6/9星座點點名:摩羯近日適合與朋友好好敘舊。每日星座進化2.0

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6/9星座點點名:摩羯近日適合與朋友好好敘舊。每日星座進化2.0

6/9星座點點名:摩羯近日適合與朋友好好敘舊。每日星座進化2.0 星座運勢、當日運勢、星座點點名、每日星座進化2.0
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碰到挫折和困難時,要切記自己是遇到問題的人,而不是有問題的人。一起來聽聽占星老師「Aprilette」教我們如何面對吧!

 

 

 

Top1.處女座

最近有些新的事物悄悄進入妳的生命,像是默默地就多了非常在意或熟悉的朋友、或隨著時間的投入妳越來越喜歡某些類型的工作或嗜好。原本覺得很喜歡的人事物,則可能有慢慢熱情減退的跡象。

 

女巫餅乾:種種跡象的變化,都讓妳意識到自己有所成長,來到了與過去不同的人生階段。

 

療癒香草:番紅花 

 

 

 

Top2.天蠍座

雖然妳不一定認為所謂的家人或朋友,就等於對自己了解透徹的人們。但妳仍然希望他們可以在妳需要的時候表現出對妳的諒解或偏心,拿出無論如何都支持妳的態度來陪伴妳渡過考驗。

 

女巫餅乾:渴望安全感的妳,只要說出自己的需要,就能得到愛護妳的他人所給的回應。

 

療癒香草:鳶尾花 

 

 

 

Top3.摩羯座

最近幾日非常適合和久未謀面的朋友們相約吃飯,好好敘舊或交換最近的生活故事。無論是認識新的朋友,或是和不必重新適應的對象相處,說出自己的想法才會創造出瞭解妳的關係。

 

女巫餅乾:如果最近有聊天的衝動和慾望,就是個很適合透過人群來探索新世界的時刻呢。

 

療癒香草:蕁麻 

 

 

 

牡羊座

妳對於自己的影響力,非常在意。妳希望自己的意見被支持,總之希望自己的行動方向可以為眾人帶來好處。是期望自己和眾人利益能夠完美達成平衡與一致性的時期。

 

女巫餅乾:妳並不是出於自戀或自大而希望自己擁有影響力,反而是內心有難易熄滅的正義感而希望眾人能夠站在妳的身邊。

 

療癒香草:西洋蓍草 

 

 

 

金牛座

即使妳知道人現在不同的人生階段存在著各方面狀態上的起伏,但妳還是會很在意自己現在的事業成就如何?過得好不好?被放大此刻的答案作為自己的存在價值。

 

女巫餅乾:妳很棒,也會找到自己成長的方向。妳只是要給自己合理的高標準,理解到犯錯或休息也是人生必經之路。

 

療癒香草:野生黑櫻桃 

 

 

 

雙子座

各種不同的觀點進入妳的事業當中,你妳發現世界上還有很多值得學習的東西,也會心甘情願地維持謙虛和好奇的姿態去接觸任何陌生的人事物。

 

女巫餅乾:在好奇心的引領下,妳成為更好的人、也成為自己心中充滿力量的角色。

 

療癒香草:白柳樹 

 

 

 

巨蟹座

妳所關注的人事物有著越研究越有趣的傾向,妳甚至不認為自己特別認真或耗用意志力,仍會非常自然地付出心力把事情往極端的方向做好。

 

女巫餅乾:出自真心的喜歡和好奇,妳也許會透過自己的努力而熟練一項全新的技能。

 

療癒香草:百里香 

 

 

   

獅子座

可能是他人看到妳的機會變得比以前更多,或妳最近比較放鬆於展現個人的本質,妳周圍的他人比以往更明顯地對妳懷抱興趣,甚至也會很坦率地表達對妳的讚美或想認識妳的慾望。

 

女巫餅乾:只有在與人當面互動的時候,妳可能才會踏實察覺他人對妳懷有的善意和好感。畢竟平常的戒備心,暫時有點太高呢。

 

療癒香草:夏季風輪草 

 

 

 

天秤座

妳覺得自己受了很多的委屈,或吃了很多的苦,來達成現在的結果。可是未必得到別人的感謝,妳可能就會瞬間覺得以後不要再「濫好人」下去。認清自己是被要求做這些事情,還是自己「看不下去」,要做出區隔才不會覺得受傷呢。

 

女巫餅乾:不過從他人的視角來看,妳未必很仔細地說明過自己的想法,所以別人只是不知道怎麼回應妳、或不知道妳做事情的標準在哪裡而已呢。

 

療癒香草:柳葉馬利筋 

 

 

 

射手座

為了把某件自己想做的事情做好,妳沿途忽然有好多事情要親自學會才行。儘管這意味著妳的目標存在著高度的複雜性,不過妳終究會因此收穫滿滿而感到一切值得。

 

女巫餅乾:就像身體健康的維持需要從日常生活習慣與飲食運動等規劃下手,妳要學會的事情也有理論與各層面應用範圍的探索。

 

療癒香草:甜橙 

 

 

 

水瓶座

重視人際關係和群眾利益的妳,最近卻可能反此道而行,想要先照顧好自己、或是想暫時遠離所謂的公眾事務。尤其是妳壓力太大,卻暫時沒有找到很合適的舒壓管道時。

 

女巫餅乾:先考慮自己的事情並不是自私,畢竟先照顧好自己,妳才有餘力去思考和他人有關的事情。

 

療癒香草:芥末子 

 

 

 

雙魚座

妳對於他人的缺點看得太清楚,也許暫時會覺得很相處很辛苦。畢竟他人現在不一定有足夠的心力,用在反省自己或改善自己的面向,很需要妳的體諒和包容。

 

女巫餅乾:為他人找藉口或找台階下,對妳來說是件容易的事情。所以對方要有成長的潛力和自覺,妳才會覺得容忍有意義。

 

療癒香草:沒藥 

 

 

 

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關於星座專家

七號行星的占星師 Aprilette

在牌卡與星圖之間,以翻譯者的姿態陪伴你閱讀屬於自己的星球地景。走在一分糖的療癒路線上,剩下的九分是慫恿你拿出勇氣、擁抱變革與冒險的辛香料。對於世事懷抱太多的認真,正在練習成為有幽默感的人。

 

無論認識自己的過程中經歷幾次生存之道的撞擊與毀損,都希望你的視野始終清楚看見自己的堅毅與天賦。找到舒適做自己的方法,即是演繹獨屬自己的精湛之作。

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東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材

東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材 ÉCRU、法式料理、法餐、冬季菜單、東區法餐
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心動瞬間_

冬季菜單來了!

位在東區巷弄中的法式料理「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2023年開幕,近期帶來全新的冬季菜單,以「萌芽」為主題,象徵一年復始的此時此刻。使用各式食材所製作出的冬季菜單,盡情翻玩食材,快跟著妞編輯一起看下去!
 

 

 

「ÉCRU」冬季菜單以萌芽為主題

坐落在台北東區巷弄中的「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2025年初帶來全新的冬季菜單;本季以「萌芽」為主題,象徵著一年復始的此時此刻,將來自大地之母的美味食材,交織出一道又一道美妙的料理!

 

 

 

米其林星廚飛松裕之

主廚飛松裕之(Hiroyuki Tobimatsu)出生於日本福岡縣中川市,畢業於大阪辻烹飪學校,曾在福岡、東京和法國勃根地的餐廳培訓過,而在擔任東京餐廳的廚師後,2021年決定移居台灣。2022年於亞都麗緻大飯店巴黎廳1930榮獲米其林一星;2023年,他成為Écru的主廚,致力將經典的法國風味、和自身獨特日本風土概念帶給大家。

 

 

「ÉCRU」在法文中為誠實、自然之意,主廚以最純真自然的方式,搭配使用家鄉九州的餐具器皿,包含九州的岩切秀央、川口武亮…等陶藝職人作品。呼應主題「萌芽」,本季餐點以當季旬味如:鹿肉、北寄貝、槍烏賊、車海老、冬筍、大湖草莓、釋迦…等,融合所有一元復始的時刻,淋漓盡致的翻玩食材!

 

 

開胃小點

有著繽紛黃色、紫色、紅色的「開胃小點」可以看見木湯匙上有北海道帝王蟹,以蒔蘿、蔬菜高湯凍調味過後,搭配醃製大根與黃色、紫色的花苗享用。

 

 

還有五彩繽紛的「米菓」,則源自京都女兒節,帶有節慶、喜氣的意味。米菓內餡以彰化胭脂鴨的鴨腿肉搭配芋泥,做成小球形狀,一口咬下外層米香酥脆、內層綿密,口感豐富。

 

 

 

真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜

「真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜」為主廚的特色菜,也是Écru一直在菜單上的品項。選用來自九州真鯛,切片後搭配台灣時令食材如:娃娃菜、蘆筍、蘑菇、日本糯麥,最後加入法式澄清湯,與魚高湯、牛肝菌、柑橘一同熬煮而成,味道濃郁鮮香。在桌邊倒入熱湯將魚片燙熟,魚片保留Q彈口感。

 

 

 

番茄/草莓/北寄貝

本季特色亮點還有「番茄/草莓/北寄貝」,選用北海道北寄貝,搭配台灣當季大湖草莓、玉女番茄,最上層覆蓋草莓製作的手工果凍、最後點綴草莓葉、薄荷做成的泡泡,增添清爽滋味。

 

 

 

冬筍/車海老/馬鈴薯

冬季菜單中另一亮點則是「冬筍/車海老/馬鈴薯」來自澎湖的明蝦以火烤至半生熟後,底層搭配來自南投的冬筍;冬筍以黑橄欖調味,同時搭配以氮氣瓶打出的馬鈴薯泡泡,入口增添輕盈感;最上方則覆蓋炙烤過的冬筍以及炸過的蝦足,口感充滿變化驚喜、值得細細品嚐!



 

主餐以「紐西蘭鹿肉」為主角

主餐的部分則是選用「紐西蘭鹿肉」為主角,佐以金棗泥和金棗來增添果香、提升肉的甜美,並點綴以烤過的黑蒜及紅蔥粉,讓味覺口感更為豐富。

 

 

ÈCRU冬季菜單以套餐供應,從開胃小點至餐後茶點一共10道,每一道都超精緻;寬敞又有餘裕的用餐環境,以白色為主調並點綴舒適溫暖黃光色溫,可容納約28位客人,並有一個8人包廂提供給多人歡聚使用。冬季菜單每套4200元+10%,並提供Wine Paring 及Tea Pairing一併享用。



 

 

source:妞編輯Taja/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

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