眼看炎熱的夏天即將到來,妳的腰間肉、肉肉腿、蝴蝶袖卻沒有準時退散?除了積極運動瘦身外,如果想讓身體更加健康零負擔,也應該要擺脫大魚大肉的生活,轉換飲食習慣與喜好,不妨試試適合夏日的輕飲食菜色。
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主食:穀片、蕎麥涼麵、烤地瓜、玉米蔬菜肉粥、馬鈴薯
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害怕澱粉主食會毀了妳的減重大計嗎?其實澱粉也是有分好壞,選用屬於「抗性澱粉」的馬鈴薯、地瓜、麥片等食物當主食,不僅有飽足感,也可降低熱量的攝取。
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早餐主食建議可選擇低卡又富含多種維生素的穀片加牛奶,高纖成分強化腸胃暢通,讓身體更無負擔。另外,爽口又不油膩的日式蕎麥涼麵也是不錯的選擇,增加胃口外,其升糖指數低,也可幫助血糖穩定,是減重瘦身的好幫手。
配菜:雜糧麵包、涼拌雞絲牛蒡絲、檸檬油醋醬沙拉、涼拌豆腐
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除了主食外,也可選擇一些較清爽的配菜,飯前可先吃一點雜糧麵包增加飽足感,富含食物纖維因此能抑制身體脂肪的吸收。蔬菜的攝取也是相當重要的一環,建議可在家DIY自製沙拉,以檸檬油醋醬取代油膩的千島醬或凱薩醬,將熱量減到最低。另外,含高纖維質的牛蒡、高蛋白質的豆腐也可做涼拌處理作為小菜配食。
點心:綠豆湯、紅豆湯、鮮榨蔬果汁、蘆薈檸檬汁
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常坐辦公室的OL們,在下午時段總是容易嘴饞,如果真的忍不住想要找東西吃,不妨選擇以上選項。少糖的綠豆湯熱量低,還有利尿消水腫的功效;可補血的紅豆湯是女孩每個月的好朋友。
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除了豆類湯品,鮮榨的蔬果汁或水果也是不錯的選擇,蔬果汁能有效補充維生素,更可促消化,消除疲勞。水果則可選擇番茄、蘋果、奇異果、葡萄柚等高纖低糖的種類,補充身體營養素,幫助代謝瘦身。
以上這些消暑又清爽的零負擔輕食,建議可穿插搭配食用,讓妳在14天內就可成功甩油,又能維持健康的體態,在今夏做個享瘦美人!