【甜蜜推薦】

東京設計觀察家　吳東龍

SWEET大好き粉絲團　大寶

日本甜點美食作家　和菓子



有些東西「是給觀光客吃的」，

想知道東京當地人人視為夢幻逸品的甜點，在哪裡？

 

日本最好的和菓子、果凍、羊羹……哪裡有賣？

不用去紐約、義大利、比利時就能吃到的世界最好甜點？

去東京這些地方，你就能品嚐這些可以吃（捨不得吃）的藝術品！

如果你這輩子不只去一次日本，那你手頭一定要有這本。

如果你可能只去一次日本，那麼你現在就得有這本。

 

 

 

日本知名雜誌日經DESIGN編輯部耗費兩年時間實地探訪，

以百貨公司地下街為首的超過20家人氣甜點賣場，

從激戰區東京首都圈三越、伊勢丹百貨開始，

擴展到澀谷、池袋、大阪、京都、北海道等

將各大品牌、期間限定商品實際買回，開箱解密。

一層一層、抽絲剝繭，解開百年不敗人氣甜點的祕密。




◎全世界只有這裡才買得到──三越、伊勢丹：

       •法國手作風餅乾noix de beurre，讓你天天享受金融家尊榮。

　　•法國最強主廚Fabrice Gillotte在日本的首間巧克力專賣店，下午就售罄。

　　•將3776公尺的富士山，縮成18萬比1尺寸的TOKYO CHOCOLATE。好神奇！

　　•瞬間被秒殺女性的糖果唇彩，都在糖屋榮太樓。




◎首都圈內激戰勝出的人氣品牌──KITTE GRANCHÉ、大丸、HIKARIE：

　　•1829年成立於比利時的點心烘焙店MAISON DANDOY，世界上的唯一分店就在大

　　丸百貨東京店。

　　•CANDY SHOW TIME的四國語言謝謝糖果，是最棒的謝禮，感謝之情不言而溢。

　　•米果也能得來速？時尚的得來速米果，是旅客移動時的最佳良伴。





◎害你得親自跑一趟的排隊甜點禮盒──大阪、京都、北海道

      •甜點也能做成一本書？Coco tarte的書本造型讓你想一口氣「看」完它。

　　•POCKY界也有LV：沒吃過Bâton d’or，別說你是POCKY擁戴者。

　　•令人想趕快吃完的龜屋良長，除了美味、還有讓人捨不得丟的美麗盒子。

 

　  ◎話題街區的新銳品牌──東京晴空街道、COREDO室町

       •起司花園的晴空塔限定版，把藍天和白雲都抓在手裡。

　　•傳遞江戶文化的和菓子品牌日本橋屋長兵衛，把果凍江戶桃裝在竹簍裡，

      就像真的桃子一樣。

　　•紐西蘭的蜂蜜專賣店PBees的蜂蜜布丁，原來在吉祥寺。

　　•不同時期有不一樣美味的惠那川上屋，害我得常來。


 ◎老店憑什麼是眾人仰望的喜悅──資生堂、虎屋的長銷祕密

　　•GRAMERCY NEWYORK的甜點就能讓你感覺置身紐約，還不用轉機。

　　•來到虎屋發現，虎屋的歷史就是和菓子的歷史。

　　•成立於1950年的mary巧克力，是將情人節普及全球的大師級品牌。

　　

 

　　從選購的那一刻，便能產生幸福感的東京頂級百貨甜點，

   不只是甜點， 根本是捨不得吃、卻又非吃不可的藝術品！