法國葡萄酒權威出版社HACHETTE出品,讀者★★★★★推薦!
完全圖像化,最精彩、正統也最美麗的視覺系葡萄酒百科,一本就夠!
鉅細靡遺解答你對葡萄酒的所有疑問!
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用讀繪本的方式和心情,搭配一杯葡萄酒,你可以輕輕鬆鬆:
• 掌握品酒鑑賞藝術,從外觀了解酒的色調差異,並辨認香氣與風味
• 聰明選用品酒神器與酒杯、理解餐酒搭配,看場合品佳釀
• 釐清自己喜歡的葡萄酒風格、讀懂酒瓶與酒標,點酒不失禮&買酒不受騙
• 了解葡萄種類、氣候、風土、年份與酒的關係
• 認識農業型態、各種釀造過程、橡木桶與軟木塞對酒的影響
• 熟悉法國知名產區以及歐洲、新世界產區的產量比例、產區分級
【目不轉睛推薦】(依筆劃順序排列)
Matt/一飲樂酒誌共同創辦人
Yen/《獻給地獄廚房的情書》作者、廚師
王依亭/深杯子創辦人
翁曉蕾(Sherry)/AOW珍愛首席品酒師
陳怡樺/台灣酒研學院創辦人
【影片介紹】
【精彩內容】
《秒懂葡萄酒圖解書:當法國葡萄酒學者碰上瘋狂插畫家,解答你對葡萄酒的100個疑問》
出版社:山岳文化
作者:芬妮.達荷斯克
定價:380元
出版日期:2017年11月3日
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