哇!這些料理 麵包機也能做

 

不管是熱呼呼的比蕯、義大利麵、明太子烤馬鈴薯、紙包檸檬魚，還有超人氣的雷神巧克力、水果優格、古早味滷肉…等，都是麵包機做的喔！

 

如果您已經擁有一台麵包機，又作膩了麵包機料理，那麼這本就是為您量身定做的百變料理書。
◆60道全新創作的食譜，讓麵包機的無限可能充滿驚喜。
◆Step by Step超強全圖解，料理新手也能做出一桌美味

◆米食、肉類、海鮮、蔬菜、湯品等各式中西料理，或蛋糕、甜品、果醬、中式麵點與麵食，幾乎只要一鍵到底，只要將食材準備好，放入麵包機內鍋中，輕輕一按，精采多變化、美味又健康的幸福料理，立即上桌。

 

麵包機可以做的料理變化應有盡有，跟著本書作者vici展現簡單的烹飪魔法，讓麵包機成為烹飪與烘焙新手的最佳好幫手。

 

做膩麵包、吐司了嗎?

快來嚐嚐麵包機的百變料理！

 

本書特色:

★美味多變化!60道中西式秒殺料理，征服大人小孩的味蕾！

★一按就ok！大部分的料理都只要將食材準備好，放入麵包機內鍋中，輕輕一按，美味又健康的幸福料理立即上桌。

★不傷麵包機！精選適合麵包機的食材搭配與做法，不會損傷麵包機內鍋。

目次

自序:用麵包機當好幫手，新手廚娘輕鬆上菜

PART ONE/準備篇

使用麵包機的注意事項

常見問題Q&A

使用工具

 

 

PART TWO/好吃好玩變化主食

烏龍麵條

明太子烏龍麵

豆漿烏龍麵

比蕯皮

瑪格麗特披蕯、海鮮披蕯、夏威夷披薩

蔬菜家常麵條

南瓜燉飯

栗子飯

番茄雞肉飯

番茄海鮮飯

番茄麵疙瘩

番茄義大利麵

青醬海鮮麵

起司培根焗烤麵

貓爪饅頭

玫瑰饅頭

蘿蔔糕

 

PART THREE/省時省力美味餡料

芋泥

芋泥吐司

蘋果派

藍蘋果醬

草莓果醬

咖哩牛肉飯

香菇鑲肉

芝麻海苔魚鬆

香菇肉燥飯

蜜汁肉乾

素鬆

 

PART FOUR/滋味無窮的家常料理

和風蒸蛋

紙包檸檬鮭魚

啤酒蝦

焗烤明太子馬鈴薯

藥膳蝦

蛤蜊絲瓜

泰式松阪豬

焗烤蘑菇

古早味滷肉

雞蛋沙拉

日式馬鈴薯燉肉

烤地瓜

 

PART FIVE/超人氣甜品自己做

日式烤麻糬

蜂巢米布丁

原味布丁

水果優格

雷神巧克力

小花巧克力棒

豹紋蒸蛋糕

蜜地瓜

巧克力麵包

 

PＡＲＴ６暖心又暖胃的煲湯與粥品

南瓜濃湯、玉米濃湯、蘑菇濃湯

超棉白粥

香菇瘦肉粥

元氣排骨湯

雞蛋鮮奶燕麥粥

川貝燉水梨

綠豆湯

桂圓紫米粥

冰糖燕窩