台灣的夜市總是能讓人「多個願望一次滿足」,從購物到吃吃喝喝全部能在同一時間滿足。但是,夜市裡那些閃閃發光的迷人小吃,卻有可能讓妞妞們邊走邊吃之下就忘了忌口,結果隔天胖了一公斤,或者早上起床水腫更嚴重,問題可能出在前一天吃的小吃身上,看看被列為減肥殺手的夜市小吃有誰上榜吧。
珍珠奶茶
這不僅是來台灣玩的觀光客的最愛,更是許多妞妞最愛的飲料,夏天沒喝上一杯,跟沒過夏天是一樣的(妞編輯的摯愛就是珍奶啊)。但珍珠奶茶最可怕的地方在於它完全沒有任何營養素,除了高到嚇人的熱量外(700CC就有將近600卡),它不會給你的身體任何營養。
替代方案:把原本的奶精改成鮮奶吧,珍珠鮮奶茶至少還有少少的牛奶。
肉圓
肉圓的澱粉含量跟一碗白飯差不多,再加上醬汁,吃一份肉圓等於吃下一碗飯跟2匙油,熱量也是將近400卡。如果以最簡易的方式而言,300卡的運動量最少都要慢跑30分鐘以上才能消耗掉。更何況如果要更精密計算運動消耗的熱量,還必須參考運動者的體重與其他相關的數據,才能判斷到底可以消耗多少熱量。
替代方案:非吃肉圓不可的話,就改成蒸肉圓。
蔥油餅
蔥油餅的名字就有個「油」字,尤其製作過程中要加入很多油,減肥殺手當之無愧。因為每張蔥油餅大小不同,營養師說這個很難估算每張蔥油餅平均大概是多少卡,但少吃就對了。
替代方案:改吃潤餅,裡面滿滿的豆乾與高麗菜,還有其他豐富配料。甚至現在許多以健康訴求的潤餅攤老闆都已經不加花生粉了,還會多放很多苜蓿芽。
蚵仔麵線
蚵仔麵線一碗同樣有400卡的熱量,乍聽之下「一碗400卡」還好對吧,但殘酷的事實是美味的勾芡也同時是脂肪量的來源。再加上各式各樣的配料,像是肉羹、大腸,這些都是高脂肉類啊,也就是被營養師說「能不吃就不吃的肉類」。
替代方案:太難取代了,真的要吃,就跟朋友分食吧,別自己獨吞整碗。
炸臭豆腐
有些人覺得是人間美味的臭豆腐,有些人光聞味道就受不了(恭喜這些人不用害怕臭豆腐的熱量到底有多高)。油炸臭豆腐的熱量一份就有500卡,而且含鹽量超標,也就是說高血壓跟腎臟病人更應該少吃。
替代方案:不想分食的話,只能吃「蒸的」或「煮的」。
夜市裡有這麼多減肥殺手,到底我們還能選什麼呢?營養師建議:豆花與蔬菜滷味。(但妞編輯都在豆花裡面加珍珠耶,難怪瘦不下來)。但吃豆花也是有訣竅唷,糖水盡量不要喝,配料就選紅豆或綠豆吧,就算不是為了瘦身,不斤斤計較體重,也是為了避免精製糖份的配料,對身體健康有益無害。
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