魅力發散!潮流女聲Jocelyn穿上NEW ERA氣場炸裂,勇敢踏出追夢第一步!

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魅力發散!潮流女聲Jocelyn穿上NEW ERA氣場炸裂,勇敢踏出追夢第一步!

魅力發散!潮流女聲Jocelyn穿上NEW ERA氣場炸裂,勇敢踏出追夢第一步! Jocelyn 9.4.0、NEW ERA、潮牌、穿搭、街頭
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心動瞬間_

果然「Fit For Dreamers」!
Jocelyn 9.4.0.穿上NEW ERA,
自信霸氣的模樣~好愛好愛♡_♡

從聲林之王第三季一鳴驚人,Jocelyn 9.4.0以渾厚的嗓音與慵懶的美聲唱腔讓觀眾記住,卻很少人知道她為了走上憧憬已久的「歌手夢」一路上經歷了無數次的抗爭,才終於換到了得來不易的支持與肯定,而這次妞新聞專訪也將請Jocelyn 9.4.0來聊聊勇敢追尋夢想的心路歷程!

 

 

#全能歌手從小養成

勇敢跨出逐夢第一步

920 S MLB 紐約洋基卡其 $1,380

女短袖 紐約洋基象牙白 $1,480

連帽外套 MLB SOFT BOA $4,280

 

談到從什麼時候開始喜歡上音樂的,Jocelyn 9.4.0表示從小開始就很有表演慾,小學二、三年級就很喜歡跟著音樂搖擺起舞,爸爸媽媽也帶她去上了許多才藝班,像是芭蕾、鋼琴、爵士鼓、吉他都有涉獵,慢慢到了國中發現自己熱愛唱歌,也逐漸開始有成為歌手的夢想!

 

 

而從小看超級星光大道等選秀節目長大的Jocelyn 9.4.0,也一直希望能參加歌唱比賽挑戰自己,原本在美國讀書的她,這幾年剛好踫上疫情回台灣,在天時地利人和的機會下,勇敢跨出逐夢第一步——「報名參加聲林之王」!

 

#無法阻擋的音樂夢

對於夢想,Jocelyn是「玩真的」!

940UNST 燈心絨洋基 天藍 $1,380

羽絨外套 PUFFER GOOSE 褐 $10,800

大學TEE 洋基 灰 $2,680

 

Jocelyn 9.4.0透露,想走上「歌手」這條路,其實沒有這麼容易,最大的困難點其實在於父母的反對!雖然爸爸媽媽從小讓她學了很多才藝,但僅僅是當作興趣培養,愛女心切的他們還是希望Jocelyn 9.4.0能夠有穩定的工作、能支撐自己的未來生活,回想起與爸媽的溝通過程,每次抗爭都是在吵架、爆哭的無限輪迴中度過,直到回台灣參加比賽、簽約發作品,父母才發現Jocelyn 9.4.0是「玩真的」!

 

 

「他們發現我對於歌手夢想的熱情與執著,我是真的抱持著很大的熱忱,並且願意持之以恆地去努力達成!」所以願意放軟態度,在Jocelyn 9.4.0去年順利從波士頓大學廣告系畢業後,與她訂下約定「在26歲前這四年時間盡情玩音樂」,放手讓她嘗試自己想做的事情並給予支持,成為Jocelyn 9.4.0最強大的後盾

 

#每次表演都會比上次更好

所有挫折終將成為夢想路上的養分

920道奇MICRO LOGO 卡其 $1,380

女帽Tee 格紋 洛杉磯道奇 淺灰 $3,280

開襟3M Thinsulate外套 米色 $4,980

 

「以前總會幻想自己在舞台上,能完美發揮實力,但當自己踏上舞台後,才發現前輩們真的很不容易!就算準備了100分的舞台表演,也可能常常會因為各種環境因素、心理因素而演出效果打折,這時候會讓人很挫敗!」Jocelyn 9.4.0在聲林之王比賽期間也常常出現低潮,每次錄影完隔天總是士氣低迷、開始瘋狂檢討昨天的表現,但是她不會讓自己的情緒沉浸太久,因為Jocelyn 9.4.0知道這些都是為了下一場演出能更好地呈現,迅速調整狀態、讓舞台一次比一次更好

 

 

對於還在猶豫該不該踏出逐夢第一步的人,Jocelyn 9.4.0也以過來人的身份鼓勵大家不要害怕追逐夢想,在逐夢的路上很容易遇到挫敗與低潮,像是與家人或身邊親朋好友的抗爭、或是社會現實考量等等,但一定要提醒自己,低潮期只是尋夢之路的其中一個過程,要怎麼從低迷的狀態變得更好,這才是最重要的!不要忘記自己的熱情與初心,所有挫折終將成為夢想路上的養分~

 

#Fit For Dreamers!

NEW ERA為所有的Dreamer加油!


自1920年創立以來已超過百年歷史的經典品牌NEW ERA也是Jocelyn 9.4.0的愛牌之一,其「追尋夢想,勇於挑戰」的品牌理念更是鼓舞了無數追夢少年少女勇敢往前邁進。

 

 

平時熱愛穿搭的Jocelyn 9.4.0是個十足的帽控,尤其棒球帽更是出門的必備配件,NEW ERA的帽款多樣、獨特的設計很有時尚潮流感,簡單搭配就能讓整體穿搭變得更亮眼!而且還有專屬的繡帽服務,可以客製化獨一無二的專屬帽子!

 


除了棒球帽之外,喜歡絨毛觸感的Jocelyn 9.4.0也很喜歡棕色連帽外套 MLB SOFT BOA,親膚又保暖,配上白色上衣就很好看~Oversize的寬鬆大學TEE也是她平常喜歡的穿搭選擇,服裝除了好看之外,舒適度也非常重要~穿上喜歡的服裝、找到屬於自己的風格穿搭會讓人更有自信!

 

剛推出新歌〈Innocent〉的Jocelyn 9.4.0,新歌一上線就受到相當多關注與迴響,也令人相當期待她的追夢之路會有哪些更精彩的表現,與NEW ERA一起為了所有「Dreamer」加油打氣吧!

  

 

攝影:韓爵蔚

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東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材

東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材 ÉCRU、法式料理、法餐、冬季菜單、東區法餐
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冬季菜單來了!

位在東區巷弄中的法式料理「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2023年開幕,近期帶來全新的冬季菜單,以「萌芽」為主題,象徵一年復始的此時此刻。使用各式食材所製作出的冬季菜單,盡情翻玩食材,快跟著妞編輯一起看下去!
 

 

 

「ÉCRU」冬季菜單以萌芽為主題

坐落在台北東區巷弄中的「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2025年初帶來全新的冬季菜單;本季以「萌芽」為主題,象徵著一年復始的此時此刻,將來自大地之母的美味食材,交織出一道又一道美妙的料理!

 

 

 

米其林星廚飛松裕之

主廚飛松裕之(Hiroyuki Tobimatsu)出生於日本福岡縣中川市,畢業於大阪辻烹飪學校,曾在福岡、東京和法國勃根地的餐廳培訓過,而在擔任東京餐廳的廚師後,2021年決定移居台灣。2022年於亞都麗緻大飯店巴黎廳1930榮獲米其林一星;2023年,他成為Écru的主廚,致力將經典的法國風味、和自身獨特日本風土概念帶給大家。

 

 

「ÉCRU」在法文中為誠實、自然之意,主廚以最純真自然的方式,搭配使用家鄉九州的餐具器皿,包含九州的岩切秀央、川口武亮…等陶藝職人作品。呼應主題「萌芽」,本季餐點以當季旬味如:鹿肉、北寄貝、槍烏賊、車海老、冬筍、大湖草莓、釋迦…等,融合所有一元復始的時刻,淋漓盡致的翻玩食材!

 

 

開胃小點

有著繽紛黃色、紫色、紅色的「開胃小點」可以看見木湯匙上有北海道帝王蟹,以蒔蘿、蔬菜高湯凍調味過後,搭配醃製大根與黃色、紫色的花苗享用。

 

 

還有五彩繽紛的「米菓」,則源自京都女兒節,帶有節慶、喜氣的意味。米菓內餡以彰化胭脂鴨的鴨腿肉搭配芋泥,做成小球形狀,一口咬下外層米香酥脆、內層綿密,口感豐富。

 

 

 

真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜

「真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜」為主廚的特色菜,也是Écru一直在菜單上的品項。選用來自九州真鯛,切片後搭配台灣時令食材如:娃娃菜、蘆筍、蘑菇、日本糯麥,最後加入法式澄清湯,與魚高湯、牛肝菌、柑橘一同熬煮而成,味道濃郁鮮香。在桌邊倒入熱湯將魚片燙熟,魚片保留Q彈口感。

 

 

 

番茄/草莓/北寄貝

本季特色亮點還有「番茄/草莓/北寄貝」,選用北海道北寄貝,搭配台灣當季大湖草莓、玉女番茄,最上層覆蓋草莓製作的手工果凍、最後點綴草莓葉、薄荷做成的泡泡,增添清爽滋味。

 

 

 

冬筍/車海老/馬鈴薯

冬季菜單中另一亮點則是「冬筍/車海老/馬鈴薯」來自澎湖的明蝦以火烤至半生熟後,底層搭配來自南投的冬筍;冬筍以黑橄欖調味,同時搭配以氮氣瓶打出的馬鈴薯泡泡,入口增添輕盈感;最上方則覆蓋炙烤過的冬筍以及炸過的蝦足,口感充滿變化驚喜、值得細細品嚐!



 

主餐以「紐西蘭鹿肉」為主角

主餐的部分則是選用「紐西蘭鹿肉」為主角,佐以金棗泥和金棗來增添果香、提升肉的甜美,並點綴以烤過的黑蒜及紅蔥粉,讓味覺口感更為豐富。

 

 

ÈCRU冬季菜單以套餐供應,從開胃小點至餐後茶點一共10道,每一道都超精緻;寬敞又有餘裕的用餐環境,以白色為主調並點綴舒適溫暖黃光色溫,可容納約28位客人,並有一個8人包廂提供給多人歡聚使用。冬季菜單每套4200元+10%,並提供Wine Paring 及Tea Pairing一併享用。



 

 

source:妞編輯Taja/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

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