【金馬59】完整得獎名單!影后「張艾嘉」&影帝「黃秋生」,《智齒》最大贏家

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【金馬59】完整得獎名單!影后「張艾嘉」&影帝「黃秋生」,《智齒》最大贏家

【金馬59】完整得獎名單!影后「張艾嘉」&影帝「黃秋生」,《智齒》最大贏家 金馬59入圍名單、第59屆金馬獎入圍名單、金馬獎、TGHFF2022、咒
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張艾嘉的第三座金馬影后!

一年一度的電影盛事《第59屆金馬獎》圓滿落幕,其中《智齒》入圍14項,以四項成為最大贏家張艾嘉以《燈火闌珊》拿下第三座金馬影后、黃秋生以《白日青春》獲得首座影帝,一起往下查看吧!

 

 

 

【金馬59】女星紅毯整理(請點我)

【金馬59】男星紅毯整理(請點我)

【金馬59】彩蛋亮點回顧(請點我)

【金馬59】評審討論內幕(請點我)

 

 

 

金馬59入圍名單1.

最佳劇情片

哈勇家

智齒

白日青春

一家子兒咕咕叫 

 

 

 

金馬59入圍名單2.

最佳紀錄片

塵默呼吸

神人之家

大俠胡金銓

憂鬱之島

九槍

 

 

 

金馬59入圍名單3.

最佳動畫片

(入圍從缺)

 

 

 

金馬59入圍名單4.

最佳劇情短片

看海

講話沒有在聽

大日子

話語

有羽毛的東西

 

 

 

金馬59入圍名單5.

最佳紀錄短片

當我望向你的時候

打光

一邊星星 一邊海浪

庭中有奇樹

黑牆

 

 

 

金馬59入圍名單6.

最佳動畫短片

春分

大橋遺犬

島影

熱帶複眼

魍神之夜

 

 

 

金馬59入圍名單7.

最佳導演

柯孟融/

陳潔瑤/哈勇家

張作驥/夏日天空的那匹紅馬

鄭保瑞/智齒

詹京霖/一家子兒咕咕叫

 

 

 

金馬59入圍名單8.

最佳男主角

張繼聰/窄路微塵

林家棟/智齒

黃秋生/白日青春

張孝全/罪後真相

游安順/一家子兒咕咕叫

 

 

 

金馬59入圍名單9.

最佳女主角

蔡亘晏/

袁澧林/窄路微塵

劉雅瑟/智齒

張艾嘉/燈火闌珊

洪慧芳/花路阿朱媽

 

 

 

金馬59入圍名單10.

最佳男配角

高英軒/

淳/智齒

朱軒洋/黑的教育

鄭東煥/花路阿朱媽

胡智強/一家子兒咕咕叫

 

 

 

金馬59入圍名單11.

最佳女配角

林詹珍妹/哈勇家

余香凝/緣路山旮旯

方郁婷/罪後真相

楊麗音/一家子兒咕咕叫

李夢苡樺/一家子兒咕咕叫

 

 

 

金馬59入圍名單12.

最佳新導演

柯震東/黑的教育

劉國瑞/白日青春

何書銘/花路阿朱媽

曾英庭/查無此心

孔慶輝/海鷗來過的房間

 

 

 

金馬59入圍名單13.

最佳新演員

黃歆庭/

張祖鈞/哈勇家

周興哲/我吃了那男孩一整年的早餐

諾/白日青春

胡智強/一家子兒咕咕叫

 

 

金馬59入圍名單14.

最佳原著劇本

張喆崴、柯孟融/咒

陳潔瑤、謝惠菁/哈勇家

劉國瑞/ 白日青春

何書銘、王欣茹/花路阿朱媽

詹京霖/一家子兒咕咕叫

 

 

 

金馬59入圍名單15.

最佳改編劇本

杜政哲/我吃了那男孩一整年的早餐

歐健兒、岑君茜/智齒

 

 

 

金馬59入圍名單16.

最佳攝影

陳克勤/

鄭兆強/智齒

梁銘佳/白日青春

姚宏易/我心我行

蘇偉鍵/海鷗來過的房間

 

 

 

金馬59入圍名單17.

最佳視覺效果

黃閔彬、謝孟成、盧冠松、李哲誠/咒

林嘉樂、何文洛、刁璟瑋/智齒

嚴振欽/黑的教育

楊敏杰/燈火闌珊

 

 

 

金馬59入圍名單18.

最佳美術設計

陳若宇/

林典右、曾豪銘、林芷蔚/素還真

麥國強、王慧茵智齒

葉子瑋/查無此心

張軼峰/一家子兒咕咕叫

 

 

 

金馬59入圍名單19.

最佳造型設計

董彥秀、儲榢逸/咒

樊仕清、陳有豐/素還真

余家安、葉嘉茵/智齒

施筱柔、張甫丞/查無此心

陳怡如/一家子兒咕咕叫

 

 

 

金馬59入圍名單20.

最佳動作設計

廖嘉升、林奎協、莊人銘/素還真

黃偉亮/智齒

洪昰顥/查無此心

馮推守/芽籠

許芳宜/我心我行

 

 

 

金馬59入圍名單21.

最佳原創電影音樂

李銘杰/

黃衍仁/窄路微塵

川井憲次/智齒

李哲藝、林強/我心我行

許志遠/一家子兒咕咕叫

 

 

 

金馬59入圍名單22.

最佳原創電影歌曲

為了妳/九槍

烤火的房/哈勇家

想知道你在想什麼/我吃了那男孩一整年的早餐

永遠的所在/流麻溝十五號

 

 

金馬59入圍名單23.

最佳剪輯

黃懿齡/神人之家

柯孟融

David RICHARDSON/智齒

解孟儒、李蕙/黑的教育

詹京霖、林雍益、陳珮盈/一家子兒咕咕叫

 

 

 

金馬59入圍名單24.

最佳音效

高偉晏、李銘杰、Richard HOCKS/

Nopawat LIKITWONG/智齒

高偉晏、蔡篤易、鄭元凱/查無此心

劉志強/海鷗來過的房間

杜篤之、江宜真、陳煜杰/一家子兒咕咕叫

 

 

 

金馬59入圍名單25.

年度台灣傑出電影工作者

陳銘澤

 

 

金馬59入圍名單26.

終身成就獎

賴成英

張照堂

 

 

入圍即肯定,恭喜以上入圍者!

 

 

 

 

source金馬獎

 

 

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東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材

東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材 ÉCRU、法式料理、法餐、冬季菜單、東區法餐
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冬季菜單來了!

位在東區巷弄中的法式料理「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2023年開幕,近期帶來全新的冬季菜單,以「萌芽」為主題,象徵一年復始的此時此刻。使用各式食材所製作出的冬季菜單,盡情翻玩食材,快跟著妞編輯一起看下去!
 

 

 

「ÉCRU」冬季菜單以萌芽為主題

坐落在台北東區巷弄中的「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2025年初帶來全新的冬季菜單;本季以「萌芽」為主題,象徵著一年復始的此時此刻,將來自大地之母的美味食材,交織出一道又一道美妙的料理!

 

 

 

米其林星廚飛松裕之

主廚飛松裕之(Hiroyuki Tobimatsu)出生於日本福岡縣中川市,畢業於大阪辻烹飪學校,曾在福岡、東京和法國勃根地的餐廳培訓過,而在擔任東京餐廳的廚師後,2021年決定移居台灣。2022年於亞都麗緻大飯店巴黎廳1930榮獲米其林一星;2023年,他成為Écru的主廚,致力將經典的法國風味、和自身獨特日本風土概念帶給大家。

 

 

「ÉCRU」在法文中為誠實、自然之意,主廚以最純真自然的方式,搭配使用家鄉九州的餐具器皿,包含九州的岩切秀央、川口武亮…等陶藝職人作品。呼應主題「萌芽」,本季餐點以當季旬味如:鹿肉、北寄貝、槍烏賊、車海老、冬筍、大湖草莓、釋迦…等,融合所有一元復始的時刻,淋漓盡致的翻玩食材!

 

 

開胃小點

有著繽紛黃色、紫色、紅色的「開胃小點」可以看見木湯匙上有北海道帝王蟹,以蒔蘿、蔬菜高湯凍調味過後,搭配醃製大根與黃色、紫色的花苗享用。

 

 

還有五彩繽紛的「米菓」,則源自京都女兒節,帶有節慶、喜氣的意味。米菓內餡以彰化胭脂鴨的鴨腿肉搭配芋泥,做成小球形狀,一口咬下外層米香酥脆、內層綿密,口感豐富。

 

 

 

真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜

「真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜」為主廚的特色菜,也是Écru一直在菜單上的品項。選用來自九州真鯛,切片後搭配台灣時令食材如:娃娃菜、蘆筍、蘑菇、日本糯麥,最後加入法式澄清湯,與魚高湯、牛肝菌、柑橘一同熬煮而成,味道濃郁鮮香。在桌邊倒入熱湯將魚片燙熟,魚片保留Q彈口感。

 

 

 

番茄/草莓/北寄貝

本季特色亮點還有「番茄/草莓/北寄貝」,選用北海道北寄貝,搭配台灣當季大湖草莓、玉女番茄,最上層覆蓋草莓製作的手工果凍、最後點綴草莓葉、薄荷做成的泡泡,增添清爽滋味。

 

 

 

冬筍/車海老/馬鈴薯

冬季菜單中另一亮點則是「冬筍/車海老/馬鈴薯」來自澎湖的明蝦以火烤至半生熟後,底層搭配來自南投的冬筍;冬筍以黑橄欖調味,同時搭配以氮氣瓶打出的馬鈴薯泡泡,入口增添輕盈感;最上方則覆蓋炙烤過的冬筍以及炸過的蝦足,口感充滿變化驚喜、值得細細品嚐!



 

主餐以「紐西蘭鹿肉」為主角

主餐的部分則是選用「紐西蘭鹿肉」為主角,佐以金棗泥和金棗來增添果香、提升肉的甜美,並點綴以烤過的黑蒜及紅蔥粉,讓味覺口感更為豐富。

 

 

ÈCRU冬季菜單以套餐供應,從開胃小點至餐後茶點一共10道,每一道都超精緻;寬敞又有餘裕的用餐環境,以白色為主調並點綴舒適溫暖黃光色溫,可容納約28位客人,並有一個8人包廂提供給多人歡聚使用。冬季菜單每套4200元+10%,並提供Wine Paring 及Tea Pairing一併享用。



 

 

source:妞編輯Taja/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

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