台北大安的精品好茶「吾悠茶所」!嚴選台灣本土烏龍茶,初訪必點「吾蜜烏龍鮮奶茶」!

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台北大安的精品好茶「吾悠茶所」!嚴選台灣本土烏龍茶,初訪必點「吾蜜烏龍鮮奶茶」!

台北大安的精品好茶「吾悠茶所」!嚴選台灣本土烏龍茶,初訪必點「吾蜜烏龍鮮奶茶」! 奶茶節、台北、大安、吾悠茶室、吾悠茶室推薦
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完全顛覆了眾人對手搖飲感到「茶澀」的印象呢!

回歸原始茶的本味!自2021年開始籌備的「吾悠茶所」從置身在南港區巷弄中的小店,如今以全新樣貌出現在大安區。本身就非常喜愛品茶,也曾從事過餐飲相關行業的老闆,在創立「吾悠茶所」時,就決定要把「茶」當作主角將「茶杯」融入品牌的LOGO中,並寄予「無論客人點的是什麼品項、甜度,都能讓客人品嘗到裡頭自然茶香」的期望。

 

 

 

「吾悠茶所」整體的設計以純凈白色和清新綠色為基調納戶茶色的馬賽克磚與昂綠水磨石堆疊出如同茶園的怡人氛圍,白色鐵窗花的靈感源自南港舊址周邊的「台灣特色鐵窗」,以此將大自然和都市合而為一。而憶起南港的舊店址,老闆也分享了一個特別故事。當時年約7、80歲的鄰居阿嬤來捧場,在喝了東方美人茶後,對手搖飲店的印象大大改觀,不只經常向街坊鄰居宣傳,也成為了店家的常客,果真是連長輩也會愛上的好茶味呢!

 

 

 

全店茶品皆是使用台灣由北到東的烏龍茶為基底不僅手工熬煮台糖產製的糖,所使用的牛乳也都是由老闆親自挑選的小農鮮乳,一點也不會搶走茶的風味,而手打檸檬的品項更是選用台產香水檸檬,每一口都能喝到天然香氣!

 

 

 

吾蜜烏龍鮮奶茶

「吾蜜烏龍鮮奶茶」使用的是以高度熟成與文火慢焙的烏龍茶,其自然發酵出獨特的蜜香,喝起來清爽順口、沒有負擔,可以選擇「微糖」來感受它的香氣。另外老闆也推薦了他私心最愛的「吾濃鮮奶茶」,這也是店內唯一有加入紅茶的品項,濃厚的茶和奶香,喜歡喝「重茶味」的妞妞們肯定會愛上!

 

 

 

///妞編輯點評///

「吾悠茶所」不只是簡單的喝茶,而是喝時間的精華!

 

 

 

*飲品實際包裝以商家現場販售為主

 

責任編輯:Noah

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春大直美食再+1!

匯集港式、日式、星馬、越南等亞洲麵食特色的「LITTLE LAM NOODLE BAR」,正式進駐春大直,健主廚以fine dining的標準、法式料理工序的講究,精緻設計麵體、湯頭、配料及小菜、沾醬,絕對超越大家對麵吧的想像!

 

 

 

「LITTLE LAM NOODLE BAR」匯集港式、日式、星馬、越南等亞洲麵食特色,主廚秉持法式料理對「湯」及「醬」的講究,以多種辛香料與牛小排、牛尾、豬腳及自製辣椒醬熬製越南順化牛肉湯;紅羽土雞融合大量蔬菜熬煮五小時成就濃郁雞白湯;運用法式龍蝦湯繁複工序,費時製成番茄海鮮湯黑胡椒和老薑等辛香料炒製之辛香回甘黑胡椒醬,甚至還自家發酵鬼椒特製辣椒醬,酸辣夠勁。

 

 

 

LITTLE LAM菜單上共有四款麵,「順化香辣牛肉麵 」以牛小排、牛尾、豬腳、香茅、檸檬葉、蝦醬、蔬菜、胭脂樹籽等熬煮湯底,加入自製朝天椒辣椒醬,每一口麵條皆吸附香辣湯汁;特選頂級北海道春小麥製成春よ戀生拉麵,麥香與Q彈口感,搭佐A5和牛、牛臉頰、豬腳、鴨血,內容超豐富!

 

 

 

「雞白湯拉麵」將整隻紅羽土雞加入大量蔬菜熬煮五小時,厚實濃郁透出自然甘鮮,入口嚐得到滿滿膠原蛋白。一樣選用頂級北海道春小麥製成春よ戀生拉麵,充分吸附雞湯,並搭配紹興醉雞、手工雞肉丸、黑木耳,冬天吃上一口超暖心!

 

 

 

「黑胡椒鮮蝦撈麵」融合新加坡國菜黑胡椒香辣蟹與香港鮮蝦撈麵,將打碎的黑胡椒粒加入大量老薑、蔥蒜、豆豉、甜醬油、淡醬油等炒製黑胡椒醬。以日本山茶花麵粉製成無雙生麵,略粗麵體更能扒附醬汁、口感Q彈,佐肥美鮮蝦,辛香味十足

 

 

 

「蕃茄海鮮米線」以熬煮法式龍蝦湯的工序悉心製作,炒香龍蝦頭及胭脂蝦頭、蔬菜、番茄糊並加入豬大骨湯熬煮,越南螃蟹醬增添厚實鮮味;再以爽口米線襯托酸鮮湯頭,加入手工花枝丸、蝦丸、中卷,層層疊加的鮮美滋味,海鮮控必吃!

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店家資訊>>

LITTLE LAM NOODLE BAR

地址:台北市樂群三路303號春大直1F

電話:02-26580226

營業時間:11:00-22:00(最後點餐時間21:00) 

 

 

 

 

 

source:LITTLE LAM NOODLE BAR/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

 

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