甜、鹹、酸、辣、鮮，泰菜精髓一次學會！
沙嗲雞肉串、檸檬香茅魚、瑪莎曼咖哩、椰汁芒果糯米……
36道泰皇料理＆街頭美食，4樣食材烹調即刻上桌！ 

翻轉你對泰國料理備料繁複的印象！

一道料理只需準備4樣食材，新手也能端出餐館必點經典菜！

櫥櫃常備椰奶、魚露、沙嗲醬等20樣材料，輕鬆做出道地泰國味！

 

★用對4樣食材！泰皇料理＆街頭美食全都能在家享用

顛覆你對泰菜備料繁複的印象，人氣料理優雅上桌！鹹香下飯的打拋肉，以九層塔、大蒜、蠔油快速入味；沙嗲雞肉串的美味關鍵，就在沙嗲醬、綠檸檬和碎花生！綠咖哩、炒河粉、椰奶糯米等泰式好味，通通4樣食材就搞定！

★20樣調味食材佐私房配方，泰菜風味再升級！

活用南薑、香菜、魚露等材料，學會打拋、沙嗲等調味祕訣，精準掌握泰國味！紅咖哩加砂糖引食材鮮甜，沙拉醬汁滴麻油添香又滑順，對照菜色變化調味，點亮味蕾的全新體驗，家常＆宴客都澎湃！

 

【本書特色】

．清楚的步驟說明和下料順序，讓新手也能端出餐館經典菜！

．無須準備繁複的材料，4樣食材即可完成一道驚豔四座的泰國菜！

．活用作者私房配方以及櫥櫃中的理想食材清單，泰國好味再變化！
《4樣食材做泰國菜：涼拌、綠咖哩、炒河粉、雪酪，36道泰皇料理＆街頭美食輕鬆上桌！》

出版社：山岳文化
作者：卡蜜兒‧蘇碧耶（Camille Sourbier）
定價：280元
出版日期：2018年6月6日

★ 線上購書79折：

博客來：http://bit.ly/2y8MbcQ
金石堂：http://bit.ly/2y6iaKG
誠品：http://bit.ly/2y4scvO
讀冊生活：http://bit.ly/2y5qKtf

★ 日月文化粉絲團：https://www.facebook.com/heliopolisfans/?fref=ts
★ 日月文化官網：http://www.heliopolis.com.tw/