一口咬下的瞬間能咀嚼到酥脆的口感，
同時又會在嘴裡慢慢化開，綿密優雅，
令人心情舒爽的神奇甜點──馬林糖，
其實是非常敏感的甜點，所以必須得熟知的理論比想像中還要多上許多。
這是一本完整傳授關於馬林糖的相關理論與各種技巧的專書。
準備與基礎單元▶▶介紹不同口感的法式、瑞士、義式3種蛋白霜製作方法，及失敗原因與改善方法。
使用擠花完成的造型馬林糖▶▶教的是有各式各樣的紋理造型的基本馬林糖。
各種不同滋味的馬林糖▶▶則是使用各種材料做出不同味道的甜點馬林糖。
可作甜點裝飾用的馬林糖▶▶以平面&立體形狀完成了可愛又華麗的繽紛馬林糖。
書末為了初學者，特別準備了18款可以簡單完成的圖樣。只要依照書上的內容試著操作，就能自行輕鬆應用做出的馬林糖口味及造型。
《令人著迷的夢幻馬林糖：又可愛又華麗的療癒系甜點Meringue Cookies》
秒殺額滿的人氣課程講師傳授
詳細解說關於馬林糖的一切
更多介紹：
❤博客來： https://reurl.cc/0OKDpM
❤ 誠品網路書店： https://reurl.cc/ldz0el
❤ 讀冊生活： https://reurl.cc/VXY3RN
❤ momo購物網：https://reurl.cc/gmR8Gb
