[新聞稿]耳目一新的葡萄酒界精品是?Bordeaux Vineam品牌概念店華麗登台

女孩的心動發現

Search

tags
Follow Us _
Follow Us _
service4n@niusnews.com
106 台北市大安區復興南路二段45號11樓
@2024 niusnews

天天妞一下,天天好心情

天天妞一下,天天好心情
service4n@niusnews.com
105 台北市松山區復興北路143號11樓
@2024 niusnews

[新聞稿]耳目一新的葡萄酒界精品是?Bordeaux Vineam品牌概念店華麗登台

[新聞稿]耳目一新的葡萄酒界精品是?Bordeaux Vineam品牌概念店華麗登台  法國、翡馬、葡萄酒、白葡萄酒、Bordeaux Vineam
share

法國翡馬葡萄酒 波爾多酒中精品

Bordeaux Vineam品牌概念店10/6華麗登台


在波爾多,每10瓶有機葡萄酒,必有1瓶出自法國翡馬酒莊集團

 法國波爾多最大的有機葡萄酒釀造商–法國翡馬酒莊集團Bordeaux Vineam,正式於2016年10月華麗登台,法國翡馬台灣分公司投下重金,在台北市仁愛路四段打造品牌概念店,這也是國際葡萄酒集團在台灣首開先例的創舉,愛酒人士將可以親身在店中體驗法國翡馬酒莊集團系列葡萄酒。

 

 

Bordeaux Vineam品牌概念店於10/6正式開幕,法國翡馬酒莊集團總經理Jean Baptiste Soula也專程抵台,偕同喜愛品飲葡萄酒的知性藝人聶雲共同剪綵,並以翡馬‧翡朗酒莊有機白葡萄酒迎賓,在薩克斯風吹奏的爵士音樂中,鋪陳出法式的浪漫氛圍。

 

 

法國翡馬帶來的耳目一新

Soula表示,法國翡馬酒莊集團只出品純正的酒莊葡萄酒。所謂「酒莊酒mis en bouteille au château」,代表這瓶酒從葡萄的種植、釀造、採摘、生產直到裝瓶,100%都在「château 莊園」裏完成。他期待法國翡馬酒莊集團品牌概念店與旗下百年酒莊的酒莊酒,能夠為台灣市場帶來耳目一新的感受。

 

 

隨後Soula邀請特別嘉賓聶雲、台灣區總經理Tony共同剪綵,並請現場來賓參觀品牌概念店,進入店內可以看見兩側木頭彫刻而成的波爾多地圖裝置藝術,上面坐落著法國翡馬酒莊集團各酒莊位置,說明了法國翡馬產品的多元性能夠同時滿足品酒人士的喜好。

 

 

概念店佔坪72坪,採大量木質調性的設計概念,明亮寬敞的空間風格簡潔雅致,大面積的紅酒牆上擺放著法國翡馬推薦酒款氣勢非凡專業品酒師們提供最完整的品酒訊息,除讓消費者能夠輕鬆地在店內挑選酒款外,也能在這樣舒適的氛圍下來一趟專屬的法國翡馬酒莊知性之旅。這是台灣唯一能夠購買到法國翡馬酒莊集團全系列佳釀的地方。

 

 

有機精品  一喝就愛上它


本身也喝葡萄酒的聶雲,之前在國外旅遊時,曾經喝過法國翡馬特釀Chateau Bourdicotte愛情小屋紅葡萄酒,深酒紅色澤、果味香濃,單寧強健而細緻完全沒有粗澀感覺,很符合台灣人對葡萄酒的要求,讓他印象深刻。他好奇的請教Soula是如何釀造出如此充滿魅力的葡萄酒。

 

 

Soula表示,為了釀造出最佳品質的葡萄酒,法國翡馬酒莊集團才會選擇有機的經營策略,停止人工灌溉、農藥除蟲、斬草除根與使用化肥,完全採用有機耕作。法國翡馬酒莊集團旗下超過14個品牌,30多款酒品,年產150萬瓶葡萄酒,每款都是AOC等級的葡萄酒,其中不乏村莊級以及中級酒莊。

 

 

Soula強調,法國翡馬酒莊集團的終極使命,並非「出品純淨的有機葡萄酒」,而是「出品品質最好的葡萄酒,並成為市場的榜樣。」

 

 

 

「飲酒過量,有害健康」

「禁止酒駕」

「未滿十八歲者,禁止飲酒」

share

瓦城集團創意台菜新品牌「SHANN SHANN小香」必點推薦!鮑魚滷肉飯、花生米血骰子牛,黑松露蒸蛋根本白飯小偷

瓦城集團創意台菜新品牌「SHANN SHANN小香」必點推薦!鮑魚滷肉飯、花生米血骰子牛,黑松露蒸蛋根本白飯小偷 SHANN SHANN小香、瓦城、台菜
share
心動瞬間_

吃台菜也可以配紅白酒!

吃台菜也可以很有情調!顛覆以往對台菜的印象,瓦城集團繼主打新台灣料理的「時時香」大受好評後,近日再推出新品牌「SHANN SHANN 小香」,首店進駐台北新光三越信義A9館,店裝走現代時尚摩登風格,透過創意改良經典台菜,並結合紅白酒的餐酒搭配,要帶給妞妞們新台菜風味體驗。妞編輯幫大家整理「SHANN SHANN 小香」必點招牌菜色,不管是和家人一起吃,還是約會、和好友們歡聚都好適合。

 

 

 

台灣料理創意升級「新台菜」

source:SHANN SHANN 小香

旗下有瓦城、大心、時時香等人氣餐飲品牌的瓦城泰統集團,看準台菜在全球美食版圖成為一大亮點,推出全新品牌「SHANN SHANN 小香」。顛覆大家對於台菜的印象,將台灣人喜愛的口味不斷改良優化,透過創意將經典的台菜再升級,像是滷味肉、米血糕、司目魚,玩轉全新吃法,還可以像在西式餐酒館,依照個人喜好及餐點特色,搭配適合的餐酒。

 

 

首店進駐台北新光三越信義A9

source:SHANN SHANN 小香

source:SHANN SHANN 小香

source:SHANN SHANN 小香

光看店裝外觀,真的很難猜到這是一家台菜料理餐廳!「SHANN SHANN 小香」整體以簡約且具時尚感的現代設計為主調,店門口特別設有獨特的醬料牆,陳列各式創新台菜料理中使用的特製醬料,匿藏台灣飲食文化的深厚底蘊。用餐環境有寬敞的落地窗,邊吃飯時還能俯瞰信義商圈的都市風景。

 

 

 

台菜料理結合Wine Pairing

source:SHANN SHANN 小香

沒想到台菜和紅白酒也可以這麼搭!除了台式料理大玩創意新吃法,SHANN SHANN 小香還特別引入「Wine Pairing」餐酒概念,跳脫紅酒配紅肉、白酒配白肉的傳統框架,根據各式料理及個人喜好推薦專屬酒款。不喝酒的妞妞們,也有其他軟性飲品、茶類可以選擇,妞編輯私推可以點烏龍氣泡飲,非常清爽解膩。

 

SHANN SHANN 小香招牌必點1

虎皮鮮蝦捲

source:妞新聞copi拍攝

每次去餐酒館,開胃菜絕對是必點!現在台菜餐廳也有專屬的「台味開胃菜」,這道 「虎皮鮮蝦捲」,以金黃香脆的腐皮包裹100%新鮮蝦泥,再佐以主廚特製的醬料,咬下去外皮帶有酥脆口感卻不油膩,內餡蝦味濃郁,搭配的醬料更是畫龍點睛,是上桌會秒掃盤的一道菜。

 

 

SHANN SHANN 小香招牌必點2

九孔鮑魚滷肉飯

source:妞新聞copi拍攝

既然是台菜料理,怎可以少了經典的滷肉飯!SHANN SHANN 小香招牌必點「九孔鮑魚滷肉飯」,將傳統台灣小吃滷肉飯再升級,選用台灣越光米奢華搭配在地新鮮九孔鮑魚,端上桌忍不住要先拍個幾張。肥瘦相間的滷肉伴著飽滿剔透的米飯,真的會一口接一口,這道也是觀光客來店必吃,喜愛吃辣的妞妞,推薦可以適量淋上店家特製的辣油,美味程度再升級。

 

SHANN SHANN 小香招牌必點3

黑松露鮮蝦蒸蛋

source:妞新聞copi拍攝

妞編輯當日用餐第一名要頒發給這道!「黑松露鮮蝦蒸蛋」嚴選4:6黃金比例的豬絞肉與鮮蝦佐以黑松露醬,運用法式黑松露與滑嫩蒸蛋的結合,黑松露用料很大方,蒸蛋入口軟嫩,舌尖充滿了濃濃的黑松露香氣,豐富多層次的口感,單吃就超美味,也有夠下飯,會忍不住想再叫一碗白飯來配。

 

 

SHANN SHANN 小香招牌必點4

香煎虱目魚

source:妞新聞copi拍攝

南部妞妞們很熟悉的虱目魚,這次也出現在SHANN SHANN 小香創意台菜料理!選用了台灣南部產地的新鮮虱目魚,將新鮮虱目魚以小火慢煎至外皮金黃焦香,吸睛亮點在就上面還搭配金黃酥脆鍋巴與特製蔥油醬,咬下去時帶有鍋巴的脆感,結合了魚肉的鮮嫩口感,還可以擠上檸檬片,更增添層次風味。

 

 

SHANN SHANN 小香招牌必點5

花生米血骰子牛

source:妞新聞copi拍攝

台灣人超愛的古早味花生米血糕,也可以大玩創意新吃法!將米血糕和骰子牛切成同等大小,在靈魂醬汁中翻炒入味,灑上花生粉再淋上主廚特製醬料,一上桌就散發香濃四溢的絕妙滋味。

 

 

SHANN SHANN 小香招牌必點6

小香綿豆花

source:妞新聞copi拍攝

餐後一定要留點扣打給這碗!台灣傳統甜點豆花,也能吃出創意料理法,「小香綿豆花」嚴選100%非基改美國一級黃豆豆漿熬煮,口感細緻綿密如奶酪,最特別的是餡料上,搭配Q彈珍珠還有麥芽花生碎,螞蟻人還可以自由淋上純天然的古早味焦糖漿,吃起來融合了豆花綿密感、珍珠Q度還有脆脆花生顆粒,甜點控5星給過,來這必點!

 

 

SHANN SHANN小香

地址:台北市信義區松壽路9號6樓

電話:(02)8780-8509

 

share
妞活動 _
贊助商廣告
贊助商廣告
latest news _
latest
READ MORE
New Member_
加入會員
歡迎使用fb帳號直接註冊加入會員。提醒您,別忘了驗證您的手機號碼,才擁有妞活動抽獎資格唷!
同意收到妞新聞電子報
已了解並同意 妞新聞會員權益聲明與隱私權條款
妞會員註冊
FACEBOOK快速註冊
粉墨誌女生研究室
Q.
姓名:
Email:
生日:西元
性別:
*請務必確認個人抽獎資料之正確性,若資料不全或錯誤,致無法核對、通知活動相關訊息或送達獎項,視同放棄中獎資格。
下一題