妞專訪：東京製菓+法國藍帶的強大手藝高質感甜點家─「Miaou喵」

許多女人跟男人都渴望自己或是另一半擁有高超的烹飪技巧，連人帶胃一起被收服，不只自己能滿足口腹之慾，小孩子也能在美食的餵養下成長！

乍看下害羞、安靜也很內斂的兩人─Shu跟Yvoone就是一對雙方都擁有專業美食學歷的伴侶，男方是從赫赫有名的「東京製菓」烘焙學校畢業，女方則在世界知名的「巴黎藍帶廚藝學校」學習，究竟在食物上如此專業的伴侶，會在生活及事業上擦出怎樣的火花呢？

Shu從求學時代就對甜點烘焙有興趣，退伍後到西點餐廳工作2年，想在烘焙技巧上精益求精，決定放下一切、砸血本去日本讀「東京製菓」學校，在日本待了3年半，回來台灣繼續在西點工作上邊做邊學；就在工作的環境，遇到從藍帶學院學習一年歸國的Yvoone，當兩個都屬於被動的那一方，談起當初為何在一起，Shu表示：「好像沒有特別說甚麼，就自然而然在一起了。」（謎之音：看來這兩個人就是對糕點超堅持，但是對其他事情就會讓隨風去啊…）

「東京製菓」對於學生的嚴格要求，幾乎跟以前台灣對學生髮禁要求差不多嚴格，像是頭髮、指甲過長，師傅會直接要學員們去「處理」完才能進教室上課，課程除了外界想像到的化學理論、實作課程之外，更包含了行銷學、經營學等等，雖然同學大部分都是華人，不過跟韓國、香港、日本的學員一起相處起來，台灣男兒Shu還是有一些情操及理念需要堅持的啊！（差點跟X國學生打起來的事情，就不方便公布了…）

因為太想完成自己對做甜點的理念，結婚後Shu跟Yvoone決定一起開啟「Miaou喵~ Le petit atelier de chat」的甜點事業，由Yvoone負責行銷、Shu研發甜點，在原料跟包裝上，只能說他們通通堅持使用超高成本的食材跟設計，像「法式手作布蕾」，外包裝使用一般手工果醬的有瓶蓋玻璃容器，選用大溪地香草莢、有機雞蛋製成，並以鮮乳取代部分奶油，雖然說不上哪裡不同，但是就是能讓妞編輯一口接一口吃，吃完立刻想買一盒啊！

Shu為了完整地把日本文化帶進甜點作品中，推出「櫻花」口味的馬卡龍，櫻花味來自於法國Mariage Frères的櫻花綠茶，其中搭配法國法芙娜純白巧克力，最特別的是加上了鹽漬櫻花，馬卡龍雖小，但每一口都吃得到櫻花花瓣，令人驚奇。

「Miaou喵~ Le petit atelier de chat」的甜點不是看起來或是吃下去的第一口就會如此令人驚艷，是要一口一口送進嘴中，慢慢吃、細細嚐，才能吃出他們家甜點與眾不同與令人上癮之處，畢竟結合日本與法國的食材及作法，必定會激盪出不同的火花吧！

source：Miaou喵~ Le petit atelier de chat、妞咖啡

妞咖啡X「Miaou喵~ Le petit atelier de chat」

《甜點市集》義賣活動

活動日期：2014/6/3-2014/6/9

活動說明：妞咖啡與Miaou喵~ Le petit atelier de chat，邀請大家一起愛動物做公益，於妞咖啡實體店鋪販賣甜點收益將全數捐予「流浪動物花園」

目標要吃掉藏在迷宮裡的所有豆子！由萬代南夢宮推出的電玩遊戲，80年代風靡全球的「PAC-MAN 小精靈」，妞妞們當時有沒有跟風沉迷玩一波？金裕貞代言的美妝品牌BOBBI BROWN今年掀起復古回憶殺，攜手「PAC-MAN 小精靈」聯名，推出限量AC-MAN聯名系列，將經典明星商品，結合了迷宮遊戲主題，帶妞妞們變身超級玩家，實品真的超～可愛，必須收藏！

芭比波朗x pac-man限量聯名系列

source:BOBBI BROWN

每年到了年末，許多品牌都會放大絕推出厲害的聯名、限定美妝，BOBBI BROWN這次找來80年代超經典的電玩「PAC-MAN 小精靈」，妞妞們還記得穿梭在華麗迷宮的黃色「小精靈」，吃豆子賺取積分，同時還要躲避各色幽靈的這款遊戲嗎？全新限量登場的「PAC-MAN」限量聯名系列，一共有「PAC-MAN 8色眼彩盤」，以及明星產品含括「冬蟲夏草精華氣墊、超輕水感茉莉净妝油、維他命完美乳霜、金緻美肌粉、晶鑽潤唇精華、柔霧慕斯唇膏、輕隱毛孔柔焦蜜粉餅等高達15項商品，通通都換上「小精靈迷宮包裝」，就像變身夢幻華麗的復古童玩，直接帶玩家們重回童年遊戲機臺的童趣時光。

芭比波朗x pac-man限量聯名系列1

PAC-MAN8色眼彩盤

PAC-MAN8色眼彩盤NT.2,600

這波限量聯名，討論度最高的就是這盤「PAC-MAN8色眼彩盤」了！外盒直接是電玩中經典迷宮場景，裡面的角色還真的可以「動」起來，拿到手會忍不住先狂玩，打開來眼影上還印有小精靈和幽靈的浮雕。8個配色從日常可以使用的粉棕色系、霧面藍到及絕美鑽石的極光冰藍珠光都有，藍色看似有點難駕馭，但其實很適合用來點綴在眼線，整盤包含4色霧面、4色珠光，可以打造仙氣飄飄的清冷眼妝。

芭比波朗x pac-man限量聯名系列2

冬蟲夏草精華氣墊粉餅 PAC-MAN版

source:BOBBI BROWN

冬蟲夏草精華氣墊粉餅 PAC-MAN版 12g NT.28,00

金裕貞愛用同款氣墊，今年秋冬才熱騰騰推出，在週年慶就賣到大缺貨的冬蟲夏草精華氣墊粉餅，這次也換上了小精靈限定包裝啦！添加珍稀冬蟲夏草、人參萃取，上妝兼具保養，越拍越亮，是秋冬乾肌蜜糖底妝。

芭比波朗x pac-man限量聯名系列3

柔霧慕斯唇膏 PAC-MAN版

source:BOBBI BROWN

柔霧慕斯唇膏 PAC-MAN版限量6色 3.5g NT.1,450

上唇絲滑柔順、一抿化粉為霧的柔霧幕斯唇膏，也換上了可愛迷宮新裝。除了經典的#GoldenHour、#Downtown、#Uptown Red，還特別推出適合秋冬的全新三色 #BlinkyRed 、#Boutique Brown、#Express Stop，其中的主打色#Boutique Brown，是高級的棕色系，能夠打造最適合秋冬的柔霧美唇。

芭比波朗x pac-man限量聯名系列4

晶鑽桂馥修護潤唇精華 PAC-MAN版

source:BOBBI BROWN

晶鑽桂馥修護潤唇精華 PAC-MAN版限量2色 6ml NT.1,400

冬天最受不了的就是嘴唇乾燥、有乾皮，隨身包包內必收的「晶鑽桂馥修護潤唇精華」，換上可愛小精靈新包裝，更讓人有潤唇的動力。這支潤唇精華最強賣點就是輕盈潤色卻絕不黏膩，卸除後還能持續滋潤雙唇，聯名限量款除了熱賣色Bare Plum 漿果紅外，還推出限量新色Bare Strawberry，擦起來是超級襯膚色的草莓紅，上唇就像新鮮多汁的草莓超顯嫩，讓人好想親一口。

芭比波朗x pac-man限量聯名系列5

金緻美肌粉 PAC-MAN版