新竹6間必喝飲料店推薦!「河堤上的貓」小方塊綠奶必點、「玉蘭」芋頭牛奶激推!

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新竹6間必喝飲料店推薦!「河堤上的貓」小方塊綠奶必點、「玉蘭」芋頭牛奶激推!

新竹6間必喝飲料店推薦!「河堤上的貓」小方塊綠奶必點、「玉蘭」芋頭牛奶激推! 新竹、新竹美食、新竹飲料、手搖飲、飲料店
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好想念「小方塊綠奶茶」~~

來到新竹除了吃米粉、貢丸之外,當地的幾家特色飲料店也必須品嚐!妞編輯特別準備了「新竹6間必喝飲料店」要來推薦給妞妞們啦~不管是喜歡傳統的台式粉圓飲料,還是愛喝醇茶、奶茶,通通都能滿足!

 

 

 

新竹必喝飲料店推薦1.河堤上的貓

https://www.instagram.com/p/Cfd7QghJoKt

source:take_a_bigbite

https://www.instagram.com/p/CBsuRe1DBX5

source:shihhaotung

沒喝過「河堤上的貓」別說來過新竹!這間位於護城河周邊的新竹手搖飲料店,在當地已經經營超過10年,不只學生們放學喜歡來上一杯,一到假日更是大排長龍。他們家飲品首推「小方塊綠奶」,茉莉綠茶和奶茶混合的非常剛好,奶香茶香都很濃郁,搭配上店家特製的小方塊珍珠,Q彈的口感讓人完全停不下來!

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店家資訊>>

河堤上的貓

地址:新竹市東區民族路33巷68號

電話:035244189

營業時間:11:00–21:30(週ㄧ、二公休)

官網:河堤上的貓

 

 

 

新竹必喝飲料店推薦2.玉蘭豆沙鮮乳

https://www.instagram.com/p/CgRoLwqpA_g

source:get_oil_foodie

位於後站東南街上的「玉蘭豆沙鮮乳」,經過重新整修後,今年3月以更具質感的綠白色簡約新裝跟大家見面。芋頭控妞妞們必點「芋頭牛奶」,柔順綿密的芋泥加上香醇牛奶,是真材實料的美味,建議可以加點芋圓口感更豐富。招牌「玉蘭綠豆沙牛奶」同樣香濃滑順到不行,能感受到綠豆沙慢慢在嘴裡化開的感覺。

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店家資訊>>

玉蘭/東南起家店

地址:新竹市東區東南街127號

電話:0968750608

營業時間:11:00–19:30

官網:玉蘭/ 東南起家店

 

 

 

新竹必喝飲料店推薦3.ㄚ美姨的古早古味

https://www.instagram.com/p/Cjk7QPEJ-OU

source:kookie_eat_food

咀嚼控們最愛的「ㄚ美姨的古早古味」,主打料滿滿的黑糖「古早味綜合飲」,包含了珍珠、芋圓、地瓜圓、小紫蘇、愛玉、粉條,一杯就很有飽足感。也可以選擇冬瓜茶底或是蜂蜜底的「冬瓜綜合飲」跟「蜂蜜綜合飲」。

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店家資訊>>

ㄚ美姨的古早古味

地址:新竹市東區東門街132號

電話:0966232986

營業時間:12:00–21:00(週一公休)

官網:ㄚ美姨的古早古味

 

 

 

新竹必喝飲料店推薦4.薏人界甜品

source:薏人界• 甜品

位於城隍廟商圈的「薏人界甜品」,主打12小時熬煮出來的綿密「招牌薏仁」,搭配店家當日手工現煮配料製成的甜湯,配料包括抹茶凍、紅豆、芋圓、仙草等,可以先選擇飲料基底,再加自己想加的料。推薦抹茶控妞妞們基底一定要選他們家超厲害的「濃抹茶」,現刷的抹茶茶香超濃郁,喝起來一點都不苦澀。

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店家資訊>>

薏人界甜品

地址:新竹市北區西大路420號

電話:035280509

營業時間:10:00–18:30

官網:薏人界• 甜品

 

 

 

新竹必喝飲料店推薦5.丘森茶室

source:丘森茶室

「丘森茶室」源自於盛產茶葉的苗栗,主打「茶飲界的文藝復興」,並選用高品質的茶葉與配料,讓客人喝得安心,新竹目前只有香山有分店。首推「重乳白玉璽」,以白玉璽烏龍茶湯搭配鮮乳,最後加上現打起司奶蓋和豆粉,茶香奶香完美融合,口感層次更為豐富,每日限量20杯。咀嚼控們也可以試試「雙Q紅茶」,珍珠和芋圓都很有嚼勁。

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店家資訊>>

丘森茶室香山店

地址:新竹市香山區大庄路28號

電話:035380005

營業時間:10:00–21:00

官網:丘森茶室

 

 

 

新竹必喝飲料店推薦6.茶棧

source:茶棧

老一輩竹北人都一定知道的這間「茶棧」,在當地開業已經超過30年,從原本的傳統店面,搖身一變成高質感飲料店,是竹北必喝的手搖飲之一。他們家的招牌「珍珠奶茶」,喝得到巷口古早味的口感,奶香濃厚茶味突出,珍珠的口感也很Q軟。

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店家資訊>>

茶棧 竹北總店

地址:新竹縣竹北市中正東路429號

電話:035555123

營業時間:10:30–21:30

官網:茶棧




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東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材

東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材 ÉCRU、法式料理、法餐、冬季菜單、東區法餐
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冬季菜單來了!

位在東區巷弄中的法式料理「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2023年開幕,近期帶來全新的冬季菜單,以「萌芽」為主題,象徵一年復始的此時此刻。使用各式食材所製作出的冬季菜單,盡情翻玩食材,快跟著妞編輯一起看下去!
 

 

 

「ÉCRU」冬季菜單以萌芽為主題

坐落在台北東區巷弄中的「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2025年初帶來全新的冬季菜單;本季以「萌芽」為主題,象徵著一年復始的此時此刻,將來自大地之母的美味食材,交織出一道又一道美妙的料理!

 

 

 

米其林星廚飛松裕之

主廚飛松裕之(Hiroyuki Tobimatsu)出生於日本福岡縣中川市,畢業於大阪辻烹飪學校,曾在福岡、東京和法國勃根地的餐廳培訓過,而在擔任東京餐廳的廚師後,2021年決定移居台灣。2022年於亞都麗緻大飯店巴黎廳1930榮獲米其林一星;2023年,他成為Écru的主廚,致力將經典的法國風味、和自身獨特日本風土概念帶給大家。

 

 

「ÉCRU」在法文中為誠實、自然之意,主廚以最純真自然的方式,搭配使用家鄉九州的餐具器皿,包含九州的岩切秀央、川口武亮…等陶藝職人作品。呼應主題「萌芽」,本季餐點以當季旬味如:鹿肉、北寄貝、槍烏賊、車海老、冬筍、大湖草莓、釋迦…等,融合所有一元復始的時刻,淋漓盡致的翻玩食材!

 

 

開胃小點

有著繽紛黃色、紫色、紅色的「開胃小點」可以看見木湯匙上有北海道帝王蟹,以蒔蘿、蔬菜高湯凍調味過後,搭配醃製大根與黃色、紫色的花苗享用。

 

 

還有五彩繽紛的「米菓」,則源自京都女兒節,帶有節慶、喜氣的意味。米菓內餡以彰化胭脂鴨的鴨腿肉搭配芋泥,做成小球形狀,一口咬下外層米香酥脆、內層綿密,口感豐富。

 

 

 

真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜

「真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜」為主廚的特色菜,也是Écru一直在菜單上的品項。選用來自九州真鯛,切片後搭配台灣時令食材如:娃娃菜、蘆筍、蘑菇、日本糯麥,最後加入法式澄清湯,與魚高湯、牛肝菌、柑橘一同熬煮而成,味道濃郁鮮香。在桌邊倒入熱湯將魚片燙熟,魚片保留Q彈口感。

 

 

 

番茄/草莓/北寄貝

本季特色亮點還有「番茄/草莓/北寄貝」,選用北海道北寄貝,搭配台灣當季大湖草莓、玉女番茄,最上層覆蓋草莓製作的手工果凍、最後點綴草莓葉、薄荷做成的泡泡,增添清爽滋味。

 

 

 

冬筍/車海老/馬鈴薯

冬季菜單中另一亮點則是「冬筍/車海老/馬鈴薯」來自澎湖的明蝦以火烤至半生熟後,底層搭配來自南投的冬筍;冬筍以黑橄欖調味,同時搭配以氮氣瓶打出的馬鈴薯泡泡,入口增添輕盈感;最上方則覆蓋炙烤過的冬筍以及炸過的蝦足,口感充滿變化驚喜、值得細細品嚐!



 

主餐以「紐西蘭鹿肉」為主角

主餐的部分則是選用「紐西蘭鹿肉」為主角,佐以金棗泥和金棗來增添果香、提升肉的甜美,並點綴以烤過的黑蒜及紅蔥粉,讓味覺口感更為豐富。

 

 

ÈCRU冬季菜單以套餐供應,從開胃小點至餐後茶點一共10道,每一道都超精緻;寬敞又有餘裕的用餐環境,以白色為主調並點綴舒適溫暖黃光色溫,可容納約28位客人,並有一個8人包廂提供給多人歡聚使用。冬季菜單每套4200元+10%,並提供Wine Paring 及Tea Pairing一併享用。



 

 

source:妞編輯Taja/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

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