誰說自己在家做麵包很麻煩？
對於第一次嘗試做麵包的人，也能輕鬆、快速上手，形狀可愛又治癒的日本超人氣的手撕麵包。
本書中所介紹的食譜幾乎沒有困難的麵包成型，只要簡單的將麵糰放入模型中拿去烤就能完成。樸實但好吃，就是麵包的魅力。

【超快!60分鐘完成手撕麵包!!】

第一道
蔬菜汁手撕麵包
將麵糰的分量分半個別製作，即可享受到2種不同的美味喔^^
蔬菜汁有蔬菜的溫和甘甜，番茄汁能品嘗番茄的微甜香氣
point!
果汁以外的麵糰材料要準備兩份，再各自倒入蔬菜汁、番茄汁。


第二道
檸檬蛋黃醬手撕麵包
微酸的檸檬蛋黃醬，搭配麵包上灑滿的香味四溢的杏仁片，吃起來像甜點一樣的手撕麵包。
point!!
製作蛋黃醬時要將調理盆放在熱水上隔水加熱，攪拌到用刮刀刮過碗底會留下痕跡的程度即算完成。
【能保存1週的麵包麵糰】
第一道
摩卡捲手撕麵包
香氣逼人的杏仁與略苦的摩卡醬，看起來就像豪華的蛋糕捲。
point!
【摩卡醬製作方法】
1.起司與砂糖用橡膠刮刀攪拌至呈現稠狀後，再倒入用熱水拌溶的咖啡液拌均。
2.仔細攪拌到呈現醬糊狀。
【造型手撕麵包&3D手撕麵包】
第一道
聖誕樹手撕麵包
最適合聖誕節的手撕麵包，裝飾在桌上更添華麗氣氛。
撒上糖粉就更有下雪的感覺了!
point!!
使用戚風蛋糕模具時，為了讓麵糰容易重疊堆高，可以用鋁箔紙沿中心支柱包成高9cm的小山狀。