開始自己獨立生活後，或是想要做一人份的料理時，
一定要有一本「幸福的日式小食堂」這樣的食譜！
就算是新手只要照著做也能立刻上手！

特別為個人打造的月份食譜、週末特別料理，到以麵、飯、配菜為分類的多樣日式料理，
照燒雞肉、豬肉丼、起司拉麵、咖哩烏龍、明太子醬油雞蛋拌飯……等等，
讓你能迅速掌握基本的日式料理精隨，輕鬆享受一個人的完美日式晚餐。

先來瞧瞧一週內可以有什麼令人口水直流的食譜吧!

MONDAY
1.主菜:味噌醃漬豬排
2.配菜:炒獅子唐辛子吻仔魚
3.湯品:梅乾昆布絲湯
評語:吸收甜味噌風味的豬排煎得香噴噴，非常下飯的一道菜。
       搭配口感跟風味各異小菜與湯品，營養勳衡的定食。
TUESDAY
1.主菜:平底鍋鮭魚鏘鏘燒
2.湯:蛋花湯
評語:淋上長蔥味噌醬讀鮭魚，跟白飯味道超搭。
        勾芡成滑順好口感的蛋花湯，將味道調和得更好吃。
WEDNESDAY
1.麵:起司拉麵
評語:沒想到用泡麵竟然可以做出驚人的美味!
THURSDAY
1.蓋飯:醃漬生魚片丼
2.湯品:紅味噌滑菇湯
評語:利用市售的綜合生魚片就能輕鬆完成
       使用紅味噌做出濃醇的味道。
FRIDAY
1.主菜:焗烤蝦仁筆管麵
2.簡單的高麗菜沙拉
評語:一週將結束之際，用西式的晚餐來改變心情。
       很適合搭配麵包、葡萄酒一起享用。

WEEKEND
1.豬肉雞蛋燒

評語:煎得酥酥脆脆的周肉五花非常香。

2.肌肉山藥泥大阪燒
評語:淋上山藥泥，味道變得柔和細微。
       鬆軟的口感超好吃!

3.納豆泡菜大阪燒
評語:加了納豆的麵糊口感Q彈，跟啤酒超對味!