蔬食新品牌「養心沙龍」進駐新店裕隆城！創意混搭中西美食，「老罈酸菜Ｕ」濃郁必點

養心餐飲集團又推出全新的蔬食餐廳啦！以1930年代上海中西交匯作為起點，轉化經典為環保食尚，打造全新力作「養心沙龍 YANGSHIN VEGE SALON」，進駐新店誠品裕隆城，新品牌更全面貼合永續生活，從裝潢到器皿都落實環保，想知道養心沙龍還有哪些必點、必吃的亮點嗎？快跟妞編輯一起來看看吧。（「裕隆城誠品生活新店」9/28開幕！各樓層詳細介紹，20大亮點一次看）

養心沙龍開幕亮點1.

蔬食食尚

「養心沙龍」是一間兼具綠色飲食與當代人文美學的藝文沙龍，為了更貼合永續生活，大至裝潢、小至器皿，大量選用自然媒材，讓妞妞們不只從吃上面可以做到永續環保，就連用的餐具也是。

養心沙龍開幕亮點2.

中西合併

取名為「沙龍」就是擷取它「東西文化兼容並蓄」的概念，在裝潢與餐點上一一呈現！整體空間運用莫蘭迪色系，營造溫柔清新的通透感，而菜色則分為相聚歡、摩登匯、憶風華、養心緻、老城食、品東方、甜沙龍等多種風格，將養心經典中式風格融入西式創新烹調之中，提供蔬食愛好者們全新的摩登指標。

養心沙龍開幕亮點3.

藝文沙龍

此外，與韓國藝術家「李正恩 Lee Jeongeun」聯名在店內畫作展示與菜本設計應用，未來將不定期更換合作藝術家，讓大家真正感受到藝文沙龍的雅緻；就連制服都是邀請國際時尚造型師劉大強為養心沙龍專屬訂製，打造時髦蔬食品牌形象。

養心沙龍開幕亮點4.

餐點推薦

想要來點多人分食的餐點就從相聚歡開始！首先是「肋排炸物拼盤」，肋排以年糕搭配新豬肉特製成仿似肋排的外觀，微甜口的醬汁讓人瞬間忘記這不是肉；而「酪梨蟹若口袋」則是將酥炸後的新海鮮佐以酪梨醬，保留塊狀的口感，是妞編輯最愛的一道；另外還有以南瓜與胡蘿蔔偽造的「南洋蟹酥嫩蛋」，入口滿滿的蟹味將令你感到驚艷。

接續著憶風華能看到許多新版的中式硬菜，像是名菜「老罈酸菜Ｕ」就是以燕麥奶、豆奶進行熬製，造就香濃不膩口的湯頭，並以新海鮮製成魚柳，視覺與口感皆相當令人驚艷。養心緻必點「金沙鮮Ｕ柳」，以新海鮮做為食材，裹上金沙醬進行油炸，撒上紅蔥頭佐以起司醬，是一道從外觀到口感都會顛覆想像的料理。

品東方中的「絲瓜小籠湯包」、「鬆化叉燒酥」為更加貼近沙龍的人文形象，不只改成好分食的小份量，還在外皮增添綠色與粉色的色彩，從視覺至味覺皆滿足。最後當然要來些甜沙龍「流沙熔岩可可」微烤酥的外皮，打開流出濃濃的可可醬；「芝麻糊千層蛋糕」多層堆疊的餅皮與芝麻醬、鮮奶油，每一口都濃郁。

養心沙龍開幕亮點5.

開幕優惠

10月6日至10月8日限時三天，新店區居民凡內用消費只要出示證件，即贈上海菜飯一份；除此之外，妞妞們在10月9日至10月13日期間內用消費，加價10元即可獲得炸糕脆方ㄧ份。

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餐廳資訊>>

養心沙龍 YANSHIN VEGE SALON

營業時間：週日至週四 11:00～21:30、週五、週六 11:00～22:00

電話：（02）8665-5188

地址：新店誠品裕隆城2F（新北市新店區中興路三段70號2F）

Source：妞編輯Arena攝、養心沙龍

愛玩妞，妳的最佳旅伴。

香民們手刀衝大稻埕了！來自英國的香氛品牌Jo Malone London，特別選在大稻埕有著百年歷史的建築開亞洲首家形象概念店，獨棟的三層老宅就位在迪化街入口超顯眼，開幕期間還和柏靈頓熊聯手打造童趣的展示空間，店內更有多種形象店限定商品、禮盒包裝服務，趕快去打卡拍美照、聞香挑禮物！

Jo Malone London 形象概念店亮點1

入駐大稻埕百年古宅

source:Jo Malone London

source:妞新聞copi拍攝

美瘋！亞洲首間座落於百年歷史建築的Jo Malone London形象概念店在台灣！觀光客來台指定必逛，身為台灣人也超愛去拜拜、吃美食，感受傳統人文情懷的大稻埕，現在又多了個必朝聖的打卡點，讓你可以先噴香香再去拜月老。位在迪化街的入口處，有棟超顯眼的三角窗建築物，牆面是巴洛克風格，使用大量西洋古典紋飾華麗收邊，大門及窗框則使用木造，這裡原本是1892年由板橋林本源家族所蓋的「六間相連的欽差行館」，被譽為大稻埕最美古宅之一，現在搖身變成Jo Malone London大稻埕形象概念店。整棟窗面上裝飾著繽紛的徽章，連外面的變電箱都變成可愛的禮物盒和行李箱，光在店外就好拍到不行！

Jo Malone London 形象概念店亮點2

古風氣息＋新舊相容的體驗空間

source:Jo Malone London

內行香民都知道，Jo Malone London香氛最愛的就是「糅香」，將不同的香水糅合，創造出專屬自己的氣味，現在，更進階到空間的糅合，將台灣在地歷史與文化，糅合了英倫風格和現代元素，打造出這間有著古風氣息，新舊相融的獨特門市。走進店內，一樓是全系列產品，與大稻埕形象概念店獨家贈禮的陳列空間，來到這裡除了可以放鬆的好好試香外，還特別陳設了洗手台，妞妞們可以沈浸式的體驗產品。

Jo Malone London 形象概念店亮點3

二樓不定期策劃主題式展演空間

source:Jo Malone London

沿著木階走上二樓，可以看到大片的木造窗與復古樑柱，不同的角落則是陳列Jo Malone London商品展示櫃，體現新舊融合。在二樓有更多的居家香氛、身體洗沐產品可以挑選，日後搭配不同的新品上市，會策劃不同主題的展示空間，還會有工藝手作，像是開幕期間，首波就以柏靈頓熊為主題，整間店充滿童趣，很像真的走入兒童繪本，每個角落都好拍到不行！

source:妞新聞copi拍攝

source:Jo Malone London

除了來試香體驗，在大稻埕形象概念店還可以參加療癒的手作課程！七八月登場的手作工坊，只要預約報名繳交500元預約金，現場就會有品味師與工藝師，帶領妳體驗糅香與皮革刻印手作，DIY敲打專屬自己的皮革吊牌，預約金還可於期間內折抵產品使用。報名傳送門

Jo Malone London 形象概念店亮點4

首次跨界合作柏靈頓熊

source:Jo Malone London

source:妞新聞copi拍攝

熊熊控會失心瘋！頭戴一頂超大紅帽子，總穿著藍色風衣，最愛的食物是橘子果醬，這隻來自英國兒童文學超紅的角色「柏靈頓熊」，這回驚喜現身在Jo Malone London，品牌特別以他最愛的橘子果醬為靈感，打造出限量發售的「暖橙果醬香水」。前調是粉紅胡椒辛香氣息與酸澀明亮的橙皮氣味，中調薰衣草的柔和襯托出甜橙的多汁飽滿，最後以雪松木與廣藿香交織的溫潤木質氣息，香甜微酸的果香好適合夏天！瓶身上的標籤以「柏靈頓熊」的藍風衣為配色，還有專屬的吊牌，超值得入手收藏。

source:Jo Malone London

限量柏靈頓熊冒險旅行組NT.6,750起

除了推出柏靈頓熊專屬的香味外，還有多款限定的禮盒包裝，像是有柏靈頓熊行李箱、格紋野餐盒等，就像帶著野餐籃與橘子果醬三明治，要和柏靈頓熊一起搭著火車展開歡樂旅程，盡情探索英國沿海與鄉村。官網&大稻埕形象概念店獨家的限量柏靈頓熊冒險旅行組，內有暖橙果醬香水30ml、潔膚露100ml、旅行香氛工藝蠟燭65g、香氛護手霜30ml。

source:Jo Malone London

限量柏靈頓熊珍藏組NT.21,250起

這咖真的超～可愛！把柏靈頓熊的專屬行李箱實體化，打開來裡面有暖橙果醬香水30ml、暖橙果醬香水100ml、潔膚露250ml、潤膚乳250ml、香氛工藝蠟燭200g、擴香165ml，盒子還可以拿來擺放各種小物。

source:Jo Malone London

只要購買任兩件商品，含任一常態香水，就會贈送柏靈頓熊香水格紋方盒（旅行組除外），上面還綁上專屬柏靈頓熊的藍色緞帶，盒子還可以拿來收納小物，漂亮又實用。消費滿6,000元，即贈柏靈頓熊束口袋、潤膚乳15ml。

source:Jo Malone London

即日起，只要到Jo Malone London大稻埕形象概念店，不限金額就會贈送柏靈頓熊暖心明信片，現場還獨家提供明信片寄送服務喔！

Jo Malone London 形象概念店亮點5

全球獨家手繪禮盒、瓶身彩繪

source:Jo Malone London

為了慶祝Jo Malone London大稻埕形象概念店開幕，特別推出全球獨家限定的大稻埕手繪禮盒，一筆一畫將建築與街景活靈活現的呈現在 Jo Malone London的經典奶油黃禮盒上，只要消費任兩件商品就能擁有。即日起到7/28每個週末，只要購買100ml的香水，就可以擁有手繪瓶身，或以大稻埕煙火為主題的客製雕刻服務，實體真的超～美，不管是自己留著收藏，還是送人都超有意義。

大稻埕形象概念店：台北市大同區南京西路251號