2度C Ni Guo》台中外帶超人氣純手工千層蛋糕推薦 組合價平均每片只要100元!

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2度C Ni Guo》台中外帶超人氣純手工千層蛋糕推薦 組合價平均每片只要100元!

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台中有家必吃的手工千層蛋糕「2度C Ni Guo」,位在台中西屯逢甲商圈內,專門生產美味的千層蛋糕,有超過30層法式蛋皮堆疊出的美好滋味,每天限量手工製作,多達18種口味百吃不膩,尤其是最熱銷的外帶綜合4片裝千層,每天只有限量36組,是下午茶點心及台中伴手禮的最佳選擇。

    「2度C Ni Guo」堅持純手工製作30層以上的千層蛋糕,嚴選天然食材製作,堅持不添加任何色素及香料,好吃又不貴,組合價平均一塊蛋糕只要100元左右,價格親民,是台中純手工千層蛋糕首選,送禮自用兩相宜,不管是伴手禮、生日還是節日慶祝,抑或是彌月蛋糕等都很適合,大理石花紋的盒子及提袋,更是絕不失禮的夢幻包裝。  

2度C NiGuo 逢甲店 電話:(04)2452-1661 地址:台中市西屯區福星路607號 營業時間:下午2點半~晚上10點 公休日:星期一 粉專: https://www.facebook.com/2NiGuo

    「2度C Ni Guo」的千層蛋糕口味眾多,價格親民,每塊都有30層以上的蛋皮夾入清爽的鮮奶油,使用的原料除了選用總統牌鮮奶油,還有新鮮雞蛋、糖、日本麵粉與純天新鮮然食材,每周只會推出固定的六種口味,店內不僅提供好吃的千層蛋糕,另外還有戚風蛋糕跟輕乳酪蛋糕,也很適合拿來當作彌月蛋糕,除了自已買回家品嚐,當成伴手禮也很合適及體面。  

2度C Ni Guo 千層蛋糕 | 綜合8吋千層 NT$1200元

「綜合千層」是依照當日販售的口味隨機推出,而且是來店才能購買到,每周只會推出特定的六種口味,每週二會公告更新在臉書的粉絲團,提供參考。   店裡提供的外帶盒與袋子都是大理石花紋,看上去十分柔和有質感,不論是要送禮或自已帶回家,看著心情都很愉悅呢~   綜合8吋千層蛋糕是最澎湃漂亮的,拿來送禮最適合不過了!   蛋糕裡面是隨機的六種口味組合,每一種各2片,共有12片,排列起來十分繽紛可愛,原本單片110-150元,一整顆平均一片只要100元,十分超值划算,作為活動派對使用,或是慶生祝賀都非常大氣喔!   而且每一片千層蛋糕都已經先切好,用透明膜分裝保護著,因此外帶時,口味不會因碰撞而混到,形狀也不會被破壞了,吃之前只要輕輕撕開即可享用,完全不用自己切蛋糕,不過手工千層蛋糕畢竟數量有限,建議2-3天前先預訂會比較保險喔!(2小時內進冷藏,可冷藏2-3天)  

2度C Ni Guo 千層蛋糕 | 綜合四片

四片裝千層,是店內最熱銷的品項,每日限量36組,價格有兩種可以選擇。

任選四片$130元以內的千層蛋糕,售價$400元。 任選三片,加上一片$150元千層蛋糕,售價$430元。

 

2度C Ni Guo 千層蛋糕 清香芋頭千層

身為芋頭控,我最愛的當然是這款芋頭香氣濃郁的「清香芋頭千層」,所以先來介紹它。 這款千層蛋糕使用了來自大甲的芋頭所製作出的芋泥,不僅香甜綿密,還可以吃到芋頭的顆粒感,吃到自然的芋頭香,   再搭配上滑嫩的千層蛋皮,超級美味,超級無敵,如果當週有清香芋頭千層,拜託你一定必點,絕對不會後悔。   看千層的斷面真的是很療癒的事情,「2度C Ni Guo」使用的材料品質在一定的水準,千層蛋皮吃起來完全沒有蛋腥味,反而是充滿蛋香,不論搭配什麼餡料都很加分!  

2度C Ni Guo 千層蛋糕 酸甜檸檬

接著登場的,就是這款「酸甜檸檬」千層,他們家的檸檬醬都是自己熬煮而成的,用了新鮮檸檬來製作,還可以看到碎檸檬皮,   吃起來酸甜適中,入口有淡淡清爽的檸檬香,是大人小孩都會喜愛的酸甜度,非常適合夏天食用,完全不膩口。   奶油與蛋皮堆疊岀細緻的層次感,讓檸檬醬恰如其分,非常清爽,餡料和蛋皮的香氣合而為一,不知不覺地,很快就吃完了,很想再來一塊啊!  

2度C Ni Guo 千層蛋糕 焦糖杏仁千層

「焦糖杏仁」千層也是「2度C Ni Guo」的招牌之一,它的焦糖混合的鮮奶油,非常香滑濃郁,吃起來不會過於甜膩,是長輩也能接受的甜度喔!   加上千層蛋皮的口感,滑嫩軟綿又Q彈,可以感受到多層次的口感,又帶著類似森永牛奶糖的香氣,   蛋糕裡還吃得到杏仁角脆脆的顆粒感,又更降低了甜度,杏仁碎粒混合著焦糖香,口味及感受提升了層次,口感鮮明,是很迷人的風味。  

2度C Ni Guo 千層蛋糕 濃郁巧克力千層

「濃郁巧克力」千層的巧克力香氣,是屬於非常濃郁醇厚的類別,一樣是甜度不算高的巧克力,   除了擁有巧克力的香甜,還帶著成熟的巧克力苦香,因此是大人愛的巧克力本色,非常適合不愛吃甜又愛巧克力的人。   「濃郁巧克力」千層上頭,灑滿了苦甜的可可粉,搭配上巧克力口味的蛋皮及鮮奶油,濃而不膩,醇厚苦甜,香氣濃郁,完全不用擔心甜度太高,是優雅的巧克力滋味。  

2度C Ni Guo 輕乳酪8吋 $250

「輕乳酪」蛋糕是最受小朋友喜愛的一款超人氣蛋糕了,每次買回家,不用一天工夫,就會被搶食光光,因為口感既綿密又蓬鬆,乳酪味道適中,甜度也低,小朋友最愛拿來當早餐及下午茶了。   輕乳酪蛋糕雖常見,但要好吃的也不算多,乳酪香氣要剛剛好到位,口感細緻綿密,香氣十足,好吃又美味,吃掉一整顆都不覺得膩口,喜歡輕乳酪蛋糕的朋友,絕對要嚐嚐。   而且這款蛋糕也是店裡的人氣彌月商品,如果想做為彌月蛋糕使用,可以免費在蛋糕上面印上腳丫的圖案喔~很可愛。  

2度C Ni Guo 香蕉巧克力戚風8吋 $300

一整塊的巧克力蛋糕,表層撒上糖粉,蛋糕體蓬鬆爽口,不僅蛋糕有著淡淡的香蕉香氣,內餡的每一口也都能吃到香蕉顆粒,是真的新鮮香蕉喔!   鮮奶油絲滑不油膩,加了香蕉後口感更加潤濕香甜,搭配上鬆軟可口的巧克力戚風,實在超搭,   蛋糕滋味香濃美味,清爽可口,買來跟大家分享,是所有人都會驚豔的一款戚風蛋糕。  

2度C Ni Guo 千層蛋糕 | 菜單

注意事項: ✅綜合4片組,400元/盒,每日限量 36組,每週口味會變動,以當天現場供應為主,請參照2度C粉專。 ✅預訂整顆8吋千層或是戚風蛋糕,需提前3至5天訂購。  

2度C NiGuo 逢甲店 電話:(04)2452-1661 地址:台中市西屯區福星路607號 營業時間:下午2點半~晚上10點 公休日:星期一 官方網站:2度C Ni Guo 倪菓手作千層蛋糕 粉絲團:2度C Ni Guo 豐原店、公益店、逢甲店訂購取貨LINE訂購:https://reurl.cc/8ZmZM  

2度C Ni Guo 豐原店 地址:台中市豐原區博愛街29號 電話:04-25266889 時間:12:30-20:00 週一店休 2度C Ni Guo 公益店 地址:台中市台中市南屯區公益路二段675號 電話:04-23800960 時間:13:00~20:00 週一店休 倪菓幽靈手作千層蛋糕烘焙坊后里總店 地址:台中市后里區復興街63號 電話:04-25585595 時間:12:30~20:30 週一店休 臉書粉專:倪菓幽靈手作千層蛋糕烘焙坊 后里總店訂購取貨LINE訂購: https://goo.gl/EV7QTP

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東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材

東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材 ÉCRU、法式料理、法餐、冬季菜單、東區法餐
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心動瞬間_

冬季菜單來了!

位在東區巷弄中的法式料理「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2023年開幕,近期帶來全新的冬季菜單,以「萌芽」為主題,象徵一年復始的此時此刻。使用各式食材所製作出的冬季菜單,盡情翻玩食材,快跟著妞編輯一起看下去!
 

 

 

「ÉCRU」冬季菜單以萌芽為主題

坐落在台北東區巷弄中的「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2025年初帶來全新的冬季菜單;本季以「萌芽」為主題,象徵著一年復始的此時此刻,將來自大地之母的美味食材,交織出一道又一道美妙的料理!

 

 

 

米其林星廚飛松裕之

主廚飛松裕之(Hiroyuki Tobimatsu)出生於日本福岡縣中川市,畢業於大阪辻烹飪學校,曾在福岡、東京和法國勃根地的餐廳培訓過,而在擔任東京餐廳的廚師後,2021年決定移居台灣。2022年於亞都麗緻大飯店巴黎廳1930榮獲米其林一星;2023年,他成為Écru的主廚,致力將經典的法國風味、和自身獨特日本風土概念帶給大家。

 

 

「ÉCRU」在法文中為誠實、自然之意,主廚以最純真自然的方式,搭配使用家鄉九州的餐具器皿,包含九州的岩切秀央、川口武亮…等陶藝職人作品。呼應主題「萌芽」,本季餐點以當季旬味如:鹿肉、北寄貝、槍烏賊、車海老、冬筍、大湖草莓、釋迦…等,融合所有一元復始的時刻,淋漓盡致的翻玩食材!

 

 

開胃小點

有著繽紛黃色、紫色、紅色的「開胃小點」可以看見木湯匙上有北海道帝王蟹,以蒔蘿、蔬菜高湯凍調味過後,搭配醃製大根與黃色、紫色的花苗享用。

 

 

還有五彩繽紛的「米菓」,則源自京都女兒節,帶有節慶、喜氣的意味。米菓內餡以彰化胭脂鴨的鴨腿肉搭配芋泥,做成小球形狀,一口咬下外層米香酥脆、內層綿密,口感豐富。

 

 

 

真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜

「真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜」為主廚的特色菜,也是Écru一直在菜單上的品項。選用來自九州真鯛,切片後搭配台灣時令食材如:娃娃菜、蘆筍、蘑菇、日本糯麥,最後加入法式澄清湯,與魚高湯、牛肝菌、柑橘一同熬煮而成,味道濃郁鮮香。在桌邊倒入熱湯將魚片燙熟,魚片保留Q彈口感。

 

 

 

番茄/草莓/北寄貝

本季特色亮點還有「番茄/草莓/北寄貝」,選用北海道北寄貝,搭配台灣當季大湖草莓、玉女番茄,最上層覆蓋草莓製作的手工果凍、最後點綴草莓葉、薄荷做成的泡泡,增添清爽滋味。

 

 

 

冬筍/車海老/馬鈴薯

冬季菜單中另一亮點則是「冬筍/車海老/馬鈴薯」來自澎湖的明蝦以火烤至半生熟後,底層搭配來自南投的冬筍;冬筍以黑橄欖調味,同時搭配以氮氣瓶打出的馬鈴薯泡泡,入口增添輕盈感;最上方則覆蓋炙烤過的冬筍以及炸過的蝦足,口感充滿變化驚喜、值得細細品嚐!



 

主餐以「紐西蘭鹿肉」為主角

主餐的部分則是選用「紐西蘭鹿肉」為主角,佐以金棗泥和金棗來增添果香、提升肉的甜美,並點綴以烤過的黑蒜及紅蔥粉,讓味覺口感更為豐富。

 

 

ÈCRU冬季菜單以套餐供應,從開胃小點至餐後茶點一共10道,每一道都超精緻;寬敞又有餘裕的用餐環境,以白色為主調並點綴舒適溫暖黃光色溫,可容納約28位客人,並有一個8人包廂提供給多人歡聚使用。冬季菜單每套4200元+10%,並提供Wine Paring 及Tea Pairing一併享用。



 

 

source:妞編輯Taja/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

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