THE WANG×麥卡倫餐酒套餐！亞洲50最佳酒吧「Vender」打造期間限定佐餐調酒

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THE WANG×麥卡倫餐酒套餐！亞洲50最佳酒吧「Vender」打造期間限定佐餐調酒

3月14日白色情人節即將到來，王品集團頂級牛排「THE WANG」、擁有200年悠久歷史的威士忌領導品牌「麥卡倫」共同推出「THE WANG聯名麥卡倫套餐」，更找來2023年亞洲50最佳酒吧「Vender」，三強鉅獻打造期間限定佐餐調酒，以專業牛排、侍餐侍酒為主題，由主廚匠心巧手將「威士忌」融入前主餐、主餐及甜點，堪稱地標級盛宴！（未成年請勿飲酒）

西班牙頂級黑標火腿

無花果伊比利生火腿沙拉

最具風味特色的「無花果伊比利生火腿沙拉」，使用新鮮無花果和哈密瓜，搭配THW WANG現切生火腿，選用西班牙頂級黑標伊比利火腿，百分之百純正血統，耗時四年時間熟成，吃起來帶有橡木桶香氣，鹹甜口感揭開序章！

法式龍蝦濃湯

白蘭地點綴增加香氣

湯品為經典招牌「法式龍蝦濃湯」，新鮮龍蝦蝦殼耗時熬煮而成，最上層鋪上一層白色鮮奶泡，建議可以攪拌後再享用，風味會更加柔順，除此之外，還使用「白蘭地」點綴增加香氣，重點是吃得到龍蝦肉，亦有「和牛澄清湯」可選！

櫛瓜花鑲肉再詮釋

麥卡倫季節鮮魚佐榛果奶醬

法國經典菜式「櫛瓜花鑲肉」的優雅再詮釋，清甜櫛瓜花包覆經蒸煮後細緻鮮嫩的季節鮮魚，選用延伸櫛瓜花色彩的榛果奶醬盤飾設計，上面有酥脆的櫛瓜花和魚子醬，侍酒師桌邊噴灑上閃耀豐收金黃色澤的麥卡倫雙雪莉桶12年，堆疊出麥卡倫木質的香氣之餘，還可感受到海鮮的香甜！

熟成A5和牛菲力

麥卡倫雙雪莉桶12年靜置一夜

以麥卡倫雙雪莉桶12年熟成A5和牛菲力，靜置一夜24小時，再煎炙出帶有「威士忌焦糖風味」的色澤，主廚設計「gravy」和「白酒大蔥」兩款風味醬汁佐餐，席間推薦搭配「麥卡倫雙雪莉桶18年單一麥芽威士忌」，威士忌酒感平衡和牛的豐潤，展現時間讓食材濃縮的精粹！

麥卡倫玉米甜點

扣合麥芽的穀物特色

跳脫威士忌甜點多與巧克力連結的意象，扣合麥芽的穀物特色，呼應威士忌用穀物釀造的概念，以「玉米」為題，搭配麥卡倫雙雪莉桶12年，玉米香草卡士達的甜蜜與威士忌焦糖的苦甜巧妙結合，除了現烤新鮮玉米粒、爆米花風味的甘奈許，一旁搭配爆米花，上層灑落金盞花瓣的玉米珍珠糖片！

About Time

Vender出品佐餐調酒

甫迎接四週年的「Vender」，以「販賣快樂給大家」為品牌精神，榮獲2023年亞洲50最佳酒吧，主理人設計佐餐調酒「About Time」，將葡萄柚、柳橙、鳳梨、檸檬等當季酸甜果汁佐以麥卡倫雙雪莉桶12年，在鋪墊浪漫沒推風味泡泡，為春意盎然的饗宴劃下句點！（另加價350元）

甫迎接四週年的「Vender」，以「販賣快樂給大家」為品牌精神，榮獲2023年亞洲50最佳酒吧，主理人設計佐餐調酒「About Time」，將葡萄柚、柳橙、鳳梨、檸檬等當季酸甜果汁佐以麥卡倫雙雪莉桶12年，在鋪墊浪漫沒推風味泡泡，為春意盎然的饗宴劃下句點！（另加價350元）

THE WANG

地址：台中市西屯區朝富路137號

電話：04 2255 5525

時間：11:30-14:30、17:30-22:00

THE WANG聯名麥卡倫套餐

期間：3/13至4/30限時銷售

售價：3,580元（10%服務費另計）

備註：套餐亦含麵包、沙拉、湯品及飲品

＊未成年請勿飲酒

＊飲酒過量，有害〈礙〉健康

＊實際活動和售價以官方公告為主

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