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不同於雅室牛排體系的菜單，主廚曾信義將台灣獨有的「辦桌文化」、「消夜必搭鹹酥雞風味」融入餐點中，推出桃園藝文店獨有的三人派對餐限定餐，大份量「美國極黑牛戰斧牛排佐以蒜片九層塔」，以先煎後烤的方式，再加入鹹酥雞和熱炒店不可缺少的「蒜片、辣椒、九層塔」，完美呈現「台味西餐」特色！

雅室牛排所提供的「波士頓龍蝦」，將龍蝦分解不同區塊：蝦頭、身體、螯三大部分，以分區、分時方式料理，先用400度高溫鐵鍋把牛排表面煎酥脆並鎖住肉汁，接著放進已預熱好的烤箱，讓肉中心烤到5分熟，表面有恰恰的鐵板焦香，內裡肉汁豐富且沒有血水，最後將所有部位集合，與龍蝦汁、奶油、蒜頭、白蘭地一起上桌，扎實帶點彈性、肉質鎖住鮮甜肉汁！

在宜蘭海濱長大的主廚曾信義以「兒時回憶」為發想，延伸過去隨著漁船出海夜釣小管、雞蛋炒海菜的經驗，將炙燒封住鮮味的小管佐以清爽海菜，襯托著小管的新鮮美味。「龜山島炒大蝦」則是運用分子料理手法，視覺化海浪拍打岸邊的「泡沫」，與新鮮搭配焦香的「海大蝦」交疊，不論視覺、味覺都是頂級饗宴！