從去年年末聚餐、一月尾牙,我們一路吃到過年,嘴沒停過、身上的脂肪也沒少過!但畢竟冬天即將走到盡頭,春夏季節也不遠矣,與其讓自己的大腿肉、小腹羞於見人,倒不如趁現在從飲食下手,搭配運動才能健康瘦!以下9種營養又能帶給你飽足感的食物提供給你參考。
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酪梨
酪梨不只好吃,營養價值還非常高,還有降血壓功效。雖然說吃太多也不好,但其內含的高纖維和不飽和脂肪酸能夠幫助我們對抗膽固醇、腹部脂肪也會比較不容易囤積。
大麥
含豐富纖維的大麥可以帶給你飽足感,還能促進腸胃蠕動。如果嫌麥片粥太單調,還可以加一點菇類下去調理,口感和吃進身體裡的營養都顧到之餘,腸道健康也照顧到囉!
奇亞籽
奇亞籽(Chia Seeds)又稱作奇異子,是歐美相當流行的減肥聖品,其中的膳食纖維、不飽和脂肪酸和抗氧化成分都可以改善我們的腸胃系統,而且把奇亞籽加進食材之後,食材多半會膨脹,可以加進沙拉、優格或麵包調理,除了帶給我們飽足感,也能讓我們攝取進更少的卡路里喔!
蘋果
減肥的時候總會好想吃甜食,但大多數的甜食都是減肥的大敵!如果真的很想攝取糖分,啃顆蘋果吧,蘋果當中的高纖維質能夠帶給你飽足感,又能吃到甜甜的滋味。
梨子
除了蘋果之外,梨子也是不錯的嘴饞時的高纖水果選擇,但要小心梨子性冷,如果你本來就體虛、容易手腳冰冷,還是不要吃太多比較好喔!
杏仁
杏仁強烈的味道讓喜歡的人很喜歡、討厭的人則是連聞都不敢聞,但其實杏仁內含的豐富纖維質絕對能帶給你飽足感,不管是杏仁茶還是單吃都不錯,只是要注意,市售的杏仁為了提升風味,往往會撒上過多糖粉(杏仁茶也是同理可證),吃之前還是要注意一下唷。
紅蘿蔔
紅蘿蔔好處實在是說都說不完,除了是一種已知的抗氧化劑、有強力的抗老功效,還能促進新陳代謝、給人好氣色,富含的纖維質和β-胡蘿蔔素還能幫我們排除毒素、治療便秘,豈不是減肥中的我們最需要的嗎?
燕麥
記不記得妞編輯在意想不到的燃脂食物點點名這篇文章當中有提到燕麥有多麼神奇?其實就和剛剛提到的高纖食物具有同樣效果,豐富的纖維質能減少胰島素反應,體內的碳水化合物就不會那麼快被消耗掉,我們的飽足感就能持續。
鷹嘴豆泥
實在不是妞編輯自己愛吃鷹嘴豆泥才會推薦給大家,是因為它的營養價值高、蛋白質和纖維質比例也很高,而且所含的脂肪比例很低,一份(一小碗)鷹嘴豆只有170大卡,簡直是減肥聖品!而雖然台灣比較不普及,但在美國,可是家家戶戶都在吃呢!吃膩台灣食物的妞妞,偶爾也可以嘗試看看這種異國食物,減起肥來才不會感到煩悶!
減肥中比較麻煩的就是「忌口」這點了,食物不能吃太多就算了,在食材選擇上還要比平常都要來得謹慎,但其實換個角度想,吃進太多東西對身體負擔也很大,不如就趁減肥時讓自己吃進高營養價值的「好」食物吧!
Source: high-fiber-food -womenshealthmag