享受秋天的花草樂趣! 日本傳統文化・插花的祭典於雅敘園「百段階段」舉辦

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享受秋天的花草樂趣! 日本傳統文化・插花的祭典於雅敘園「百段階段」舉辦

享受秋天的花草樂趣! 日本傳統文化・插花的祭典於雅敘園「百段階段」舉辦 在目黒、百段階段、
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雅敘園東京飯店於2017年9月26日(二)~11月26日(日)的期間,在飯店內的東京都指定有形文化財的「百段階段」舉辦「插花×百段階段2017」。

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插花是將花等等的植物及其他素材搭配出的一項日本傳統藝術。與歐洲的花藝上最大的差別是,歐洲花藝中花朵左右對稱的作品很多,而插花則是使用較少的素材來達到左右對稱的平衡。

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集合了日本最大的插花團體・公益財團法人日本插花藝術協會中51種流派的這場展覽,在過去的4的舉辦中留下了超過19萬人次的到場人數記錄。至今為止都是在春季時舉辦,而今年則是首次在秋天舉辦。除了花草以外,也加入了被秋季染紅的“樹枝”及“果實”等元素,可以在這裡欣賞到只有秋季舉辦時才能觀賞到的作品。

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作品為每週更換展出,可以看到繼承了各流派的日本傳統插花技巧,甚至早一步享受到紅葉和秋季花草的樂趣。利用季票的話,在展期中不管幾次都可以前往欣賞。

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另外,為了更換展示作品的休館日星期一,將在入口大廳舉辦由代表流派的師傅展示的大型作品公開製作表演。(每週一 14:00~)可以觀賞到平常看不到的珍貴作品製作流程。

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今年更於插花展上首次開放照片拍攝。被日本畫包圍的空間裡,到處充滿著藝術氛圍的作品,讓人想以照片收藏。快來拍下值得記念的一張美照吧。

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活動期間同時除了參觀展覽外也推出了優惠方案,可以穿著租借和服在餐廳裡用餐,及許多充滿風情的空間裡盡情享受時光。

 

「百段階段」的會場內裝飾許多的文化財產,是由昭合初期知名畫家們注入心力所描繪的日本畫。本展覽由代表昭和時期的日本畫家,及代表日本插花的各個流派共同演出的同時,營造出十分難得的空間感。

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以美術品來將空間作最大化的活用,請一定要來體驗只有在這場展覽才有的特殊氛圍。

 

 

■Information

▶︎「いけばな×百段階段2017」

活動期間:2017年9月26日(二)~11月26日(日) 週一休館

活動時間:10:00~17:00(最後入館16:30)

門票 :1,500円(學生800円※需出示學生證)

展覽期間多次票2,300円

※小學生以下免費

會場 :ホテル雅叙園東京 東京都指定有形文化財「百段階段」

(東京都目黒区下目黒1-8-1)

問題咨詢:03-5434-3140(10:00~18:00 企畫活動)

交通:JR山手線・東急目黒線・東京メトロ南北線・都営三田線

目黒駅步行3分鐘

售票窗口:ホテル雅叙園東京、ローソンチケット(L編碼:37666)、

セブンチケット、JTB各店・JTBレジャーチケット

(商品編碼:[会期中]0246488/7-11、

LOWSON、Familly Mart、サークルK・サンクス)

[網路售票]e+

 

▶︎美與工藝的祭典「撫子NADESHIKO」

活動期間:2017年10月1日(日)~2018年5月31日(四) ※需要預約

門票 :[一般]1名 12,800円

和服租借・著裝・用餐・文化財產參觀

[超值]1名 24,000円

和服租借・著裝・用餐・文化財產參觀・頭髮造型・拍照・

小物租借・1杯飲料

[茶藝教室體驗]1組來賓22,000円

最多可供7名進行體驗

※含稅、服務費

※含合服、腰帶、腰繩、腰帶裝飾、內衣、內襯、毛巾、襪子、草鞋、髮飾/髮簪、提袋

活動餐廳:中國料理「旬遊紀」、

日本料理「渡風亭」高級餐廳「CANOVIANO」

預約&詢問:050-3188-7570(餐廳綜合說明 9:00~20:00)

 

▶︎現場創作日期

10月9日(月・祝) 国風華道会 家元:海野 俊彦

10月23日(月) 小原流 家元:小原 宏貴

10月30日(月) 龍生派 家元:吉村 華洲

11月6日(月) 古流松藤会 家元:池田 理英

11月13日(月) 清風瓶華 家元:早川 尚洞

11月20日(月) 一葉式いけ花 家元:粕谷 明弘

※10月16日(一)無現場創作

※創作開始時間 約14:00~

 

展示相關期期請參考此處:

https://www.atpress.ne.jp/releases/136347/att_136347_1.pdf

 

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瓦城集團創意台菜新品牌「SHANN SHANN小香」必點推薦!鮑魚滷肉飯、花生米血骰子牛,黑松露蒸蛋根本白飯小偷

瓦城集團創意台菜新品牌「SHANN SHANN小香」必點推薦!鮑魚滷肉飯、花生米血骰子牛,黑松露蒸蛋根本白飯小偷 SHANN SHANN小香、瓦城、台菜
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心動瞬間_

吃台菜也可以配紅白酒!

吃台菜也可以很有情調!顛覆以往對台菜的印象,瓦城集團繼主打新台灣料理的「時時香」大受好評後,近日再推出新品牌「SHANN SHANN 小香」,首店進駐台北新光三越信義A9館,店裝走現代時尚摩登風格,透過創意改良經典台菜,並結合紅白酒的餐酒搭配,要帶給妞妞們新台菜風味體驗。妞編輯幫大家整理「SHANN SHANN 小香」必點招牌菜色,不管是和家人一起吃,還是約會、和好友們歡聚都好適合。

 

 

 

台灣料理創意升級「新台菜」

source:SHANN SHANN 小香

旗下有瓦城、大心、時時香等人氣餐飲品牌的瓦城泰統集團,看準台菜在全球美食版圖成為一大亮點,推出全新品牌「SHANN SHANN 小香」。顛覆大家對於台菜的印象,將台灣人喜愛的口味不斷改良優化,透過創意將經典的台菜再升級,像是滷味肉、米血糕、司目魚,玩轉全新吃法,還可以像在西式餐酒館,依照個人喜好及餐點特色,搭配適合的餐酒。

 

 

首店進駐台北新光三越信義A9

source:SHANN SHANN 小香

source:SHANN SHANN 小香

source:SHANN SHANN 小香

光看店裝外觀,真的很難猜到這是一家台菜料理餐廳!「SHANN SHANN 小香」整體以簡約且具時尚感的現代設計為主調,店門口特別設有獨特的醬料牆,陳列各式創新台菜料理中使用的特製醬料,匿藏台灣飲食文化的深厚底蘊。用餐環境有寬敞的落地窗,邊吃飯時還能俯瞰信義商圈的都市風景。

 

 

 

台菜料理結合Wine Pairing

source:SHANN SHANN 小香

沒想到台菜和紅白酒也可以這麼搭!除了台式料理大玩創意新吃法,SHANN SHANN 小香還特別引入「Wine Pairing」餐酒概念,跳脫紅酒配紅肉、白酒配白肉的傳統框架,根據各式料理及個人喜好推薦專屬酒款。不喝酒的妞妞們,也有其他軟性飲品、茶類可以選擇,妞編輯私推可以點烏龍氣泡飲,非常清爽解膩。

 

SHANN SHANN 小香招牌必點1

虎皮鮮蝦捲

source:妞新聞copi拍攝

每次去餐酒館,開胃菜絕對是必點!現在台菜餐廳也有專屬的「台味開胃菜」,這道 「虎皮鮮蝦捲」,以金黃香脆的腐皮包裹100%新鮮蝦泥,再佐以主廚特製的醬料,咬下去外皮帶有酥脆口感卻不油膩,內餡蝦味濃郁,搭配的醬料更是畫龍點睛,是上桌會秒掃盤的一道菜。

 

 

SHANN SHANN 小香招牌必點2

九孔鮑魚滷肉飯

source:妞新聞copi拍攝

既然是台菜料理,怎可以少了經典的滷肉飯!SHANN SHANN 小香招牌必點「九孔鮑魚滷肉飯」,將傳統台灣小吃滷肉飯再升級,選用台灣越光米奢華搭配在地新鮮九孔鮑魚,端上桌忍不住要先拍個幾張。肥瘦相間的滷肉伴著飽滿剔透的米飯,真的會一口接一口,這道也是觀光客來店必吃,喜愛吃辣的妞妞,推薦可以適量淋上店家特製的辣油,美味程度再升級。

 

SHANN SHANN 小香招牌必點3

黑松露鮮蝦蒸蛋

source:妞新聞copi拍攝

妞編輯當日用餐第一名要頒發給這道!「黑松露鮮蝦蒸蛋」嚴選4:6黃金比例的豬絞肉與鮮蝦佐以黑松露醬,運用法式黑松露與滑嫩蒸蛋的結合,黑松露用料很大方,蒸蛋入口軟嫩,舌尖充滿了濃濃的黑松露香氣,豐富多層次的口感,單吃就超美味,也有夠下飯,會忍不住想再叫一碗白飯來配。

 

 

SHANN SHANN 小香招牌必點4

香煎虱目魚

source:妞新聞copi拍攝

南部妞妞們很熟悉的虱目魚,這次也出現在SHANN SHANN 小香創意台菜料理!選用了台灣南部產地的新鮮虱目魚,將新鮮虱目魚以小火慢煎至外皮金黃焦香,吸睛亮點在就上面還搭配金黃酥脆鍋巴與特製蔥油醬,咬下去時帶有鍋巴的脆感,結合了魚肉的鮮嫩口感,還可以擠上檸檬片,更增添層次風味。

 

 

SHANN SHANN 小香招牌必點5

花生米血骰子牛

source:妞新聞copi拍攝

台灣人超愛的古早味花生米血糕,也可以大玩創意新吃法!將米血糕和骰子牛切成同等大小,在靈魂醬汁中翻炒入味,灑上花生粉再淋上主廚特製醬料,一上桌就散發香濃四溢的絕妙滋味。

 

 

SHANN SHANN 小香招牌必點6

小香綿豆花

source:妞新聞copi拍攝

餐後一定要留點扣打給這碗!台灣傳統甜點豆花,也能吃出創意料理法,「小香綿豆花」嚴選100%非基改美國一級黃豆豆漿熬煮,口感細緻綿密如奶酪,最特別的是餡料上,搭配Q彈珍珠還有麥芽花生碎,螞蟻人還可以自由淋上純天然的古早味焦糖漿,吃起來融合了豆花綿密感、珍珠Q度還有脆脆花生顆粒,甜點控5星給過,來這必點!

 

 

SHANN SHANN小香

地址:台北市信義區松壽路9號6樓

電話:(02)8780-8509

 

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