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台北韓式餐廳推薦「慶州館」!4道老闆私房料理大公開|Food Marco精選
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慶州館
餐廳地址
台北市中山區復興北路62號
電話號碼
02-2776-9928
人均消費
$700
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隱身在復興北路辦公大樓內的韓式料理餐廳「慶州館」,已經是擁有四十多年的老店,第二代老闆張本忠是韓國華僑出身,即使接手依然堅持保有正統的韓國風味,不僅醬料和調味料均是直送進口,更有許多韓國才吃得到的道地美味,比起外面的韓式餐廳著重在烤肉,老闆說:「慶州館是『料理』的傳承!」菜單上的每一道餐點都是經過多次嘗試和評估才真正開賣!

 

 

整體坪數約有100坪,一樓提供兩人桌和三人桌,二樓則有較具隱匿性的包廂,共有170席次,妞妞們進到店內不會看到過於鋪張又華麗的裝潢,用張張木頭桌椅堆砌的陳設是老闆的初心,他說:「我希望每個客人來到慶州館能夠有回到家的感覺,所以盡量用家常的擺設,只要乾淨和整潔就行了!」

 

 

在慶州館的牆面上,還可見許多海內外藝人造訪的痕跡,像是韓團「Super Junior」、「SHINee」和「金宇彬」等,每次來台舉辦演唱會或見面會的慶功宴首選,另外還有柯佳嬿、大S、小禎(胡盈禎)、梁赫群等明星背書,除了是演藝人員的愛店之外,更有許多從小吃到大的老客人,一吃就上癮呢!

 

 

慶州館的菜單數不勝數,共有烤肉類、熱炒類、涼拌類、麵飯類、火鍋類和湯類等,除了單點之外,也有提供「二人套餐」、「三人套餐」和「四人套餐」,每人價位約落在800元上下點完餐後就會送上誠意滿滿的小菜盤,像是涼拌豆芽、馬鈴薯絲、韓式泡菜、冬粉等,鹹甜適中,常常好吃到主菜還沒上就被一掃而空呢!

 

 

 

慶州館推薦必吃1.烤大腸

烤大腸NT.450

菜單本上沒有的隱藏版「烤大腸」,是半年前才推出的新品,嚴選新鮮大腸頭,並用韓式辣醬進行醃漬,放入洋蔥和蔥段提味,經過鐵盤烤過後,香氣四溢,吃起來的Q彈口感和甜辣滋味更是讓人意猶未盡,一口接一口停不下來,是內行人才知道點的品項!

 

 

慶州館推薦必吃2.醃生螃蟹

醃生螃蟹NT.450

韓國的螃蟹料理共分成兩種,其一為「醬油蟹」,其二為「醃生螃蟹」老闆說:「醬油蟹對於台灣人的口味來說太鹹重」,「醃生螃蟹」的接受度更高,已經店內熱銷榜上有名,使用鮮味十足的「三線蟹」,用獨家的醬料配方(包含韓式辣醬和四種糖等配方)醃漬至少兩天,每個月可以賣到多達上百隻呢!

 

 

慶州館推薦必吃3.生拌蚵仔

生拌蚵仔NT.350

涼拌類除了醃生螃蟹之外,亦有「山東燒雞」、「涼拌魷魚」、「涼拌海螺」和「韓式冷盤」等,其中妞編輯大推「生拌蚵仔」使用當天新鮮進貨的台灣蚵仔,大顆又飽滿,老闆更拍胸脯保證:「台灣的蚵仔一點也不輸給其他國家,每天限量供應,售完為止!」這道很適合拿來當下酒菜呢!

 

 

慶州館推薦必吃4.辣牛肉湯

辣牛肉湯NT.330

經典款必點的還有「辣牛肉湯」,韓國有「紅湯(辣)」和「白湯(不辣)」兩種,辣牛肉湯屬於紅湯,基底為牛肉高湯,並放入豆芽、金針菇和韓國蕨菜等蔬菜配料,是韓國常見的醒酒湯,老闆也提到韓國辣椒粉基本上是去掉辣椒籽製成(台灣會放辣椒籽比較辣),所以看到紅湯的辣千萬不要害怕,都是台灣人可以接受的範圍啦!(笑)

 

 

慶州館被稱為「台北最強韓式餐廳」一點也不為過,沒有太多鋪張的報導新聞,有的只是老顧客的口耳相傳,和一代代的攜手承襲老闆更用一句話「歡迎回家吃韓食」迎接大家的到來喔!

 

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店家資訊>>

慶州館

地址:台北市中山區復興北路62

時間:11:00-14:0017:00-21:30

電話: 02 2776 9928

官網:慶州館

臉書:慶州館

 

 

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source:妞編輯1993拍攝/妞新聞

 

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