誰說喝好咖啡一定得出門？
AMAZON讀者五星推薦，最精巧、易讀的咖啡學入門書！
認識經典手沖、法式濾壓、真空虹吸、土耳其咖啡、冷萃、義式濃縮⋯⋯
烘出個人專屬咖啡豆、提昇咖啡鑑賞力、設計個人風格拿鐵拉花，
讓你開始在家裡手沖第一杯專業級咖啡！
一天就入門！讀完本書，你可以：
- 瞭解咖啡背後的故事，探索其從產地到餐桌的完整歷程。
- 依照咖啡風味輪，精確形容口中的黑潮滋味。
- 認識產地與咖啡豆種，尋找你自己喜愛的風味。
- 試著自己烘豆、研磨，運用技巧引出屬於你的咖啡迷人風味。
◎想一窺第三波咖啡風潮的奧妙？
對照咖啡風味輪來杯黑咖啡吧，當心一試上癮！
◎認識14個大產區，預測豆種風味，擴展你的咖啡地圖！
◎從選豆、烘豆、研磨到沖泡，在家開始你的第一杯專業級精品咖啡！
【精彩內容】
《咖啡鑑賞師的黑潮學：認識產地、豆種、研磨＆烘豆，開始你的第一杯手沖咖啡》
出版社：山岳文化
作者：席夢艾格（Simone Egger）、
露比．艾許比歐爾（Ruby Ashby Orr）
定價：320元
出版日期：2017年12月6日
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