原燒O-NiKU全台獨家!「鑽石切法」牛小排 專人代烤外酥內嫩 手殘黨也不怕

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原燒O-NiKU全台獨家!「鑽石切法」牛小排 專人代烤外酥內嫩 手殘黨也不怕

原燒O-NiKU全台獨家!「鑽石切法」牛小排 專人代烤外酥內嫩 手殘黨也不怕 王品、原燒、烤肉
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今年在王品集團股東會上董事長陳正輝表示,看好「鍋(火鍋)、燒(燒肉)、麵(麵點)市場」未來的發展,加速布局,在集團強大的供應鏈及廚藝研發支持下,成軍16年的燒肉品牌-原燒,進化升級為原燒O-NiKU,一口氣推出五款符合市場需求的雙人套餐組合,在新型態菜單中顧客能吃到更多種類的肉品與食材,擺脫以往單人套餐肉品選擇的侷限性;為創造口感上的記憶點,主廚更遠赴日本學習「鑽石切割」手法,將每塊Choice等級的牛小排都烤到表面酥香、中間軟嫩,緊緊地鎖住肉汁,賦予每口牛小排擁有兩種口感,呈現最美味的燒肉新吃法。

 

 

雙人經濟正當道 兩個人才超值

 

根據估算雙人經濟正當道,台灣整體燒肉市場產值約達90億之多,其中用餐型態以兩人以上、多人占比最高,為順應市場需求,多年來以單人燒肉套餐為主的原燒,8/4起將進化升級以嶄新形象原燒O-NiKU推出五款雙人套餐,每款套餐皆比以往增加了3-4種肉品,肉類總重約22oz~26oz,主餐再附上吸睛燒肉火山,搭上北海道干貝、新鮮草蝦,副餐則有豚骨高湯、沙拉、炊飯、甜點,平均每人價格只要763元起,絕對是業界肉量最多、CP值最高的燒肉套餐!

除此之外,套餐均附上兩款包肉選擇:生菜葉和墨西哥餅皮,以及3種開胃小菜:蔥鹽醬、韓式泡菜、醃漬大根,和4種醬料。大家可以隨不同口感的肉品:薄片、厚切、角狀及鑽切法,自由搭配出96種的新鮮吃法。其中主廚私心推薦的是:用烤過的墨西哥餅皮、微酸辣韓式泡菜、五花肉來自製墨西哥捲,一口咬下讓油花滿佈的肉汁搭配酸辣辛香的醬汁融合在嘴裡,讓吃燒肉一點也不無聊。

 

 

全台獨家外酥內軟的鑽切牛小排

 

為創造口感全台獨家外酥內軟的鑽切牛小排,原燒O-NiKU依照不同部位,使用不同刀法,擁有不同燒肉口感。主廚從特別到日本學習「鑽石切割」法,將嚴選美國牛小排表面烤至微焦、中間維持軟嫩,肉汁鎖在裡面,讓一塊牛小排同時擁有外酥內軟的兩種口感,搭配柚子鹽,更有多層次的風味。如果擔心自己是手殘黨,怕把好肉烤壞的朋友也不怕,我們還提供由專人燒考服務,讓您輕鬆吃肉免緊張。

 

 

揪團FUN開吃

 

為了讓新型態的原燒O-NiKU用餐體驗更豐富,從8/3起全台門市每日晚上七點,皆有整點互動小遊戲,可以和門店同仁一起大玩原燒O-NiKU肉肉拳,不論輸贏都會招待肉品一份。另為歡慶新菜單上市,邀請消費者一起揪團來原燒O-NiKU消費,即日起至2020/8/31凡至門市消費三人套餐,即贈「燒肉花」乙份。會員生日禮也全面升級,凡加入王品瘋美食會員或原燒官網會員,在生日當月消費,即可一起骰出生日禮,更有機會獲得價值399元的六吋燒肉蛋糕,歡迎大家一起來大口吃肉。

 

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米其林星廚打造新亞洲麵吧「LITTLE LAM」進駐春大直!亞洲風味麵食+小菜一次嚐,必吃「蕃茄海鮮米線」鮮香帶勁

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心動瞬間_

春大直美食再+1!

匯集港式、日式、星馬、越南等亞洲麵食特色的「LITTLE LAM NOODLE BAR」,正式進駐春大直,健主廚以fine dining的標準、法式料理工序的講究,精緻設計麵體、湯頭、配料及小菜、沾醬,絕對超越大家對麵吧的想像!

 

 

 

「LITTLE LAM NOODLE BAR」匯集港式、日式、星馬、越南等亞洲麵食特色,主廚秉持法式料理對「湯」及「醬」的講究,以多種辛香料與牛小排、牛尾、豬腳及自製辣椒醬熬製越南順化牛肉湯;紅羽土雞融合大量蔬菜熬煮五小時成就濃郁雞白湯;運用法式龍蝦湯繁複工序,費時製成番茄海鮮湯黑胡椒和老薑等辛香料炒製之辛香回甘黑胡椒醬,甚至還自家發酵鬼椒特製辣椒醬,酸辣夠勁。

 

 

 

LITTLE LAM菜單上共有四款麵,「順化香辣牛肉麵 」以牛小排、牛尾、豬腳、香茅、檸檬葉、蝦醬、蔬菜、胭脂樹籽等熬煮湯底,加入自製朝天椒辣椒醬,每一口麵條皆吸附香辣湯汁;特選頂級北海道春小麥製成春よ戀生拉麵,麥香與Q彈口感,搭佐A5和牛、牛臉頰、豬腳、鴨血,內容超豐富!

 

 

 

「雞白湯拉麵」將整隻紅羽土雞加入大量蔬菜熬煮五小時,厚實濃郁透出自然甘鮮,入口嚐得到滿滿膠原蛋白。一樣選用頂級北海道春小麥製成春よ戀生拉麵,充分吸附雞湯,並搭配紹興醉雞、手工雞肉丸、黑木耳,冬天吃上一口超暖心!

 

 

 

「黑胡椒鮮蝦撈麵」融合新加坡國菜黑胡椒香辣蟹與香港鮮蝦撈麵,將打碎的黑胡椒粒加入大量老薑、蔥蒜、豆豉、甜醬油、淡醬油等炒製黑胡椒醬。以日本山茶花麵粉製成無雙生麵,略粗麵體更能扒附醬汁、口感Q彈,佐肥美鮮蝦,辛香味十足

 

 

 

「蕃茄海鮮米線」以熬煮法式龍蝦湯的工序悉心製作,炒香龍蝦頭及胭脂蝦頭、蔬菜、番茄糊並加入豬大骨湯熬煮,越南螃蟹醬增添厚實鮮味;再以爽口米線襯托酸鮮湯頭,加入手工花枝丸、蝦丸、中卷,層層疊加的鮮美滋味,海鮮控必吃!

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店家資訊>>

LITTLE LAM NOODLE BAR

地址:台北市樂群三路303號春大直1F

電話:02-26580226

營業時間:11:00-22:00(最後點餐時間21:00) 

 

 

 

 

 

source:LITTLE LAM NOODLE BAR/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

 

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