2020米其林必比登推介入圍小吃「范記金之園」!40年老店「酥嫩雞腿草袋飯」激推

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2020米其林必比登推介入圍小吃「范記金之園」!40年老店「酥嫩雞腿草袋飯」激推

2020米其林必比登推介入圍小吃「范記金之園」!40年老店「酥嫩雞腿草袋飯」激推 范記金之園、范記金之園草袋飯、酥嫩雞腿草袋飯、香酥排骨草袋飯、台中必吃
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心動瞬間_

每次去台中必吃「范記金之園」,連爸爸媽媽都愛吃!

《臺北臺中米其林指南2020》中,臺中首次公布的必比登推介名單中,21家就有10間提供臺灣菜,「范記金之園」更是頗負盛名,不僅在地人經常光顧,也是許多觀光客前往台中必踩點的美食餐廳,最有名的就是「草袋飯」啊!

 

 

 

「范記金之園」創立於1978年,原址位在光復路91號,是許多早期秀場明星指名光顧的老店,特色在於「草袋飯」,早期由藺草師傅手工編製,在煮飯時把嚴選的台梗九號米放入草袋之後進行炊煮,米飯粒粒分明之餘,還特別飽滿並帶有獨特的米香和藺草香氣,即使技術失傳,他們依然找到方法保有其口感,現在的米飯上則是有著店家精心慢炒的「雪裡紅乾」!(不是海苔喔)(笑)

 

 

 

簡餐總共有「香酥排骨草袋飯」、「酥嫩雞腿草袋飯」、「沙茶牛肉草袋飯」和「豉汁魚片草袋飯」,每份130元,皆附豆腐味噌湯,順口清甜,趁熱喝時更是暖胃!

 

 

 

酥嫩雞腿草袋飯130元

呼叫雞腿控!冠軍銷售款「酥嫩雞腿草袋飯」一生推,跟妞編輯一樣討厭骨頭的話,你一定會愛上這款,嚴選去骨雞腿肉,經過黃金比例的秘方醃製油炸,金黃酥脆的外貌令人吮指回味,特別是完美鎖住肉汁的雞腿肉簡直人間美味,一點也不回柴,最後當然要啃一下骨頭啦!(妞編輯:崩潰好吃)

 

 

 

香酥排骨草袋飯130元

「香酥排骨草袋飯」使用獨家秘方醃製的厚實排骨,裹薄粉後下鍋油炸至酥脆,一口咬下滿滿的肉汁在嘴裡噴發,厚實的肉帶點嚼勁,充滿飽足感,女生一個人吃剛剛好,旁邊還搭配清爽的小黃瓜,口感層次豐富,是店裡的招牌人氣款!(OS:阿姆阿姆)

 

 

 

招牌辣泡菜40元、黃金泡菜40元、酸黃瓜30

除此之外,單點的品項也繁多,簡餐的「香酥排骨」、「酥嫩雞腿」、「沙茶牛肉」和「豉汁魚片」都有,每份110元,喜歡小菜的話,建議可以來點「招牌辣泡菜」、「黃金泡菜」、「酸黃瓜」,超級解膩,特別是他們家大獲好評的「泡菜類」辣泡菜屬於台式口味,酸酸辣辣中又帶點甜味,清爽脆口黃金泡菜則是帶點豆腐乳,口感先是綿密,再來則是爽脆,讓人吃到欲罷不能!

 

 

 

范記金之園已經是40年老店,從爸媽輩一直吃到現在,延續過去的傳統香氣,讓這份懷舊又純樸的便當記憶一直留在大家的味蕾,如果妞妞們剛好有去台中的話,記得一定要來份「酥嫩雞腿草袋飯」,目前總共有兩間分店,分別為「中區總店」和「南屯區永春店」!

 

 

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店家資訊>>

范記金之園草袋飯總店

電話:04-2220-7388
地址:台中市中區成功路170號(單行道)
時間 11:00-19:30 (週四公休)

 

范記金之園草袋飯永春店

電話:04-2380-6598
地址:台中市南屯區永春東七路735
時間 11:00-14:0017:00-19:30(週三公休)

 

 

source:妞編輯1993/妞新聞

 

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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讓自己暫停思考一下來得到徹底休息的空間。一起來看看占星老師「Aprilette」今天的小指引吧!

 

 

 

Top1.處女座

妳待生活的質感越來越講究,對於身處的關係也有相同的想法。與其繼續用盡全力地為別人付出,妳也想要反過來要求對方用比較理想的方式對待自己。

 

女巫餅乾:關係中要求對等並不是自私,適當地補充繼續努力的能量是必須的。

 

療癒香草:土木香

 

 

 

Top2.巨蟹座

妳認為自己並不具備相應能力去改變的事情,也許就會懷抱著比較沮喪或消極的心情去面對。然而妳比自己想像中還要更有力量,不要錯過妳應有的轉彎。

 

女巫餅乾:給自己表現或做出改變的機會,妳才會看到自己從未理解的潛能其實是存在的。

 

療癒香草:紫花苜蓿

 

 

 

Top3.天蠍座

妳的身邊充滿照顧妳和保護妳的人們,使妳覺得做自己是一件既被體諒、又很安全的事情。他人對妳的喜愛,也會特別率直地對妳說出來。

 

女巫餅乾:妳所處的環境有著比想像中還要更厚實的同溫層,平時再孤僻都會獲得朋友的守護。

 

療癒香草:洋甘菊

 

 

 

牡羊座

當妳更加輕鬆舒適地做自己,身邊的人才終於找到瞭解妳的機會。像是理解過去的某些選擇對妳來說是退讓和忍耐,或是確定好惡分明的妳喜歡甚麼。

 

女巫餅乾:妳身處的環境很安全,需要妳配合的地方沒有想像中那麼多,所以適度地說出自己的喜好也沒問題的。

 

療癒香草:香草莢

 

 

 

金牛座

妳與看起來缺乏話題和相似背景的人物之間,意外能夠相處得更愉快。尤其是討論抽象的事物和概念時,更能彰顯妳的細膩務實和天馬行空之處。

 

女巫餅乾:不同的個性未必帶來相處上的危機,反而能夠從意想不到的方向看見彼此的優秀與特別。

 

療癒香草:龍血

 

 

 

雙子座

與人相處的時候,也許會碰到「這麼做會不會太見外」、或「這麼說會不會逾越分際」的疑問。不過這樣的問題正來自關係界線的變化,彼此也有著想要傳遞給對方的關心。

 

女巫餅乾:隨著關係變得更加深厚,彼此能夠容許的玩笑或能夠坦率裸露於彼此的脆弱,也變得更多了。

 

療癒香草:人蔘

 

 

   

獅子座

隨著壓力的累積,最近的妳可能會考慮幫自己規劃旅行玩耍的行程。幫助自己找到讓自己沉澱下來,甚至暫停思考來得到徹底休息的空間。

 

女巫餅乾:妳對於在意的事情無法暫停思考,頭腦會彷彿自動導航啟動般使妳過勞。所以前往與日常不同的環境,也許會帶來效果極佳的分心與寧靜感。

 

療癒香草:金盞花

 

 

 

天秤座

妳深埋內心的反叛力量,經歷不少的磨練之後,形成獨屬於妳的觀察力、品味與領導力。妳總是能快速看見差異在哪裡,指出眾人的盲點、或憑著妳的創造力帶來驚喜。

 

女巫餅乾:人的與眾不同之處,會在經歷許多事情之後,才被辨識為優點也不一定。

 

療癒香草:菩提

 

 

 

射手座

妳對於生活中所有的人事物,都能拿出相對冷靜爛理智的態度做出應有的決斷。也因為能夠徹底就事論事的個性,身邊的人們既敬佩又畏懼。

 

女巫餅乾:當妳表現得很有原則、不好講話的模樣時,他人就不會嘗試利用人情或讓妳心軟的方式來和妳商量問題。

 

療癒香草:達米阿那

 

 

 

摩羯座

無論是在感情的選擇或是單純地交朋友上,妳都會深受特別突出或與眾不同的人物吸引。於是在旁人眼哩,妳就成了「主動接受高難度考驗」的冒險者。

 

女巫餅乾:妳意識到自己的不同與值得珍惜的地方,找到理解自己的人因此是必要且責無旁貸的重要事項。

 

療癒香草:小荳蔻

 

 

 

水瓶座

妳感受到個人形象塑造與經營上的重要性,最近可能會花用比較多的時間去琢磨適合自己的方向。無論是造型上的改變、栽培個人專業或品牌,都是考慮的範圍。

 

女巫餅乾:只要找到適合自己的策略,表現優點與優勢的過程就會變得自然且輕鬆。

 

療癒香草:甜橙

 

 

 

雙魚座

妳對於眼前的人或事物有著比較極端的表現,在特別感興趣的條件下會付出多於應有的努力,但反過來完全沒有興趣的狀態下只能勉強用責任感應付。

 

女巫餅乾:因為充滿方向感或對個人才華的呵護,妳想要把時間與力氣用在更有意義的地方。

 

療癒香草:滑榆

 

 

 

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關於星座專家

七號行星的占星師 Aprilette

在牌卡與星圖之間,以翻譯者的姿態陪伴你閱讀屬於自己的星球地景。走在一分糖的療癒路線上,剩下的九分是慫恿你拿出勇氣、擁抱變革與冒險的辛香料。對於世事懷抱太多的認真,正在練習成為有幽默感的人。

 

無論認識自己的過程中經歷幾次生存之道的撞擊與毀損,都希望你的視野始終清楚看見自己的堅毅與天賦。找到舒適做自己的方法,即是演繹獨屬自己的精湛之作。

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