《林姓主婦的家務事》
Chapter7 騙甲騙甲功夫菜
獻給在料理、家庭、育兒和生活間翻滾、做不成萬能主婦的廣大女性們，從料理時的減法哲學到生活的智慧（五四三）傳授，
林姓主婦用心內話陪你度過廚房裡的時光，
讓你能笑嗨嗨迎向突然回家吃飯的老公，以及有時不賞臉的孩子......
省事又有賣相
燒酒蝦
在家聚餐的時候，桌上有一鍋紅吱吱的燒酒蝦，總讓大家看了更熱熱鬧鬧心情好。蝦子的紅非常漂亮，而且很快熟，是忙碌時刻省時又有賣相、最能一舉兩得的好食材。
只要直接到中藥行買配好的燒酒雞藥包，完全不用調味，一鍋熱騰騰又很補的燒酒蝦就搞定；如果被嫌味道不夠好，記得跟大家說不能怪你，請他們直接去中藥行怪老闆藥包沒配好。
作法（不含前置作業時間約40 分鐘）
1_ 將米酒與水煮滾（比例約2：1，但沒有很絕對，我是加1 瓶紅標米酒，剩餘的就用水補）。
2_ 丟入藥包，以小火繼續煮30 分鐘。
3_ 將蝦子入鍋，煮到殼變紅即完成。
材料（4 ∼ 6 人）
A‧ 20 ∼ 25 尾蝦（我是買藍鑽蝦，超級肥美、又脆又甜，有機會可以買來試試）︱將鬚鬚跟腳剪掉備用。
‧ 1 包燒酒雞藥包（中藥行都有賣，有些大賣場也會賣）︱以水稍微沖過備用；紅棗可以轉一下捏破，煮的時候甜味會更出來。
B ‧ 1 瓶米酒
【延伸閱讀】
這個冬天不寂寞了～
因為妞書僮幫你準備了很多溫暖的好書
當了好幾年行銷人的林姓主婦說：「我只是個懂得不用累死自己，也能做出一桌家常料理的主婦罷了！」（太實用了這個態度～～）
本文摘自《林姓主婦的家務事》
出版社：三采文化出版
作者：林姓主婦
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