九份5家「特色咖啡廳」推薦!「世界拉花冠軍咖啡」和「野事草店」美到讓人再訪

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九份5家「特色咖啡廳」推薦!「世界拉花冠軍咖啡」和「野事草店」美到讓人再訪

九份5家「特色咖啡廳」推薦!「世界拉花冠軍咖啡」和「野事草店」美到讓人再訪 九份咖啡廳、CHLIV Jiufen、Got Flavor Coffee、野事草店、阿妹茶樓
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「去九份走累了,就來杯咖啡休息一下吧!」

說到九份,除了芋圓和老街之外,妞妞們還會想起什麼呢?是《悲情城市》還是《神隱少女》,除了知名電影和動畫之外,從九份一路往北,還可以到黃金博物館、黃金瀑布和陰陽海等熱名觀光景點,在這個越夜越美麗的地區,其實隱藏著許多充滿魅力的特色咖啡廳,現在就跟著妞編輯一起來看看「瑞芳區」吧!

 

 

 

Top1.CHLIV Jiufen

source:妞編輯1993/妞新聞

CHLIV Jiufen位在九份輕便路上,從建築外觀、室內裝潢到咖啡配備全部使用「極致黑」,最富盛名的當然是首席咖啡師Chris2016年國際咖啡拉花大賽拿下冠軍的殊榮,其中「四色拉花拿鐵」是每個咖啡控必點的品項,分別為「咖啡拿鐵」、「竹炭拿鐵」、「抹茶拿鐵」和「巧克力拿鐵」,以為喝的是咖啡,沒想到是藝術啊!

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店家資訊>>

CHLIV Jiufen

時間:平日10:00-18:00、假日10:00-19:00

地址:新北市瑞芳區輕便路59-1

IG:chliv.jiufen

 

 

 

Top2.Got Flavor Coffee

source:妞編輯1993/妞新聞

Got Flavor Coffee就位在老街的起始點、昇平戲院的正對面,整間店走一個簡約工業風,沒有過度裝修的簡單水泥牆,搭配老闆私藏的潮牌Supreme裝飾品,別有一番情調,特別的是店內還掛有各式各樣的文青小物,從美式到拿鐵,從氣泡飲到奶茶,如果想要來一手台灣啤酒也是有的,妞妞們可以買一杯外帶,在豔麗燈籠亮起的九份老街大拍特拍!

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店家資訊>>

Got Flavor Coffee

時間:11:30-19:30(週二公休)

地址:新北市瑞芳區輕便路131

IG:gotflavorcoffee

 

 

 

Top3.野事草店

source:妞編輯1993/妞新聞

「野事草店」堪稱是隱身在九份的秘境咖啡廳,創辦人是原先位在師大日楞咖啡的明峰老師,熱愛植物和草本的他在這裡開啟了54個月的食味創作,來這裡必點的就是「野事雞蛋糕」,代表下雨綠色的青苔的「時雨」、白茫茫霧縈繞的「霧秋」、九份挖煤和金礦根基的「淘金熱」和「煤山人」和春天健行古道的「淡蘭」, 一個甜點就是一個故事,就連碗都使用環保材質可外帶的竹子和甘蔗製成,除了雞蛋糕之外,妞編輯大推青草茶和牛奶達到黃金比例的「野草鮮奶茶」!

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店家資訊>>

野事草店

時間:11:00-18:00(週二週三公休)

地址:新北市瑞芳區輕便路147號

IG:wildherbs.jiufen

 

 

 

Top4.阿妹茶樓

source:妞編輯1993/妞新聞

「阿妹茶樓」不僅是台灣人愛去,就連日韓觀光客來台灣也指定要前往,因為這裡就是謠傳宮崎駿《神隱少女》中湯婆婆湯屋的靈感來源,阿妹茶樓沒有湯屋,但有茶茗和小點,不管是要無酒精飲料、阿妹的私釀、低酒精飲料還是心情調酒都有,許多人來到此處,都會點壺茶,等待夜幕降臨、紅燈籠升起時,搖身一變成神秘且浪漫的九份古都!

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店家資訊>>

阿妹茶樓

時間:08:30-23:00、週五週六08:30-01:00

地址:新北市瑞芳區市下巷20

IG:a_mei_teahouse

 

 

 

Top5.Cafe Hytte

sourcecafehytte

Cafe HytteHytte是挪威文中的「小屋」之意,從鐵路邊無名小攤子開始,最後著手創建了一個小空間,和大自然共存,店裡的材料都是使用回收的素材,每道工序都是親自完成,這裡就是生活空間的延伸,除了咖啡、啤酒和氣泡水之外,大家最推的就是他們家每日不定時現做的「甜點」,像是泡芙、焦糖布丁、提拉米蘇、瑪德蓮等,貼心小提醒「Cafe Hytte」離上面四間都較遠,車程也較久喔!

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店家資訊>>

Cafe Hytte

時間:11:00-17:00

地址:新北市瑞芳區魚寮路113

交通:搭乘台鐵區間車至「三貂嶺站」,下車後步行約10分鐘可到達

IG:cafehytte

 

 

 

「來九份走累了,就來杯咖啡休息一下吧!」以上就是妞編輯特別整理的「瑞芳區特色咖啡廳推薦」,不過因為現在因為疫情的關係,所以店家都不定時會休假,所以要去的妞妞們建議要去之前看一下官方公告或致電詢問,以免撲空喔!

 

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

 

 

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《黑白大廚》安成宰認了「與白種元不合」!自爆當評審前狂減肥,最印象深刻廚師是他

《黑白大廚》安成宰認了「與白種元不合」!自爆當評審前狂減肥,最印象深刻廚師是他 黑白大廚、黑白大廚料理階級大戰、白種元、安宰成、韓國綜藝、Netflix韓綜、Netflix黑白大廚、安宰成綜藝、安宰成介紹、黑白大廚第二季
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敲碗第二季繼續吵(欸)

「蔬菜的熟度很重要」、「我重視料理完成度」、「很抱歉,你淘汰了!」「生存!」擔綱Netflix爆紅料理實境秀《黑白大廚:料理階級大戰》2大評審之一的「安成宰」,是韓國去年唯一一家米其林奪下「三星級」的餐廳Mosu Seoul主廚兼老闆,在節目播出後知名度大增,也締造一大票金句、梗圖,來看看私下的他的真實感想是?(《黑白大廚》冠軍拿坡里黑手黨爆「梭哈3億獎金買房」!)

 

 

 

自爆當評審前得減肥

安成宰最印象深刻的廚師是?

https://www.instagram.com/p/DBDGdmPSpa7

source:IG 

https://www.instagram.com/p/DBDYSOlzFSc

source:IG 

安主廚驚喜現身在《JTBC新聞室》中接受深度訪談,一席正裝的他彷彿又要開始進行地獄評鑑(笑),在節目中吃遍各大參賽者料理的他,讓人好奇會不會因此身材走鐘,他笑稱:「不減肥就不出演了!」坦言身為吃貨,其實本來就在控制飲食、運動,接到出演提案後剛好成為動力之一。

 

 

 

source:youtube

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source:naver

接著被問到最印象深刻的參賽廚師是誰?安成宰謙虛表示:「我擅長的料理多是以西餐、日餐、韓餐為主,所以對於中式餐點還有許多不熟悉的地方」,他大讚「港點女王」鄭智善做出的「乾蘿蔔纓拔絲黑醋炸肉塊」,回想料理上桌時,讓他驚艷:『怎麼會有這種想法呢?』,矇眼試吃時也因為與預想的食材不同的口感與味道感到衝擊。

 

 

 

2大評審評價兩極

安主廚自爆:我們不合

source:naver

source:youtube 

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在節目評比中常常與另一位評審、國民廚神「白種元」意見相左、甚至激烈爭論,安成宰直接認了『我們不合拍』,講完自己笑場的他,馬上解釋:「白種元代表作為餐飲大集團的社長有他的角度與基準,我也有自己的經營文化,一開始不能理解對方,經過溝通後了解彼此重視的點、過程的不同。」不過最後不忘強調雖然現在跟白老師是好朋友、也尊重他的想法,但如果又碰上,還是會堅持自己的準則(笑)

 

 

 

註:文章之影片及圖片版權皆屬YouTube開放資源,上傳者並非妞新聞或編輯,若影片遭移除敬請見諒!

 

 

 

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