★第一本絕無僅有的「韓國小菜」專門書★
　　國際級五星歐巴主廚孫榮Kai Son，不藏私大公開！

　　65道「超簡單、耐保存、變化多」的家庭常備小菜，
　　平凡的一日三餐，瞬間成為讓人大吞口水的韓劇餐桌！

走進韓國餐廳，絕對不能少的，就是一碟又一碟的豐富小菜！
甘酸鮮甜的水泡菜、清爽解膩的柚子蘿蔔、韓綜經典的醃芝麻葉，
每一道單獨享用已經夠美味，與白飯配食又讓菜色味道更昇華，
可以開胃，可以配飯，可以下酒，還可以帶便當！
不論對家庭或餐廳來說，都是韓食餐桌上不可或缺的靈魂角色。

現在，不用飛出國，只要跟著Kai師傅一起動手做，
在家也能吃到最經典、最常見、最簡單的道地韓國味！

全書依照「泡菜、醃製、涼拌、炒、煎炸、燉煮、清蒸」分類，
逐一細說每道食譜的：備料重點、保存期限、製作技巧、延伸應用，
從飲食文化談起，並加碼韓國人才知道的小菜起源與知識，
帶你用一本書走進真正的韓國家庭，學做正統韓式小菜！

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