長期攝取這些健康食物,可以幫助免疫系統良好的運行,且相對較不容易被病原體感染。
此外,他還提到,薑黃是一種具有抗發炎特性的香料,可以在料理時入菜,也可以灑在茶中服用;而魚類中富含魚油Omega3,其中鮭魚、鯖魚、沙丁魚、鳳尾魚和鯡魚的抗發炎作用最強,攝取後,魚油在體內會轉化成一種名為「止炎素」(resolvins)的化合物,可以幫身體抗發炎的情形。而某些植物油,如玉米油、大豆油等常出現在速食等加工食物、零食中的油類,由於容易引發身體發炎,因此須盡量避免。建議平時可以選擇特級初榨橄欖油、杏仁、核桃、魚及蔬果類等原型食物。
2.施打疫苗前勿空腹
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路易斯.瑪利諾(Dr.Louis Malinow)醫師表示,在施打疫苗前一晚不需禁食,若禁食,容易在隔天施打疫苗的後,產生嘔吐、頭暈等不適症狀,建議可以吃點,如優格、水果、蛋或是健康能量棒等少加工的食物,都是不錯的選擇。
由於注射疫苗之後,免疫系統會開始作用,並出現某些副作用,如手臂痠痛、輕微發燒或身體痠痛,此時,可以尋求醫師開非處方止痛藥(over-the-counter pain medications)並適當服用,以紓緩接種疫苗後產生的副作用。
3.多喝白開水,保持體內水分充足
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醫師們一致認為,接種COVID-19疫苗前後,身體保持充足的水分非常重要,且對於有針頭恐懼症以及曾有暈厥病史的人,補充水分會改善很多。此外,美國CDC也建議,在接種完疫苗後,若感到發燒不適,須補充足夠水分。
4.接種前後一天避免飲酒
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美國CDC醫師團隊建議,在接種前後一天避免飲酒,因為即使引飲用少量的酒精,也會導致身體脫水,並抑制免疫系統;另外,飲酒可能會增加罹患急性呼吸窘迫綜合症和肺炎的風險,甚至會減弱身體抵抗感染的能力,增加併發症的風險。
5.充足睡眠、減少壓力
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除了維持健康飲食之外,馬利諾醫師(Dr. Louis Malinow)也表示,在接種疫苗前一晚,充足的睡眠相當重要,且比早上攝取的食物還要重要;若接種前一晚睡不好,會使免疫系統下降多達70%。
其中,美國疾病控制與預防中心(CDC)之中的醫學博士李威廉(Dr. William Li)提到,身體是利用睡眠時間來重建防禦能力,若有慢性失眠,事實上會抑制免疫系統。而美國密西根州綜合醫療中心的家醫科醫學博士博士希瑟・科扎(Dr. Heather Koza)亦指出,壓力也會抑制免疫系統反應,所以應盡可能減少身體的壓力。
6.視身體狀況可進行快走等簡單運動
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接種完疫苗後,休息是至關重要的,特別是在接種後感到身體不適的族群,不是每個人都適合進行嚴格的鍛鍊,不過即使是快走也可以促進血液循環,有助於增加身體的防禦能力。此外,TeleMed2U醫療團隊的創辦人兼首席醫療官西迪基博士(Dr. Siddiqui)強調運動的重要性,由於疫情期間,許多人的活動力幾乎都下降,想提醒大家在疫情期間飲食和運動還是很重要,接種後,可以偶爾戴口罩到外面走走。
總而言之,接種完疫苗之後,攝取蔬果、魚類、堅果等食物是不錯的選擇,雖然,不會因此提高疫苗的效力,或減少注射後的症狀,最重要的還是在接種疫苗的前一晚保持良好睡眠,並避免飲酒,保持水分充足,有助盡量將接種前後的不適感降到最低。
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