書籍資訊
從最基本的烤蘋果開始，輕鬆品嘗蘋果最直接的美味，再到溫熱的烘烤甜點（燒菓子）＆冰涼的甜點，充分享受蘋果微酸的滋味與平常的甜點交織出的全新味蕾體驗。

Part1--蘋果做的簡單甜點
蘋果杯蛋糕
以紅豔的蘋果做成可愛的杯子蛋糕，
在炎炎夏日時，蘋果與優格的組合搭配，
讓味道非常清爽。

 

PART2--蘋果做的烘烤甜點
蘋果布列塔尼酥餅
使用豐富的奶油做成香酥、入口即化的酥餅。
添加水果香味的蘋果醬、蘭姆酒的風味。

PART3--蘋果做的冰涼甜點
蘋果雪酪
使用本書的糖漬蘋果(P22)，
將其冷凍後，利用食物攪拌機，
即可做出清爽的蘋果雪酪。

蘋果的零食
1.蘋果脆片
將泡過糖漿的蘋果薄片，
用低溫烤過，完美鎖住食材原味。

2.蘋果披薩
利用餃子皮、香濃起司、楓糖醬，
做出又甜又鹹的味道，讓人情不自禁上癮。