還在教孩子「地板壞壞、打打」?你以為的玩笑話會讓孩子成為推卸責任的人

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還在教孩子「地板壞壞、打打」?你以為的玩笑話會讓孩子成為推卸責任的人

還在教孩子「地板壞壞、打打」?你以為的玩笑話會讓孩子成為推卸責任的人 婆媳問題、教養、打、育兒觀念
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這世界上那麼多種人,要一個一個去糾正、叫他不要影響我家小孩也太難...倒不如從自身做起,先嚴格教育我家小孩的觀念,這樣不就百毒不侵了嗎?

在教育孩子的路上,家長們最怕一種豬隊友——就千錯萬錯都是別人的錯的人、不可能是我家小寶貝的錯:小孩跌倒就說「地板壞壞、幫你打他」、媽媽不給吃垃圾食物就對小孩告狀「媽媽好壞都不給你吃你喜歡吃的食物,幫你打打」。短短兩句話就包含了人性中最不可取的兩大缺陷:「推卸責任、暴力」

 

面對這種不分對錯的教養觀,爸媽們真的好頭痛......但偏偏最常說這種話的人都是長輩!?

 

source:Pexels

錯誤觀念會讓孩子養成「受害者心理」

有些長輩只要看到小孩哭、受委屈就連忙安撫,把所有的過錯都怪到別人頭上,甚至還會說「幫你打他」。長期接受這種語言教導的孩子,會自然而然的認為所有的不順遂都是他人的過錯、自己是十足的受害者,而且不順心就打,未來不僅一點抗壓力都沒有,更是怪東怪西、不會反省,更不用說成為一個負責任的人。(家長應為孩子設下界線,讓他們為自己的行為負責)

 

 

若你身邊真的有人在用這種態度跟你孩子說話、教育你的小孩,又該如何應對呢?

source:Pexels

方法1.直接溝通

孩子的教育不能等。以後出問題了人家都會把矛頭直接指向親生爸媽「不會教」。為了避免孩子走上歪路,爸媽們的確要硬起來,直接跟說這種話的人溝通這是錯誤的教養觀念。

 

方法2.先聲奪人

如果說出口的人是長輩,有些家長真的是有苦說不出。因此也可以試著在長輩開口前就先把小孩帶開、讓他沒機會表現出他的「教養觀」。

 

方法3.直接對孩子灌輸正確觀念

但與其跟觀念錯誤的人諜對諜,妞編輯認為「端正孩子正確觀念」才是真正重要的事情。因為這世界上有各式各樣的人,如果我們想要一個一個去改變,那還真的怎麼改都改不完。因此,與其想著改變他人,倒不如為孩子從小就建立正確的觀念,這樣在他成長的路上也就不容易被錯誤觀念所誤導。

 

如果孩子是自己帶,不想跟對方正面衝突。可以等他離開現場後私底下跟孩子嚴肅的溝通對錯問題。有條理的邏輯分析,對孩子的影響肯定會比輕飄飄、不負責任的教養方式來得有用。

 

是我們要更小心

花時間跟孩子把因果梳理清楚:「你跌倒是因為走路不小心,牆壁、地板又沒有動,怎麼會害你跌倒?」、「我們事先就有約定好不可以買玩具,你現在毀約是誰的問題?」。

 

「打」沒辦法解決問題

動不動就說打,本身就很有問題。只有不想動腦解決問題的人,才會想直接用暴力脅迫對方臣服。所以在平時的教養用語中,家長、照顧者們本來就不應該常用「打你」、「欠打」等等字眼。

 

 

source:Pexels

當我們灌輸正確的是非觀念給孩子後,他們自己也就會知道這種「牆壁不乖打牆壁、地板不乖踩地板」的話很沒有道理,說不定還能藉著孩子的嘴,好好的教育那些講話不負責任的人呢~(妞編輯想得很美)

 

 

 

 

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東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材

東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材 ÉCRU、法式料理、法餐、冬季菜單、東區法餐
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冬季菜單來了!

位在東區巷弄中的法式料理「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2023年開幕,近期帶來全新的冬季菜單,以「萌芽」為主題,象徵一年復始的此時此刻。使用各式食材所製作出的冬季菜單,盡情翻玩食材,快跟著妞編輯一起看下去!
 

 

 

「ÉCRU」冬季菜單以萌芽為主題

坐落在台北東區巷弄中的「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2025年初帶來全新的冬季菜單;本季以「萌芽」為主題,象徵著一年復始的此時此刻,將來自大地之母的美味食材,交織出一道又一道美妙的料理!

 

 

 

米其林星廚飛松裕之

主廚飛松裕之(Hiroyuki Tobimatsu)出生於日本福岡縣中川市,畢業於大阪辻烹飪學校,曾在福岡、東京和法國勃根地的餐廳培訓過,而在擔任東京餐廳的廚師後,2021年決定移居台灣。2022年於亞都麗緻大飯店巴黎廳1930榮獲米其林一星;2023年,他成為Écru的主廚,致力將經典的法國風味、和自身獨特日本風土概念帶給大家。

 

 

「ÉCRU」在法文中為誠實、自然之意,主廚以最純真自然的方式,搭配使用家鄉九州的餐具器皿,包含九州的岩切秀央、川口武亮…等陶藝職人作品。呼應主題「萌芽」,本季餐點以當季旬味如:鹿肉、北寄貝、槍烏賊、車海老、冬筍、大湖草莓、釋迦…等,融合所有一元復始的時刻,淋漓盡致的翻玩食材!

 

 

開胃小點

有著繽紛黃色、紫色、紅色的「開胃小點」可以看見木湯匙上有北海道帝王蟹,以蒔蘿、蔬菜高湯凍調味過後,搭配醃製大根與黃色、紫色的花苗享用。

 

 

還有五彩繽紛的「米菓」,則源自京都女兒節,帶有節慶、喜氣的意味。米菓內餡以彰化胭脂鴨的鴨腿肉搭配芋泥,做成小球形狀,一口咬下外層米香酥脆、內層綿密,口感豐富。

 

 

 

真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜

「真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜」為主廚的特色菜,也是Écru一直在菜單上的品項。選用來自九州真鯛,切片後搭配台灣時令食材如:娃娃菜、蘆筍、蘑菇、日本糯麥,最後加入法式澄清湯,與魚高湯、牛肝菌、柑橘一同熬煮而成,味道濃郁鮮香。在桌邊倒入熱湯將魚片燙熟,魚片保留Q彈口感。

 

 

 

番茄/草莓/北寄貝

本季特色亮點還有「番茄/草莓/北寄貝」,選用北海道北寄貝,搭配台灣當季大湖草莓、玉女番茄,最上層覆蓋草莓製作的手工果凍、最後點綴草莓葉、薄荷做成的泡泡,增添清爽滋味。

 

 

 

冬筍/車海老/馬鈴薯

冬季菜單中另一亮點則是「冬筍/車海老/馬鈴薯」來自澎湖的明蝦以火烤至半生熟後,底層搭配來自南投的冬筍;冬筍以黑橄欖調味,同時搭配以氮氣瓶打出的馬鈴薯泡泡,入口增添輕盈感;最上方則覆蓋炙烤過的冬筍以及炸過的蝦足,口感充滿變化驚喜、值得細細品嚐!



 

主餐以「紐西蘭鹿肉」為主角

主餐的部分則是選用「紐西蘭鹿肉」為主角,佐以金棗泥和金棗來增添果香、提升肉的甜美,並點綴以烤過的黑蒜及紅蔥粉,讓味覺口感更為豐富。

 

 

ÈCRU冬季菜單以套餐供應,從開胃小點至餐後茶點一共10道,每一道都超精緻;寬敞又有餘裕的用餐環境,以白色為主調並點綴舒適溫暖黃光色溫,可容納約28位客人,並有一個8人包廂提供給多人歡聚使用。冬季菜單每套4200元+10%,並提供Wine Paring 及Tea Pairing一併享用。



 

 

source:妞編輯Taja/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

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