減肥也能吃甜點!低醣低碳版「英式紅茶舒芙蕾」新手也不會失手的小烤箱食譜

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減肥也能吃甜點!低醣低碳版「英式紅茶舒芙蕾」新手也不會失手的小烤箱食譜

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減肥已經夠艱苦,完全不能碰甜點真的很令人懷疑人生啊!擁有近萬成員的低醣甜點社團「醣&酮甜點廚房」,創辦人陳裕智將累積的食譜精華集結整理,追加人氣新品項,將低醣點心的配方集結收錄在新書《小烤箱的低醣低碳甜點》裡。減肥ing的螞蟻人還不快手刀筆記起來嗎?

 


  

《小烤箱的低醣低碳甜點》書摘轉載 

 

英式紅茶舒芙蕾

口感鬆軟,下午茶的最佳女主角

 

營養

成分表

碳水化合物

膳食纖維

蛋白質

9.37克

9.37克

0克

3.14克

19.63克

 

烤箱溫度:175℃

烘烤時間:12~15分鐘

使用模具:底部直徑6.8cm 陶瓷舒芙蕾烘焙杯

 

材料:
紅茶湯20 克、鮮奶油30 克、杏仁粉30 克、赤藻糖30 克、雞蛋2 顆、泡打粉2 克、奶油適量

份量:3個

 

作法:

  1. 烤箱預熱170℃。烘焙杯抹上一層奶油後,撒上赤藻糖,用滾杯的方式讓烘焙杯內側沾滿糖粉,多餘的赤藻糖倒出備用。
    TIPS一定要滾杯舒芙蕾之後才會爬高高。
  2. 將雞蛋的蛋黃與蛋白分開,蛋黃、杏仁粉、泡打粉、鮮奶油加入紅茶湯混合拌勻。
  3. 蛋白加入赤藻糖打發,分2次拌入麵糊中。取出後放涼備用。
  4. 麵糊倒入烘焙杯,震出大氣泡,將烘焙杯放入烤箱中,170℃烘烤12 ∼ 15分鐘即完成。

 

貼心提醒:

  1. 記得顧爐。
  2. 快速完食才是最佳賞味期。
  3. 食用前記得撒上赤藻糖粉會更美味。
  4. 紅茶湯可替換成可可、咖啡、抹茶口味。 

 

source: foodiesfeed

 

 

本文摘自《小烤箱的低醣低碳甜點:餅乾x派塔x吐司x蛋糕x新手必備的第一本書》

 

 


烘焙新手必備的低醣點心食譜
家用烤箱+簡單的材料+超仔細的步驟
讓你學會做無負擔的低醣點心
不只是餅乾、派塔、吐司、蛋糕等甜點
還有鹹點蔥油餅和胡椒酥餅……
Step by step 跟著萬人社團團長—智姐
新手也能輕鬆上手。


◎超過萬人支持的社團創辦人,公開低醣美味配方
擁有近萬人成員的低醣甜點社團「醣&酮甜點廚房」,創辦人陳裕智將累積的食譜精華集結整理,追加人氣新品項,跟讀者分享低醣點心的配方。

◎烘焙新手,也能按照步驟圖輕鬆完成
跟著書中的步驟,即使是烘焙新手,也能輕鬆上手。不需要昂貴的設備,一般的家用烤箱、平底鍋就辦得到。

◎甜食、鹹食類別多元,讓你健康吃,無負擔
有餅乾、派塔、吐司、以及蛋糕,鹹食、甜食各種美味可以滿足你。其中,旗魚鬆鹹蛋糕、台式蔥油餅更是坊間少見的低醣配方。一起來動手做健康、無負擔的低醣、低碳點心吧。

 

 

 

作者:陳裕智

出版社:橘子文化

 

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心動瞬間_

不可能年年都捲入爭議吧?

韓國演藝圈競爭激烈,其中在眾新人演員中突破重圍、擠身「戲劇一線男神」預備軍的「崔顯旭(崔賢旭)」,2002年今年才滿22歲,擁有181CM模特兒般修長比例、加上清秀五官、陽光少年氣質,讓他接連在《模範計程車》、《閃亮的西瓜》、《弱美男英雄》等知名韓劇備受矚目,更因為《二十五,二十一》中的「七班小可愛」文智雄一角紅遍全球,聲勢直線上升。

 

 

 

出道3年內就爆紅

影劇小鮮肉受封「小張基龍」

https://www.instagram.com/p/CchBs7kpZvw

source: IG

https://www.instagram.com/p/C2J_Ov6hnYW

source: IG

source: youtube

資歷淺、年紀輕卻擁有精湛演技,崔顯旭還因此受封「小張基龍」,同時被誇讚神似男神朴敘俊,出道以來戲約越來越多,演藝之路超順遂,除了出演NewJeans神曲MV〈Ditto〉,還接連獲得第「58屆百想藝術大賞」、「第8屆APAN Star Awards」以及「第3屆青龍系列大獎」的新人獎提名殊榮,前途一片看好~

 

 

 

私生活爭議連3爆

自傳「開腿裸照」全網譁然

source:naver

不過他才剛走紅就陷入私生活爭議,先是在2022年8月首度被爆料是「夜店玩咖」,隔年就直接被拍到在禁菸區抽菸「並違法亂丟煙蒂」,當時崔顯旭還手牽一名辣妹,親密動作不斷,與螢幕上大相徑庭的作為,立刻演起軒然大波,就算本人公開手寫信道歉,形象已經遭受重創。

 

 

 

source:naver

就在大眾漸漸遺忘風波之際,崔顯旭前幾天還出席由台灣電影《聽說》改編的韓版電影試映會,明年還有一檔與文佳煐合演的漫改新作品《那傢伙是黑炎龍》,這次卻是「自己惹出來的鍋」。

 

 

 

source:X

source:X

他在個人IG限時動態曬出一張庫柏力克熊公仔的照片,因為公仔是透明反光材質打造,拉大就能明顯看出反射出了崔顯旭正在拍攝的畫面,不過他似乎是以全裸狀態入鏡,姿勢還是「雙腿大開露出重點部位」,再度引爆爭議,雖然本人得知照片被瘋傳後光速刪文依舊止不住血,網友紛紛開罵:「到底要多失控?」

 

 

 

註:文章之影片及圖片版權皆屬YouTube開放資源,上傳者並非妞新聞或編輯,若影片遭移除敬請見諒!

 

 

 

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