新竹新埔九降風吹來陣陣柿香 金漢柿餅園區橘黃色的天堂

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新竹新埔九降風吹來陣陣柿香 金漢柿餅園區橘黃色的天堂

新竹新埔九降風吹來陣陣柿香 金漢柿餅園區橘黃色的天堂 金漢柿餅、柿餅、九降風、新竹景點、免費景點
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來到秋冬限定曬柿畫面就要來到新竹新埔一帶,這次來到的是「金漢杮餅教育農園」了解古法曬柿子體驗跟吃柿餅,大人小孩都免門票唷!以往很多人都會去的是「味衛佳柿餅」,微笑娃也是!原來有金漢杮餅,人潮相對少一些,也比較好拍空景照,加上柿餅是有高度的擺放拍起來相當震撼,同時一旁還有老屋,讓整個曬柿園區增加了不少傳統古早味,新竹新埔的柿餅依然保持古老的傳承及手藝,每個柿餅都是需歷經人工選果清洗、碳烤日曬、捻壓整型、烘焙殺菌的過程,才能嚐到柿餅天然的霜甜。 

 

新竹新埔九降風吹來陣陣柿香

新埔曬柿香橙景色美不勝收,每年秋冬就是九降風之時,早期,新竹一帶大多為客家人,老一輩的新竹客家人利用古老的智慧與自然共處,將天地自然氣象「九降風」變為新竹名產的搖籃,凡是像當地有名的米粉、貢丸及柿餅等都與九降風息息相關。
然而隨著工業的發展,許多早期的天然製法已漸漸被自動化設備取代!
但在新竹新埔的柿餅依然保持古老的傳承及手藝,每個柿餅都是需歷經人工選果清洗、碳烤日曬、捻壓整型、烘焙殺菌的過程,才能嚐到柿餅天然的霜甜。

金漢杮餅柿霜量多柿干的美味

一般製作好的柿餅,在冷凍的環境下,因為柿餅的含水量會逐漸降低,柿餅內部的葡萄糖就會慢慢在表面上形成一層白白的柿霜,這就是大家所稱的柿干,金漢柿餅的柿餅產期是在台灣國曆 10月~1月,這時也是秋冬季節可以近距離看著柿餅的製作與變化,在一遍黃澄澄的柿下陽光灑下讓光影透柿子產生出橘黃色光芒,閃耀無比。
在金漢柿餅園區內內就可以看到結在樹上的柿子,園區內的柿子有「石柿」、「牛心柿」、「筆柿」,但是我分辨不太出來,大家可以參加解說活動就會有說明,還有告知柿餅的由來跟製作,相當寓教於樂。
 
金漢柿餅的三合院前就是主要曬柿子的地方,還有兩處高腳觀看台可以跟柿餅一起合照。

從金漢柿餅二樓DIY教室的地方往下拍攝,還可以將整個三合院古厝跟曬柿場都拍進去,二樓DIY教室也會有不定時會有手作課程(下方也有柿餅秋柿之旅的行程表可以參考)。

 

配合防疫12月起園區將加強團體預約

凡團體入園參觀,皆須提前3~5日進行預約,讓大家有個安全且良好的環境,放心的參觀,若當天團體數量較多無法預約!大家要多注意唷。
園區現場也有柿染體驗、石頭彩繪,可以預約製作屬於自己獨一無二的紀念品!
石頭彩繪體驗、柿染DIY體驗時間:09:00~16:00
價格跟時間請預約時跟店家再度確認,可能會因為時間年度而有所更改
 

金漢杮餅教育農園 旅遊資訊 INFO

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作者
微笑娃
微笑娃生活活旅行,透過文字、影像帶著大家一起漫步旅行!冷娃一隊影音YT一起走遍國內外旅遊景點吃透透美食;讓我們一起透過旅行去體驗生活跟享受旅行中發掘中每刻美好時光。
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海底撈首公開人氣菜色TOP10!紅糖糍粑、滑牛都上榜,加碼看超夯鍋底排名、全新九宮格套餐

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心動瞬間_

妞編輯喜歡的都上榜了!

海底撈火鍋將今年來台十週年啦~除了有多款鍋底、菜色可選擇,還有個人用餐服務、客製化慶生等,更有「Hi飲吧」能滿足每一位手搖控!海底撈也首度公開「人氣鍋底前5名」以及「撈派十佳」,妞妞們一起來看喜愛的有沒有上榜!

 

 

 

 海底撈首公開人氣鍋底前五名

海底撈一共推出百款特色鍋底及菜色,此次根據2024年145萬會員的餐點偏好,首度公開「人氣鍋底前五名」,由清爽開胃、滋味酸甜的「新一代番茄火鍋」奪下冠軍,緊跟在後的是帶有胡椒香氣、並搭配嫩雞與豬肚底料的暖胃型「豬肚雞火鍋」

 

 

第三至五名則依序為海底撈招牌「麻辣(牛油 / 清油)火鍋」、涮海鮮或蔬菜都超適合的海鮮風味「三鮮火鍋」,以及擁有濃郁奶香與脆口蟲草花的「燕麥奶火鍋(素食)」。海底撈提供一至四宮格的湯底組合,和妞編輯一樣選擇困難的別猶豫了通通都點!

 

 

 

熱門「撈派十佳」是他們!

而人氣菜色前十名的「撈派十佳」,則依序為「撈派撈麵、招牌蝦滑、撈派巴沙魚片、美國特選肥牛、響鈴卷、紅糖糍粑、撈派滑牛肉、血旺、黃金酥肉、撈派毛肚」;其中撈派撈麵不但可根據個人偏好,選擇粗或細款的Q彈手拉麵條,還能近距離觀賞撈麵師傅的精采表演,視覺與味覺雙重享受!

 

 

 

一人也能輕鬆嚐全新「九宮格套餐」

一個人吃飯也不用怕寂寞,海底撈除提供單人顧客「陪吃娃娃」作伴外,現在更全新推出「撈派九宮格單人套餐」(平日限定)只要499元起就能一次享用9種人氣菜色,並搭配清油麻辣鍋底、番茄鍋底、三鮮鍋底、菌菇鍋底四選一,一人用餐也能吃得超開心!

 

 

另,海底撈特色的「慶生互動環節」,更針對外向(E型)與內向(I型)人格推出「客製化慶生互動」,依照壽星的個性提供不同程度的慶生體驗。部份門市也根據台灣人愛喝手搖飲的習慣,推出「Hi飲吧」,除提供基本款純茶類飲品外,還有獨家「幽幽花椒奶茶」帶有輕微的花椒香及麻辣鍋底的風味,喝起來超過癮!

 

 

 

海底撈×《蛋仔派對》

1月14日起海底撈攜手休閒競速遊戲《蛋仔派對》,台北京站店、台中中友店和高雄漢神巨蛋店將化身為特別主題店,與Q萌的蛋仔一起見面互動1月24日起消費還能獲得《蛋仔派對》虛寶卡,好吃又好玩!

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活動資訊>>

海底撈×《蛋仔派對》聯名活動

一、特別主題店、打卡送蛋仔:1月14日至2月12日期間,海底撈台北京站店、台中中友店、高雄巨蛋店將化身為特別主題店,與全台門市內之蛋仔派對佈置物合照,並上傳個人Facebook、Instagram或Threads打卡@haidilaotaiwan,即贈蛋仔派對週邊好禮。數量有限,贈完為止。

二、消費好禮贈:1月24日起,於海底撈全台門市內用、外帶或外送消費,即可獲得蛋仔派對虛寶卡1張。數量有限,贈完為止。

三、蛋仔x小撈撈見面會:1月24日(五)13:00、20:00蛋仔及小撈撈人偶將於特別主題店舉辦見面會,快來現場與我們一起同樂吧!

四、玩遊戲享折扣:1月24日至2月12日期間,海底撈正式加入《蛋仔派對》遊戲APP,活動期間蛋仔玩家於遊戲中完成任務,即可獲得「海底撈滿千現抵$200折價券」。

 

 

 

 

 

source:海底撈、妞編輯Taja/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

 

 

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