來自北歐、風靡日本，餐桌上最受歡迎的蛋糕速料理！
用吐司就能做出超誘人的瑞典好滋味！
日本三明治協會會長Memi老師，
結合歐洲、亞洲、美洲的傳統料理精華與經典食材，
用「排、夾、抹」基本三步驟，變化出多種絕美又健康可口的Cakewich！
◎源自北歐自古以來的特殊節日宴客料理－－Cakewich三明治蛋糕
在北歐的家庭裡，自古以來每逢特殊節日，
會以一種「裝飾成蛋糕般的三明治」作為慶祝佳節的宴客料理，
這種在瑞典語中稱為「Smörgåstårta」的三明治蛋糕，
就是這本書裡要介紹的「Cakewich」的創意由來！
這種可鹹可甜的蛋糕的組成類似三明治，
只是夾的餡料更豐富、裝飾也更精細，外觀令人賞心悅目。
有蛋糕華麗的視覺效果，作法卻如三明治般速簡便利，
這種別具魅力的蛋糕速料理，除了代替餐點，也可當作甜點享用，
形狀、大小、味道都相當豐富多變！
本書一共收錄了日本三明治協會研製、41道最匠心獨具的宴客三明治食譜，包括：
☆美觀又好拿，Cakewich是適合多人共享的派對料理
Cakewich適合搭配各種飲品一起享用，派對上，不妨端出好拿、好看又好吃的蘋果＆史帝爾頓起司三明治蛋糕、亞洲風味香辣雞三明治蛋糕、烤牛肉三明治蛋糕……。
☆兼顧豐盛、雅觀，野餐有Cakewich就沒問題
用生火腿無花果三明治蛋糕、德式風味三明治蛋糕、莓果穀麥三明治蛋糕......，就能為闔家同樂的野餐郊遊，打造一流的視覺與味覺饗宴。
☆宴客救星Cakewich，用常備食材即可做出華麗宴客菜
可冷藏、冷食，不易壞、幾乎免加熱，臨時招待賓客，就靠火腿起司三明治蛋糕、奶油菠菜＆蘑菇三明治蛋糕、蔬食沙拉三明治蛋糕......。
☆也能做成甜味的Cakewich，完美詮釋世界各地經典甜點
不只是鹹味料理，還能做成精緻誘人的甜品！三五好友午茶時光，盡情享用異國風黑森林三明治蛋糕、提拉米蘇三明治蛋糕、抹茶紅豆三明治蛋糕......世界經典甜點。
另外還有農舍派、加冕雞、炸魚薯條、鷹嘴豆泥、鱈魚卵......，
看起來像蛋糕，切開卻是三明治，讓人在反差的驚喜感中吃到滿滿心意的瑞典好滋味！
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