使用日本國產肉的隱藏店家「和肉 89BAL」將於惠比壽重新開幕

「89BAL」於2017年10月18日（三）起以「和肉 89BAL」的身份重新開幕。

店名改為『和肉 89BAL』，以「肉的遊樂園」為概念。至今為止的菜單皆以牛肉為中心，但這次重新開幕後，將增加提供豬・雞・鹿等多種肉品。時而纖細，時而豪邁，提供能夠引出食材最大特徵的料理。

另外，因為是「和肉」，在店內所使用的所有食材都是由「侍肉師・山瀨健策」嚴選出的講究日本國產肉。牛肉使用的是熊本縣產菊池牛，豬肉則是岩手縣產岩中豬，雞肉是使用奈良縣產的大和雞等」，提供在別處嚐不到的嚴選美味食材。另外，再搭配產地直送的蔬菜，以及老闆講究的起司和松露等的肉類料理，創造出嶄新味覺的餐點。

拍平地毯和牛￥1,480

單純炙燒黑毛和牛的表面，鎖住肉品美味的一道佳餚

火烤黑毛和牛心￥1,580

掌握平衡火烤的一口大小牛心

7日間熟成蝦夷鹿￥2,480

耗時7天的時間熟成的蝦夷鹿，配上朴葉的香味

除此之外，還有很多口味嶄新的肉品料理。快去享受這些使用大量國產肉品製成的豪華料理吧。

■Information

和肉 89BAL

地址：東京都澀谷區惠比壽４−２７−３

營業時間：平日 18:00～25:00（L.O24:00）

例假日 17:00～23:00（L.O.22:00）

TEL：03-6432-5993

官網：http://89bal.com/

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零死角神顏玄彬迫降《劉QUIZ》

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神基因星二代像誰多？

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