★ 日本亞馬遜讀者滿分推薦！
★ 以女性的審美觀出發，遍訪日本各地火車站，發掘屬於在地的優雅與趣味的便當。
★ 精選出最令女性矚目，口味和包裝都精緻可口的便當，更進一步收集該地的美酒。
★ 手繪彩圖集結全國100多個鐵路便當，豪華陣容，令人食指大動！


銷售第一的燒賣便當、聞名遐邇的「復古達摩便當」、滿滿海洋氣息的烤文蛤蓋飯、墨魚飯、令人驚喜的鮮蝦千兩散壽司、鐵路便當大賽上很受歡迎的明石章魚飯、散發黃金般光芒的平泉海膽飯……正等著旅客享用呢！

　
鐵路便當，是洋溢鄉土飲食文化的小宇宙！充滿日本人獨有的美學與愛。飲食不只事關美味，還可以傳達風土、食材、文化、產季，甚或是個性，不僅僅是好吃與否如此單純。鐵路便當可以讓你了解及愛上旅行所到之處，也可以當作旅遊的目的，感激這份邂逅，今天的便當也很打動人心！

　
烤文蛤蓋飯──千葉縣，千葉站：巨無霸蛤蠣形容器大到嚇人一跳！蓋子一打開，就會讓人肅然起敬。蛤蠣肉質飽滿，三種口味陣容豪華。能夠充分了解食材滋味的白燒蛤蠣、甜鹹恰到好處的甜滷蛤蠣，以及調味較濃的烤蛤蠣串燒，個個滋味深奧，在口中擴散海濱的香氣。沁入醬料的米飯、滷味和其他配角會襯托蛤蠣，滋味高雅清淡。鋪在下面的辣椒葉則會幫所有食材提味，是
相當美味的鐵路便當。
　
復古達摩便當──群馬縣，高崎站：一天限定三十個！以瀨戶陶磁器塑造莊嚴的面容。「達摩便當」以紅色塑膠製容器聞名遐邇，「復古達摩便當」則是從平成十八年（二OO六）開始銷售，重現昭和三十五年（一九六O）當時的版本。紅色塑膠版是以山菜為主的樸素便當，以高崎達摩不倒翁發祥地「少林山達摩寺」的精進料理（素食料理，有時也會添加不見血的海鮮類食材）為基礎。復古版便當則將內容物推陳出新，甜薑滷牛肉和醃燒土雞為主菜，分量充足。只要衡量容器的魄力、滋味、嚼勁和價格就知道，當然該買復古達摩便當！
　
墨魚飯──北海道，森站：墨魚的軀幹當中塞滿粳米和糯米，煮過之後再以醬油醬汁調味。極為簡單的烹調方式、適中的大小和價格也是長期備受愛戴的原因。各地的鐵路便當大賽和百貨公司地下室的物產展等地，也有很多機會看到這種便當。不曉得各位到目前為止吃過幾次了呢？慚愧的是，其實我還沒有去過森站。所以會把「墨魚飯」當做旅遊的目的，發誓總有一天一定要去！
【作者簡介】
　
ERI NAKADA

一九七四年出生於岩手縣一關市。畢業於日本大學生產工學院建築工學系，修完法政大學工學院建築學系碩士課程。現在在東京千住一間據說約二百年前興建的「倉庫」開設工作室，以自由工作者的身分活躍於插畫、寫作、建築設計等多種領域。著有《東京散步紀實》、《奇蹟的一本松：戰勝大海嘯》、《大人女子隨心所欲周末旅手帖》等書。

作者在大學學習建築時目睹遊廓建築，深受震撼，從投入研究撰寫碩士論文以來，就把造訪全國遊廓當作畢生的志業。她經常踏上沒有觀光客的土地，搭乘地方支線，也為不知何時會在當地邂逅的鐵路便當魅力所著迷。喜歡打開便當時感受地方風氣的瞬間。www.nakadaeri.com