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菜餚裡有氯化鈉、飲料裡有乙醇、甜點裡有β-D-fructofuranosyl-(2→1)-α-D-glucopyranoside，看起來都好可怕，但它們其實就是鹽、酒精跟蔗糖！
很多人聽到「化工」就感到害怕，事實上，化工的相關應用已經深入你我的生活。不論是廚房裡的洗碗精、便利商店的飲料、洗髮精、沐浴乳、彩妝用品、衣服……都和化工息息相關。
科學博客(The Logic of Science)指出：所有的東西都是化學物。所謂「不含化學物」的產品根本不存在，而「不使用化學物」的生活方式也是如此。我們每天必須吸吐的空氣、飲用水、攝入的碳水化合物等，無一不是化學物。所有的生物都需要利用化學反應來運作，因此，我們根本毋須懼怕「化學物」，即使它們的名字看起來好像很複雜，甚至讀不出來。
至於針對市場上宣稱無添加色素、香料；無添加防腐劑；無人體有害物質添加；無添加化學物質……又是怎麼一回事呢？尤其網路發達，我們已經身處資訊氾濫的時代，被行銷廣告欺騙、被網路謠言蒙蔽、或被媒體標題恐嚇的事情，每天都在發生。與其盲目追求、相信「無添加」、「純天然」，倒不如好好選擇有清楚標示全成分的商品，判斷到底安不安全。
哪種炒菜鍋好用又健康？農藥殘留「手搖茶」有多毒？手工皂比沐浴乳溫和？吃不吃膠原蛋白有差嗎？洗碗精有致癌甲醛？可燃的粉塵無所不在？
謝玠揚
台大化工博士，醫美保養品牌「Neogence霓淨思」創辦人暨德典生技總經理。目前除了身兼品牌經營者與研發總監外，也在大學開設課程，教授產品企劃與零售管理，希望讓這個產業的生力軍更貼近市場。
念研究所時台灣吹起保養品DIY風潮，因為和實驗室學妹打賭，與好友蔡松霈博士一起，從二千四百元開發第一瓶玻尿酸保濕原液開始，而後成立公司，一路將Neogence發展為橫跨亞、歐、美，銷售額突破十億，擁有自家GMP工廠的國際級醫美藥妝保養品牌。
除了經營品牌與授課之外，閒暇之餘也在《良醫健康網》發表科普文章，結合生活中的實例，推廣正確知識，希望用更平易近人的方式，讓大家掌握實用的化工觀念。
Facebook粉絲頁：「化工博士謝玠揚」和「Neogence 霓淨思」面膜一定要天天敷，再便宜都有效？
亞洲人熱愛敷面膜，台灣人更是箇中翹楚，根據統計，台灣二十歲以上的女性，每年平均敷掉十二片面膜，一年消耗掉將近一億片！其中最受歡迎的要屬平價面膜了，之前看到陸客、香港人來台灣，必掃的就是美妝店的台灣面膜：「幫我買兩箱！這牌子好用又便宜啊！」
隨著面膜越賣越便宜，朋友開始問我：「那些便宜的面膜……真的能用嗎？」
有這樣的顧慮也是理所當然的。這幾年有黑心食品、黑心餐具，當然也會懷疑是否有黑心面膜。網路上甚至有KUSO的影片，就是在講大陸女生用了黑心螢光劑面膜，之後夜裡臉都會發綠光。影片當然是誇大搞笑的，但也反映了消費者心中的憂慮：會不會買到黑心面膜？要怎麼分辨呢？
判斷準則一：價格
不論是台灣本地，還是日系、韓系的「平輸水貨」，有兩個很簡單的方法來初步篩選面膜：價格和通路。
先說價格。一個單片包裝的面膜，大概是三個部分構成的：面膜布、精華液、鋁袋。如果以最低規格來計算，用最普遍的水針布，搭配最簡單的基本保濕精華液，鋁袋也是最樸素的單色印刷的話，除了材料成本，加上攪料、充填、封膜等等人工費用，一片面膜的成本，大概是在四～六塊上下。
「謝博士，還滿便宜的啊～」
這可是成本喔！如果再算上紙盒印刷、網路購物的運費、通路及品牌商的利潤的話，一片最最基本款的保濕面膜售價，不太可能低於十元；如果還要追加「美白」、「抗老」等效果，成本當然要更往上加。
如果是正派經營的廠商，每批面膜都還會各自加上各項送測的成本，因為要檢驗生菌數、螢光劑、重金屬。此外，其實「水質」也是一個很大的成本，有良心的廠商會使用經過過濾的逆滲透水（RO水）來調製精華液，比較沒良心的，就直接用自來水了；更惡劣甚至有聽過地下水抽上來用的。雖然不乾淨，反正防腐劑加重一點，自己不要敷就好啦！
考慮以上各項因素之後，很誠心的建議：一片十元以下的面膜，真的請各位三思啊。
準則二：通路與產品標示
購買的通路則是另一個很重要的指標。基本上，大型連鎖藥妝店、量販店等正規實體通路，都會主動要求廠商提供各項檢測報告證明品質無虞；虛擬通路來說，知名的電子商務平台也跟正規實體通路一樣，對品質有一定的要求。在這些通路上買的面膜，基本上可以安心。
但如果是網拍賣家、自營小店、個人賣家平行輸入……，這些非正規通路的話，就要小心了。並不是說這些通路買的保養品一定有問題，而是中獎的機率的確比較高。幾年前曾有女大學生在「格子X」這種寄賣的小店購買專櫃品牌的特價便宜面膜，打開來要敷才發現竟然已經臭酸。媒體追查，發現這面膜是大陸仿冒的，非但不是專櫃品牌，並且根本找不出貨源――因為賣家聲稱「也是網拍上買來的」最後求償無門。我真想問，為什麼要拿自己的皮膚開玩笑呢？省小錢購買這種連賣方是誰都不知道的面膜，還不如什麼都不要敷，對皮膚還比較好。
正常的化妝品、保養品，包裝上一定會提供製造商或是進口商的名稱和地址，也會寫出全成分表，上面提到的正規通路販賣的產品，都會符合這個標準，但網購、水貨等就很難要求了。近年常常看到平行輸入的賣家主打的面膜「韓國熱賣」、「日本最夯」，但有時卻不提供任何品牌、成分資訊，只由網路美女代言體驗、展現效果，這種的就比較可疑了。建議大家如果想購買這類型產品，還是仔細 Google一下國際網頁，看看是不是真的有這個品牌？成分是什麼？真的有像賣家聲稱的在國外也很熱門嗎？不要買到了地下工廠生產的來路不明保養品。想想看，新聞中的女大生還好拿到臭酸的面膜，讓她發現不對勁沒有使用；在被踢爆之前，可能早就有幾百個其他女生已經購買、使用了這些冒牌面膜，她們敷到臉上的，到底是什麼？
