超豐盛、超美味、超簡單，
風靡日本的手捏爆漿飯糰！
「手捏爆漿飯糰」更均衡、更簡單

1.  精心搭配的餡料菜色，兼具蛋白質、纖維等營養素
本書的每道飯糰食譜皆經特別規劃，有菜有肉，含括五大營養素，一顆飯糰即能攝取全面營養。

2. 擅用乾貨罐頭，製作更快速
利用咖哩調理包、鮪魚罐頭等，即能縮短料理時間；加入櫻花蝦、柴魚片等家庭常見乾貨，讓飯糰製作更簡單。

3. 一次做好常備配菜，忙碌時也能快速上菜
事先一次做好幾道可以冷凍保存的配菜，像是肉末、炒牛蒡，忙碌時也能快速製作出營養均衡的飯糰！

◎「手捏爆漿飯糰」四大特色

1. 豐富餡料看得見
有別於一般飯糰把餡料包在裡面，「手捏爆漿飯糰」的餡料布滿飯糰表面，吸睛度百分百，美味看得見

2. 簡單捏拌即能塑形
將米飯與餡料攪拌混合再捏一捏，簡單就能成型，圓滾滾的模樣，療癒又美味！

3. 視覺味覺兼具的食材搭配
適合做飯糰的材料有哪些？食材如何搭配最對味？66種好吃又好看的飯糰食譜。

4. 輕鬆包裝帶著走
帶便當、當點心、去野餐、清冰箱，都非常適合。利用保鮮膜、布巾、蜂蠟保鮮布包起，可愛又方便攜帶。

◎ 66道人氣飯糰食譜
飽足感十足的澎湃飯糰
．加入主菜的飯糰，不僅口感好同時也能飽腹滿足。像是：薑燒豬肉佐花椰菜煎蛋飯糰、石鍋拌飯免捏飯糰。
．清爽不油膩的輕食飯糰
炎炎夏日裡，讓乾爽低脂的輕食飯糰帶來無負擔飲食，像是：鮪魚胡蘿蔔炒蛋飯糰、雞胸肉拌梅子味噌飯糰。
．適合派對宴客的華麗飯糰
利用顏色繽紛的食材妝點飯糰，打造出讓人為之驚豔的派對餐桌。像是：彩色蔬菜飯糰、迷你炸蝦飯糰。

※本書特色
1. 66道飯糰食譜，豐富又美味。
2. 有飯、有肉、有菜，均衡攝取5大營養素。
3. 製作步驟簡單，短時間、高效率就能完成。


作者簡介

中村美穗NAKAMURA MIHO

為營養管理師、食物調理搭配師並身兼兩個小孩的母親。自東京農業大學畢業後，從事熟食餐廳（百貨公司美食街或地下街店鋪等）的商品企劃與開發工作。之後又以幼兒園營養師的身分，開始投入嬰幼兒的餐點製作和美食教育、飲食諮詢等，於2009年開始獨立創業。現在除了擔任雜誌、廣告等食譜設計和食品造型之外，同時也是料理教室「美味又開心的用餐時間」的創辦人。著作有《步驟超簡單！營養均衡又好看的3色便當》（旭屋出版）、《3歲開始的頭好壯壯便當》（嬰兒與母親社） 等。


★  輕食生活減塑套組【1書＋1蜂蠟保鮮布】 ★

【輕食生活減塑套組】內含──
1、《餡料滿滿！手捏爆漿飯糰》1書：收錄66款飯糰種類＋6種飯糰的包裝法
2、「仁舟蜂蠟保鮮布」1份（三種顏色，隨機出貨）
3、「蜂蠟保鮮布」的9種用法

※【輕食生活減塑套組】
小小一顆飯糰，可帶來全面的營養，為忙碌的現代人快速補給能量！作為午餐便當，在我們需要元氣時陪伴左右；作為野餐點心，一同度過悠閒小時光。

「輕食生活減塑套組」，希望讓大家在享受美好小日子的同時，也能實踐減塑生活，透過減少一次性包裝的使用，為地球盡一份小小努力！嚴選台灣製造的「仁舟蜂蠟保鮮布」，取代傳統保鮮膜與塑膠袋，不僅可用來包覆蔬果食材、盛裝常溫食物、作為外出食物袋，拿來裝飯糰也剛剛好，方便、輕巧好攜帶。

∥仁舟蜂蠟保鮮布∥
材質：有機棉布、蜂蠟、荷荷芭油、天然樹脂
尺寸：30*30 cm
顏色：黃色、綠色、藍色，三色隨機出貨

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