●亞馬遜書店5顆星推薦●

義大利超人氣部落格美食作家茱麗亞．史卡帕麗佳精心力作

葛妮絲．派特洛御用攝影師艾倫．賽佛曼執鏡

暢銷美食天后德莎．季柔斯熱情推薦

重回托斯卡尼艷陽下！原始食材與家族記憶譜出的美味交響曲！

這是來自義大利托斯卡尼的陽光和泥土、空氣和麥香，最天然質樸的食材獻禮。

這也是來自作者童年及家族最甜蜜的家鄉味及珍貴回憶，更是一首獻給世界及美

食愛好者的生活之歌。

●從產地直達餐桌，來自托斯卡尼鄉間的美味提案

●當令食材X極簡烹調X祖傳三代私房食譜＝托斯卡尼美味料理

●四季自然風光與天然食材交織而成的田園生活之歌

【本書特色】

1.食譜說明清楚，讀者在家中也能輕鬆做出托斯卡尼日常餐桌的美味料理。

2.讀者不僅能跟著作者尋味托斯卡尼，更能透過其敘述當地的典故宛如經歷一場

五感饗宴，融合食譜及旅遊雙重樂趣。

3.攝影師艾倫．賽佛曼的風格具高度藝術性，曾在藝廊展出，透過其鏡頭可由本

書一窺托斯卡尼風情。

【作者介紹】

作者／茱麗亞．史卡帕麗佳（Giulia Scarpaleggia）

義大利美食作家，自幼在托斯卡尼長大，住在由曾祖父親手砌成的石屋裡。她在這方天地中寫作、攝影，也在此教授義大利人和外國人純正道地的托斯卡尼料理。從小受到家族眾多廚藝高手的薰陶，熱愛下廚，擅長以新鮮、簡單的在地食材做出醇厚美味而不單調的家庭料理。

攝影／艾倫．賽佛曼（Ellen Silverman）

茱麗亞的美國友人，享有國際知名度的攝影師，擅長的題材為人物、靜物、旅遊和美食，在作品中充分發揮與生俱來對人和週遭景物的強烈好奇心，和敏銳觀察力。與多國出版界長期合作，先後打造出好幾本精美的暢銷書，包括奧斯卡金像獎影后葛妮絲．派特洛（Gwyneth Paltrow）的作品《葛妮絲．派特洛──父親的寶貝女兒：超級美味又非常簡單的150道食譜，慶祝和家人朋友共聚的歡樂時光》。

譯者／辛馨

茱麗亞的台灣友人，專精廚藝、以翻譯自娛娛人的生活玩家，曾旅居托斯卡尼的佛羅倫斯和西恩納數年。六歲跟著曾拜日藉烘焙老師學藝的母親進入西點的世界，九歲開始自己看食譜學做菜。

【精彩內容】