又酸又辣的經典川菜「酸菜魚」,近期可以說是佔據各大社群版面,對於喜歡吃重口味的饕客來說,是一道非常值得品嚐的菜餚。妞編輯嚴選了「台北5間酸菜魚」,要來推薦給妞妞們,不只排隊名店,就連一人獨享的餐廳也有,跟著一起看下去吧~
台北酸菜魚推薦1.刁民
source:刁民酸菜魚
台中「那個鍋」旗下酸菜魚專賣店「刁民」,透過自家改良研發出最適合台灣人的口味,是許多人到台中必吃的美食名店之一。今年年初終於來台北展店,店址選在最夯地段信義區的ATT 4 FUN。必點項目除了招牌「酸菜魚」和不辣的「初戀番茄魚」之外,也推薦妞妞們試試他們家超入味的「那個麻辣鴨血」!
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刁民-酸菜魚信義店
地址:台北市信義區松壽路12號1 樓
電話:0277367666
營業時間:11:00–02:00
官網:刁民酸菜魚
台北酸菜魚推薦2.姥姥酸菜魚
source:姥姥酸菜魚
台灣川味料理品牌「姥姥酸菜魚」首間門市插旗「微風北車」,開幕至今一個多月收穫不少好評。招牌「姥姥酸菜魚」以魚皮、雞骨等長時間燉煮湯頭,起鍋前淋上爆香過的「花椒油」增添香氣,吃起來香麻但不死辣。店家還為了獨食者特別提供「鍋物單人獨享餐」!
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姥姥酸菜魚
地址:台北市中正區北平西路3號2樓(微風台北車站)
電話:0223142128
營業時間:10:00–22:00
台北酸菜魚推薦3.成都滿庭芳
source:成都滿庭芳川式料理
小巨蛋附近新開的川菜餐廳「成都滿庭芳」,招牌「滿庭芳金湯酸菜魚」選用肉質鮮嫩的台灣鯛,搭配上又酸酸辣辣的特製醬汁,完全就是扒飯神器。小份只要280元,一個人過來也可以享用!
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成都滿庭芳
地址:台北市松山區八德路三段158巷1-1號)
電話:0225788928
營業時間:10:30–14:30、15:30–20:00
官網:成都滿庭芳川式料理
台北酸菜魚推薦4.老罈香
source:老罈香川味兒川菜館
善導寺站附近非常道地的川菜館「老罈香」,老闆是正港的四川人二代,常往返於台灣與四川,對於菜色的研發與原料使用上十分講究。他們家「酸菜魚」的酸度和鮮度完全不是開玩笑,口味雖然偏重但是酸菜和花椒的香氣都有出來,用來下飯很剛好。
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老罈香川味兒
地址:台北市中山區長安東路一段63號
電話:0225450769
營業時間:12:00–14:00、17:30–22:00(週一公休)
官網:老罈香川味兒川菜館
台北酸菜魚推薦5.老鉄沒毛病
https://www.instagram.com/p/Cpuge2RPGLI
公館商圈新開的這間「老鉄沒毛病」,走的是像麻辣燙一樣的單點路線,可以依自己喜好選擇想要的配菜,主打個人獨享餐。除了主食鱸魚片之外,老油條和白豆包也是必點的品項,敢吃田雞的話,也很建議妞妞們點一份「鄉野田雞」,和酸菜湯底非常搭!
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老铁沒毛病酸菜魚
地址:台北市中正區汀州路三段179號
電話:0223626598
營業時間:11:00–14:00、17:00–22:00
官網:無
以上就是妞編輯推薦的「台北5間酸菜魚」啦~妞妞們看完之後是不是想立刻去吃呀?大家最想吃的又是哪一間呢?歡迎留言分享唷!
愛玩妞,妳的最佳旅伴。