狠狠打醒你的10個職場犀利金句!唯品風尚集團CEO周品均:「同事耍心機?他只是比你積極有野心!」

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狠狠打醒你的10個職場犀利金句!唯品風尚集團CEO周品均:「同事耍心機?他只是比你積極有野心!」

狠狠打醒你的10個職場犀利金句!唯品風尚集團CEO周品均:「同事耍心機?他只是比你積極有野心!」 周品均、唯品風尚集團、職場、犀利職場、金句
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職場人們平常喜歡聽職場厭世的語錄,亦或是心靈雞湯呢?雖然每次聽完職場負能量語錄的當下心情會很療癒,不過始終得回到厭世的職場環境(悲慘),本篇文章將分享《職場又不是沙發,追求舒適要幹嘛?周品均的35堂犀利職場課》書籍中的金句讓犀利又美麗的唯品風尚集團CEO周品均,一同帶領我們領悟「犀利職場課」!快跟著編輯腳步看下去~

 

犀利職場金句1.用擅長的事賺錢,再花錢做喜歡的事

很多人投入職場之後,才驚覺自己好像不太適合這個產業或是這份職務,尤其是新鮮人接觸第一份工作時,常常不確定是自己還沒上手,還是真的不擅長此工作,作者在書中建議:「要把時間花在『擅長』的領域上,而不是從『吃虧』 的地方下苦功」,譬如你擅長利用文字進行社群宣傳,那麼你就很適合從事文字工作者,而非活動主持人的角色;職場人們不妨找到自己擅長的領域,工作上進步的速度會很快,不僅能創造生活的成就感,更能賺錢做自己喜歡的事!

 

犀利職場金句2.不懂就開口問,不要隨便就說「好!」

普遍員工們接受到老闆的指令,都會下意識馬上回答「好」,殊不知整件事情都還沒講清楚,職場人們可以回想一下,你是不是也經常這樣?面對主管的指令佈達時,其實你根本還沒想清楚,要用什麼程序比較好,就先習慣性地說好;建議職場人們,如果是第一次被交付任務時,或許你還不知道該問什麼問題,但是當你做過之後,你一定要記得那些容易出錯的細節,下次在接收任務時,就要主動提出疑問。

 

犀利職場金句3.年輕時別對自己太好,不放過自己才會出色

剛步入職場的新鮮人們,只要你肯努力、肯做事,普遍都會是公司積極栽培的生力軍!不過當你腦中有了「年輕人沒經驗不會做事、犯錯可以輕易放過自己、認為前輩就應該主動教你、公司本來就要給你機會」等念頭浮現,書中作者建議:「不要仗著年輕就降低自己的標準」,否則你的年輕時光會成為你人生中的致命傷!

 

犀利職場金句4. 公司不欠你,用能力證明你值得加薪

職場人們是不是常有想和老闆提出加薪,卻又害怕被拒絕列為黑名單的經驗呢?其實站在老闆的角度來說,員工如果可以把份內工作做的很好、讓老闆一直很放心的話,老闆會很乾脆幫你加薪!反之如果你是工作頻頻出包、又毫無上進心的員工,老闆很可能會寧願承擔你離職的損失,也不願意加薪留人!

 

犀利職場金句5. 願意罵你的才是好老闆,卸下心防往上爬!

如果你的老闆整天不停地碎念你、盯你工作進度時,普遍人當下一定會覺得厭煩(內心os求老闆不要針對我)不過換個角度來說,也一定是主管覺得「你的能力不僅如此」,否則他也不會浪費時間在你身上,大可直接請你走人,或是把手中任務交給其他員工執行,所以下次又被主管碎念的時候,不妨轉念成至少老闆肯信任你,還願意花時間帶領你、傳授工作經驗。

 

犀利職場金句6. 克服恐懼,職場和人生都要靠自己衝一把

職場人們工作上遇到挫折難關時,會選擇克服恐懼、繼續往前衝,還是會選擇退縮放棄呢?作者在書中分享:「與其浪費時間在那邊內心小劇場,不如積極一點採取行動,只有自己能扭轉自己的人生!」假設今天被分派到不熟悉的工作領域,不用顧慮太多,先大膽的去嘗試,說不定會有意想不到的好結果唷!

 

犀利職場金句7. 別把生活過得亂糟糟,當身體超爛的主人

大家週末的時間會如何安排運用呢?週末雖然是出遊的好假期,但務必要讓身體休息、大腦充電,倘若行程安排太緊湊、導致身體更疲憊的話,免疫力一下降就容易生病,想看看每逢週一是否經常抱著昏昏沉沉的腦袋去上班,不僅效率超低,工作量累積太多又要加班,每天都呈現這種亂糟糟的生活狀態,這種無止盡的循環跟噩夢沒兩樣!建議職場人們週末的時候,能適時安排讓自己放鬆休息!

 

犀利職場金句8. 同事耍心機?他只是比你積極有野心

職場人們身邊有過愛搶功勞、業績的同事嗎?遇到這種同事當下,內心一定會很不愉悅,不過換個角度來說,普遍大家都太想依賴別人、指望會有伯樂來帶領你前進,不過在職場上,大部分的功力還是需要靠自己偷偷學與其說同事耍心機,不如換個說法「同事比你更願意花心思在工作上」!

 

犀利職場金句9. 別浪費時間管別人,你只能讓自己更優秀

老闆管理態度不佳、主管不採納員工意見、同事愛抱怨,以上這些事成為職場常見抱怨情況,換個角度思考為什麼我們動不動就要去管別人怎麼做呢?說穿了這些事我們都無法改變,唯獨能控制的只有自己,倘若主管&同事做出難以接受的事情,幾次溝通後無法做出改變的話,那我們只能提升自己格局,亦或是直接換新的職場環境,「與其花時間管別人的人生要怎樣 為什麼不花時間處理自己的人生呢?」

 

犀利職場金句10.老闆要顧的是公司利益,不是你的心情

當主管、老闆的角色,必須不怕當壞人更不能做濫好人,才能把整個團隊和公司的績效往上拉,當團隊績效出來的時候,公司才有能力幫員工加薪、給優渥的年終獎金、更好的福利,相對來說這些實質上的回饋,真的比照顧誰的心情重要許多了!想想看如果老闆或主管每天都得照顧誰誰誰的心情,那事情是不是都堆著不用做了呢?

 

以上分享「周品均的10句犀利職場金句」,期望能幫助職場人們在職場人的轉念心態,你的心態會決定你的職涯成敗,讓我們一起當一隻果決勇敢的狼,狠狠地獵捕我們想要的工作目標!

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東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材

東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材 ÉCRU、法式料理、法餐、冬季菜單、東區法餐
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冬季菜單來了!

位在東區巷弄中的法式料理「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2023年開幕,近期帶來全新的冬季菜單,以「萌芽」為主題,象徵一年復始的此時此刻。使用各式食材所製作出的冬季菜單,盡情翻玩食材,快跟著妞編輯一起看下去!
 

 

 

「ÉCRU」冬季菜單以萌芽為主題

坐落在台北東區巷弄中的「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2025年初帶來全新的冬季菜單;本季以「萌芽」為主題,象徵著一年復始的此時此刻,將來自大地之母的美味食材,交織出一道又一道美妙的料理!

 

 

 

米其林星廚飛松裕之

主廚飛松裕之(Hiroyuki Tobimatsu)出生於日本福岡縣中川市,畢業於大阪辻烹飪學校,曾在福岡、東京和法國勃根地的餐廳培訓過,而在擔任東京餐廳的廚師後,2021年決定移居台灣。2022年於亞都麗緻大飯店巴黎廳1930榮獲米其林一星;2023年,他成為Écru的主廚,致力將經典的法國風味、和自身獨特日本風土概念帶給大家。

 

 

「ÉCRU」在法文中為誠實、自然之意,主廚以最純真自然的方式,搭配使用家鄉九州的餐具器皿,包含九州的岩切秀央、川口武亮…等陶藝職人作品。呼應主題「萌芽」,本季餐點以當季旬味如:鹿肉、北寄貝、槍烏賊、車海老、冬筍、大湖草莓、釋迦…等,融合所有一元復始的時刻,淋漓盡致的翻玩食材!

 

 

開胃小點

有著繽紛黃色、紫色、紅色的「開胃小點」可以看見木湯匙上有北海道帝王蟹,以蒔蘿、蔬菜高湯凍調味過後,搭配醃製大根與黃色、紫色的花苗享用。

 

 

還有五彩繽紛的「米菓」,則源自京都女兒節,帶有節慶、喜氣的意味。米菓內餡以彰化胭脂鴨的鴨腿肉搭配芋泥,做成小球形狀,一口咬下外層米香酥脆、內層綿密,口感豐富。

 

 

 

真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜

「真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜」為主廚的特色菜,也是Écru一直在菜單上的品項。選用來自九州真鯛,切片後搭配台灣時令食材如:娃娃菜、蘆筍、蘑菇、日本糯麥,最後加入法式澄清湯,與魚高湯、牛肝菌、柑橘一同熬煮而成,味道濃郁鮮香。在桌邊倒入熱湯將魚片燙熟,魚片保留Q彈口感。

 

 

 

番茄/草莓/北寄貝

本季特色亮點還有「番茄/草莓/北寄貝」,選用北海道北寄貝,搭配台灣當季大湖草莓、玉女番茄,最上層覆蓋草莓製作的手工果凍、最後點綴草莓葉、薄荷做成的泡泡,增添清爽滋味。

 

 

 

冬筍/車海老/馬鈴薯

冬季菜單中另一亮點則是「冬筍/車海老/馬鈴薯」來自澎湖的明蝦以火烤至半生熟後,底層搭配來自南投的冬筍;冬筍以黑橄欖調味,同時搭配以氮氣瓶打出的馬鈴薯泡泡,入口增添輕盈感;最上方則覆蓋炙烤過的冬筍以及炸過的蝦足,口感充滿變化驚喜、值得細細品嚐!



 

主餐以「紐西蘭鹿肉」為主角

主餐的部分則是選用「紐西蘭鹿肉」為主角,佐以金棗泥和金棗來增添果香、提升肉的甜美,並點綴以烤過的黑蒜及紅蔥粉,讓味覺口感更為豐富。

 

 

ÈCRU冬季菜單以套餐供應,從開胃小點至餐後茶點一共10道,每一道都超精緻;寬敞又有餘裕的用餐環境,以白色為主調並點綴舒適溫暖黃光色溫,可容納約28位客人,並有一個8人包廂提供給多人歡聚使用。冬季菜單每套4200元+10%,並提供Wine Paring 及Tea Pairing一併享用。



 

 

source:妞編輯Taja/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

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