表演名稱:MADE IN TAICHUNG 2014〔肆〕既視感、微酸的偷窺狂、ChicKNUP、Pixies

女孩的心動發現

Search

tags
Follow Us _
Follow Us _
service4n@niusnews.com
106 台北市大安區復興南路二段45號11樓
@2024 niusnews

天天妞一下,天天好心情

天天妞一下,天天好心情
service4n@niusnews.com
105 台北市松山區復興北路143號11樓
@2024 niusnews

表演名稱:MADE IN TAICHUNG 2014〔肆〕既視感、微酸的偷窺狂、ChicKNUP、Pixies

表演名稱:MADE IN TAICHUNG 2014〔肆〕既視感、微酸的偷窺狂、ChicKNUP、Pixies
share

穿越現實與夢境之間狂噪《既視感》

由企鵝熊愛吃雞肉球吉他手:天天,與假文藝青年俱樂部鼓手:阪神領軍,帶著各自脈絡,穿透不到十平米空間,會粹天各一方的想像成為無法預期的篇章,這就是『既視感』的音樂;你可以找到很多似曾相識;卻又截然不同。你可以享受音符砌出的幻;卻凜然的理性,全由每一位獨立的個體決定所編織出的光景。

 

 

森林深處猛力瘋狂俏皮怪異生物《微酸的偷窺狂》

隨著瘋狂少女聲線與俏皮的貝斯一起跳舞,偶爾出現亮晶晶的合成器穿梭在空氣之間。每天用盡全力地唱著心中的遐想!幻想!妄想!偶爾面對一下下不得不面對的真實人生,

 

 

混搭龐克搖滾巨大分貝《ChicKNUP

「我們不急不徐、不企圖說服什麼、也沒有華麗的言語,只想用不停跳躍的音樂,來告訴你們最真實簡單的心情。」ChicKNUP 以英語作表達中心,樂曲呈現強烈的疾走感、強韌有力且帶侵入性的吉他聲線、清腔與嘶吼恰到好處的搭配,在爆裂又激情的音符底下,帶出深層又呢喃式的情感。

 

 

精靈般迷幻狂野蠱惑《Pixies

彷彿精靈般,穿梭於現實與虛幻間;釋放出迷幻及狂野的音符,蠱惑著人心,擺脫時間與空間的束縛,只為了追求音樂上的自由。創作靈感來自於日常生活中所感受到的大小事物,同時也包括內心所想表達自我的一些想法!

 

表演名稱│MADE IN TAICHUNG 2014〔肆〕既視感、微酸的偷窺狂、ChicKNUP、Pixies

表演時間│2014/8/17

表演地點│台中@TADA 方舟藝文展演空間

門票│預售300 /現場400

詳細資訊

share

精緻火鍋「SHABU ZEN」插旗東區!日式昆布+清酒湯底爽口不膩,和牛咖哩飯、精華雜炊必吃

精緻火鍋「SHABU ZEN」插旗東區!日式昆布+清酒湯底爽口不膩,和牛咖哩飯、精華雜炊必吃 SHABU ZEN、火鍋、東區火鍋、新開幕、日式鍋物
share
心動瞬間_

東區火鍋選擇再+1!

全新火鍋品牌「SHABU ZEN」插旗東區,以精緻西餐的調味呈現火鍋的另一面,從小菜、主餐到甜點,新鮮手作、不使用加工再製品;以套餐形式供餐,內含開胃菜三式、綜合菜盤、主餐、雜炊與甜點,價格落在1,250元至4,100元,冷冷的天快約上朋友快樂吃鍋!

 

 

 

「SHABU ZEN」插旗東區巷內,空間低調簡約,以自然石材、木材為主體,內部大面積不規則的文化石牆面、胡桃木隔柵,帶來屬於日式建築的沈穩與雅致。外觀則使用燒杉板粗獷原始的紋路,增添屬於東方的沉靜美感。用餐區劃分為單人鍋吧台區、中央沙發卡座區與包廂區,舒適的用餐空間,相當適合與朋友、家人聚餐。

 

 

 

「SHABU ZEN」嚴選日式昆布、柴魚片熬煮高湯,並加入蟲草花取代香菇,帶來特殊的蕈類鮮香,並加入「東京藏人 澤乃井」的純米吟釀,經長時間烹煮、酒精全數揮發後,米麴的清香仍在,為肉類、海鮮帶出獨特香氣。

 

 

 

以西式套餐方式供餐,前菜「胡麻過貓」拌以黃芥末籽、白芝麻與鼠尾草,適合再吃火鍋時轉換口味;「日式湯豆腐」加入自製煙燻橄欖油與柚子胡椒,為日式湯豆腐增添更多層次;「香麻拌黃瓜」在熟悉的蒜香中加入特製花椒油,清爽解膩。

 

  

 

醬料研發出兩種主要醬料,「柚子椪醋」使用日式白醬油與柚子醋調製,配上大量的蘿蔔泥與細蔥;「芝麻醬」則是用胡麻醬、花生醬、白味噌調和,上桌前再點上胡麻油添香,一個清爽、一個濃郁。

 

 

 

「SHABU ZEN」堅持不使用加工、再製品做為火鍋配料,帶有日式風味的「特製鮮蝦滑」在蝦漿中加入炸蒜片、炸洋蔥,並以柚子胡椒調味,吃得到一隻隻完整白蝦;「雞軟骨手工丸」則是雞軟骨加上豬板油、炸蒜片、黑胡椒打至均勻,鹹香美味、口感細緻;「特製旗魚滑」選用油脂風味飽滿的旗魚肉加上魚露、白胡椒調味,豐富用料忍不住一吃再吃!



 

肉品部分選用油花豐美的「日本A5等級宮崎和牛」,紐約客緊緻細緻、菲力鮮甜軟嫩、肋眼油脂香醇,在湯頭的襯托下更顯出色。

 

 

 

廚藝團隊更以各式醃料為不同肉品增添風味,如「東寶黑豬里肌」,將里肌肉以稻草煙燻,並搭配三種不同鹽:煙燻鹽、昆布鹽與胡椒鹽,肉質的甜美與香氣嚐得到。以有機紅玉紅茶飼育的「紅玉雞腿肉」用紹興酒、甘草與白醬油醃漬,口感軟嫩中有彈性,淡淡酒香在清涮後帶來無窮後味。

 

 

 

吸收各式食材菁華的高湯,最後將由專人桌邊服務,加入來自山形的輝映米以及蛋液、海苔絲,再加點白胡椒調味,煮成濃郁的雜炊

 

 

 

飯後甜點有三款可選,以希臘優格、紫蘇製作的雪酪,點上紀州梅,溫和的酸香與雪酪達成優雅的平衡;「覆盆莓奶酪」則畫龍點睛加上綠胡椒油,熟悉的味道也有意外驚喜;「芒果西米露」在芒果醬上撒滿咖啡粉與咖啡油,芒果的香甜與咖啡的烘烤氣味超對味!

 

 

 


除鍋物外,不可錯過的還有「特製咖哩飯」,以柴魚高湯為基底,搭配洋蔥等蔬菜與日式咖哩粉熬煮,並用奶油提升濃郁香氣,再加上炙烤澳洲和牛後腿眼肉,必搭配「秘製辣油」,以不同比例混合各式辣椒、胡椒加以煉製,再加上八角勾出辣味層次,香、麻、辣層層堆疊超涮嘴!

-

餐廳資訊>>

SHABU ZEN
電話:(02)2721-6336
地址:台北市大安區復興南路一段107巷14號

營業時間:週一、二公休;週三、四 17:30~22:30;週五~週日 12:00~14:00 / 17:30~22:30

 

source:妞編輯Taja、SHABU ZEN/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

share
妞活動 _
贊助商廣告
贊助商廣告
latest news _
latest
READ MORE
New Member_
加入會員
歡迎使用fb帳號直接註冊加入會員。提醒您,別忘了驗證您的手機號碼,才擁有妞活動抽獎資格唷!
同意收到妞新聞電子報
已了解並同意 妞新聞會員權益聲明與隱私權條款
妞會員註冊
FACEBOOK快速註冊
粉墨誌女生研究室
Q.
姓名:
Email:
生日:西元
性別:
*請務必確認個人抽獎資料之正確性,若資料不全或錯誤,致無法核對、通知活動相關訊息或送達獎項,視同放棄中獎資格。
下一題