恆春全新必打卡餐廳!「荷里鶴餐酒館」美系壁畫&創新水餃打造最Chill台味!

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恆春全新必打卡餐廳!「荷里鶴餐酒館」美系壁畫&創新水餃打造最Chill台味!

恆春全新必打卡餐廳!「荷里鶴餐酒館」美系壁畫&創新水餃打造最Chill台味! 荷里鶴、餐酒館、HOLIHO、屏東、恆春
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來到這怎麼能不跟超美的壁畫拍照呢!

恆春又多了一處超美打卡餐酒館啦!位於恆南路上的「荷里鶴HOLIHO」雖然隱藏在巷弄中,但粉橘色的外觀一眼就能吸引經過的人群,近看之後甚至還能看到由藝術家藍色隧道創作的美式壁畫,隨手一拍都能拍出絕美照片!

 

 

店內裝潢以候鳥為靈感,由於屏東是候鳥必經之地,每到季節之時就能看見成群鳥類來到這裡暫作休息,對荷里鶴來說,每個來到恆春的旅客都像是候鳥一般,在這裡留下美好回憶與經驗後,便能啟程飛向下一個目的地。

 

 

 

推薦餐點

前菜除了有炸牡蠣地瓜薯條、甜不辣等小菜之外,這道「泰風香腸」以潤餅的料理方式製作而成,外皮裹著炸餅皮,再包入辛香料與小香腸,讓整體口感Q彈又酥脆,一口咬下超滿足! 

 

 

 

義大利麵則是有結合些許辣味的「X.O醬綜合海鮮墨魚麵」與加入玉子、烏魚子、明太子的「三太子奶油白醬義大利麵」,攪開蛋黃後,整體口感既濕潤又不膩口,奶油醬更帶有淡淡的甜香,是妞編輯個人最喜歡的一道!

 

 

 

招牌菜義式手工餃,則是有以天然火龍果染色,並以甜香南瓜作為佐料的「恆南瓜泥楓糖豬餃」,以及添加海鮮增加口感的「熱帶水果佐鮮蝦餃」,酥脆外皮結合多樣化的醬汁,讓台式的餃子碰撞出全新的滋味。

 

 

 

另一道妞編輯私心推薦的料理,就是他們的「南風雞肉孟買咖喱飯」啦!帶有微微辛味的咖喱醬,淋上些微白醬,讓整體味道變得更加順口,搭配紫米後甚至創造了多層次的口感!

 

 

 

酒品部分,妞編輯個人相當推薦這杯結合了泰奶的「曬傷大衛」,不只杯子相當可愛又有話題,酒感也不會重到讓人難以下嚥,冰涼口感與些許甜味甚至讓它化身夏季最佳消暑飲品,驚豔味道讓人一口接著一口停不下來!下次來到恆春,千萬別錯過這間好拍、好喝又好吃的餐酒館啦~

 

 

 

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店家資訊>>

HOLIHO 荷里鶴
電話:0931-102-533
地址:屏東縣恆春鎮恆南路125巷30弄19號

營業時間:午餐時段12:00~15:00;晚餐時段18:00~23:00

 

 

 

source:辰、妞編輯Sharon拍攝

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全新漢堡店「BURNT BURGER」藏身信義50年老宅!必吃「經典堡」搭獨特醬汁超涮嘴,炸雞翅甜辣帶勁

全新漢堡店「BURNT BURGER」藏身信義50年老宅!必吃「經典堡」搭獨特醬汁超涮嘴,炸雞翅甜辣帶勁 BURNT BURGER、漢堡、信義區、信義區新開漢堡、信義BURNT BURGER
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炸雞翅超涮嘴!

信義區又有全新餐廳選擇了!「BURNT_BURGER_SOCIAL_CLUB」藏身於信義區巷子內,50年老屋融合輕工業風格必打卡!漢堡控必吃4款主打漢堡、人氣副食,還有獨特「懇求粉」,鹹香滋味超涮嘴,妞妞們快一起看下去~

 

 

 

 BURNT BURGER藏身信義區老宅

「BURNT_BURGER_SOCIAL_CLUB」位在市政府捷運站附近的小巷內,將50年歷史老屋融合輕工業風格,呈現出新舊融合的設計美感,超Chill氛圍絕對是近期必打卡!店名靈感來自電影《天菜大廚 Burnt》,在吃遍各種漢堡後,發現漢堡的世界充滿著無限可能,於是BURNT BURGER就此誕生!

 

 

  

 必吃四款主打漢堡

4款主打的漢堡裡,「Burnt經典堡」選用美國熟成牛肉搭配義式風味食材,選用義式紅椒、辣椒和香料打造出酸爽的紅醬,味蕾再升級!再以帶著微微辛辣感的芝麻葉取代傳統美生菜,爐烤小番茄更增添了獨特炭香,層次感超豐富,絕對顛覆大家對經典漢堡的想像!



「花生牛肉堡」同樣選用美國熟成牛,加入靈魂醬汁「特製花生醬」拌入焦化奶油,整體花生香氣超濃郁!第二亮點則是使用台灣豬五花,經過海鹽和多種香料醃製,風乾後切成小丁、慢火煸炒,製成義式煙燻培根,絕對滿足肉肉控!最後還加入了藍莓,果香清爽、完美解膩!

 

 

 

「炸雞堡」則將特選雞腿炸至金黃酥脆,一口咬下薄脆外皮瞬間爆汁,並搭配獨家蝦醬美奶滋,以法式料理手法提煉出濃郁的蝦油,鹹香海味與炸雞完美搭配,海陸滋味一次滿足!

 

 

素食者也有「起司波特菇堡」可選擇,特選擁有「蔬食界肉排」之稱的波特菇,經香料調和後低溫烙烤,再嵌入辣味傑克起司和切達起司,外層酥炸至金黃,每一口都保有厚實多汁的口感超驚豔!

 

 

 

人氣副食不可錯過

除了漢堡外,3款人氣副食也不可錯過!「炸洋芋薯條」以細薯呈現,每根金黃香脆,像吃洋芋片般酥脆輕盈,忍不住一口接一口!

 

 

「炸蕃麥」取名自玉米的台語,靈感來自美國的Corn Ribs,特選水份飽滿的玉米切成方便入口的小條,酥炸後淋上微酸微甜的特製咔禮嘶辣醬、撒上菲塔起司,鹹香滋味超涮嘴!

 

 

漢堡店的炸雞翅絕對是經典!BURNT「炸雞翅」外皮酥脆、鮮嫩多汁,搭配楓糖辣醬,楓糖的香甜完美平衡辣醬的刺激感,為炸雞翅增添了豐富的層次,妞編輯忍不住狂嗑3隻!

 

BURNT BURGER的「懇求粉」絕不能錯過,有別於一般懇求粉強調香、濃、辣,香料味十足,BURNT懇求粉玩出新花樣,用更多的甜味取代辣味,帶有回甘的口感,與副食怎麼搭都超配!

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店家資訊>>

BURNT_BURGER_SOCIAL_CLUB

地址:台北市信義區基隆路一段147巷54號

電話:02-87683639 

 

 

 

 

 

source:妞編輯Taja、BURNT BURGER/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

 

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