金蘭中吃西喝!德烈示範醬油如何搭配紅酒,驚奇中西兩界飲食新趨勢講究

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金蘭中吃西喝!德烈示範醬油如何搭配紅酒,驚奇中西兩界飲食新趨勢講究

金蘭中吃西喝!德烈示範醬油如何搭配紅酒,驚奇中西兩界飲食新趨勢講究 金蘭、金蘭醬油、陳德烈、中吃西喝、飄香醬油
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今日傳統是明日創意,餐飲界飲食文化又出新話題;金蘭在醬料的專研深不可測,每款產品酸、甜、苦、辣的滋味牽動著全世界人的胃。

 

金蘭-董事長鍾淳名先生親身試吃陳德烈加常菜乾燒蝦仁,配上配上瑪西酒廠的蒙特皮佐紅酒提高了蝦鮮味

 

無論中式或異國料理,只要每戶人家家中有金蘭,就是美味的成敗關鍵,金蘭這次更跨越國界對話,在君悅舉辦中吃西喝,並邀請藝人陳德烈示範醬油如何搭配紅酒,驚奇了中西兩界並引領飲食新趨勢;大家都知道金蘭醬油飄香聞名,餐餐都以醬油調味,隨餐配酒本是許多西方人習慣,但國人日漸世界化的飲食習慣已漸漸融入享用中餐也搭配西式酒款。 中式餐點常以醬油入菜,如何搭配紅酒呢? 這場金蘭中吃西喝將經典傳統餐味特色,結合星坊代理的紅白酒,激盪出絕妙新餐酒飲食趨勢,一睹金蘭食品如何將中餐味蕾提高。

 

金蘭食品再創新話題,醬油搭酒竟絕配

 

 

金蘭食品身為台灣本土老品牌,但對於與消費者持續溝通與引領時下飲食潮流,

每舉都讓社會多了一項新思考點,「秉持著一世人堅持的高品質要求,金蘭用努力不懈與持續創新包羅不同家庭與需求,陸續推陳出新因應新世代飲食需求」;大家有聽過醬油配紅酒配出絕妙新滋味嗎? 這場中吃西喝,將每戶家庭三餐必用的醬油與紅酒配上,利用中式餐醬料完整不違和與西方紅酒的單寧味結合,單寧味是一種天然酚類植物,是葡萄酒中特有物質,是一種品不到,也聞不了,只能靠飲用者藉由口中唾液的蛋白質進行反應而產生,葡萄酒中的單寧味會因為含量,而導致口腔中酸澀感層次高低表現。 而醬油,千年來東方菜餚中畫龍點睛的重要提味劑,同樣是經過發酵而產生的絕妙液體融入烹煮後的食材中,當美食躺在舌尖再啜一口酸甜澀適度的葡萄美酒,口中彈出的美味火花讓用餐更是愉悅。

 

金蘭食品與星坊酒業共同邀請藝人陳德烈示範

醬料隨餐配酒教你一醬入魂,中餐品味提高一檔次

 

金蘭董事長鍾淳名(左)、副總經理鍾淳芳(右)與陳德烈,共賀金蘭中吃西喝可引領年菜將不同餐味氣象

 

此次中吃西喝特邀君悅飯店主廚以金蘭產品入菜,其中許多精緻佳餚更是使用金蘭隱藏版醬油提味,像是「飄香醬油」、「薄鹽醬油」分別加至「滷水醬九孔」與「花雕醉雞卷」這兩道美饌中,並配上美酒-TOSITI托斯堤酒廠2011朱利歐一世傳統法乾型氣泡酒,將新鮮九孔浸置「飄香醬油」,以醬油豆香帶出九孔鮮甜,令人吮指回味;另外花雕醉雞卷則注重原味與雞肉嫩度甜味,主廚利用「薄鹽醬油」鹹甜適中的特色,完整將枸杞與鹽分鎖進雞肉裡,讓饕客配上氣泡酒,頓時口中酸澀感變得滑順許多,接下來「蟲草花甘露鮮石斑」直接打破白肉配白酒的說法,配上瑪西酒廠的蒙特皮佐紅酒一點都不違和,還大大提高了甘露醬油在石斑魚上的香氣;此外,在享用高級黑椒蒜野菇牛菲力等高級菜餚時,金蘭「松露油膏」可提升菲力搭配的野菇香氣更加濃郁,再配上羅蒙岱維酒莊特選卡本內蘇維濃紅酒更是相得益彰,紅酒中富含的微量元素,和牛排中的某種成分蛋白酶融合,會產生令人感覺幸福的多巴胺,連陳德烈與在場嘉賓都讚不絕口!

 

破除年菜舊觀念,吃出食尚新講究

 

陳德烈在家展現廚藝表示特別喜歡金蘭食品相關醬料產品,尤其滷味醬誇讚表示既醬油後也是每戶人家必備

 

金蘭在此次盛宴中,請到君悅主廚烹煮諸道佳餚,可參考應用在將至的新年年菜料理,其中年節時最少不了和樂氣氛飲酒作樂一番,而家庭主婦每年都要將菜色搭配酒類想的一個頭兩個大,不如今年換個混搭新滋味,嘗試挑選各種不同風味醬油滷煮佳餚再選搭不同美酒,讓即將來臨的一年有不同的餐味氣象,讓年菜吃出優雅新講究!

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日本環球影城「咚奇剛國度」開幕日期揭曉!9大設施攻略介紹、斷軌瘋狂礦車必玩

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心動瞬間_

等超久!

眾所期待的「咚奇剛國度」開幕日期終於正式揭曉!日本環球影城內的「超級任天堂世界」自2021年開園以來,人氣至今仍舊絲毫不減。而先前曝光,由環球影城再度攜手任天堂規劃增設的第二區域,將由遊戲經典人物「咚奇剛」接手,不僅如實還原他所居住的叢林世界,還有緊張刺激的雲霄飛車設施,等待著大家。

 

 

 

source:Nintendo 公式チャンネル@YT

在任天堂最新釋出的園區介紹影片中,有著瑪利歐之父稱號的首席遊戲設計師「宮本茂」搶先為大家開箱園區的各項設施及亮點,並同步公開這策劃多時的新園區,將會在2024年12月11日盛大開幕。相信任天堂迷們早已蓄勢待發,準備前往「咚奇剛國度」朝聖了吧!

 

 

 

日本環球影城「咚奇剛國度」介紹1.

礦坑隧道入口

在經過長長的綠色水管隧道,來到「超級任天堂世界」園區內的超級瑪利歐樂園後,大家可以馬上前往紀念品商店1UP工廠。在商店附近,馬上就能發現「咚奇剛國度」的入口。宛如礦坑般的隧道,帶領大家揭開全新園區的序幕,而咚奇剛和夥伴們所居住的叢林世界,也將在大家眼前登場。

 

 


日本環球影城「咚奇剛國度」介紹2.

康加鼓節奏擊遊戲

在咚奇剛國度裡,除了主要的大型場景及設施外,還充滿了不少隱藏地點。像是需要三人合作才能遊玩的康加鼓節奏擊遊戲。只要跟著節奏拍打鼓面,就能召喚出犀牛蘭比!

 

 

 

日本環球影城「咚奇剛國度」介紹3.

掃描文字板獲得印章

在園區的各處,散落著印有不同種類的字母面板。這時,大家可以使用能量手環,來進行掃描。完成後,就能在日本環球影城的官方App上獲得對應字母的印章。

 

 


日本環球影城「咚奇剛國度」介紹4.

咚奇剛&狄狄剛新手環

來到超級任天堂世界的區域中,最不可少的「能量手環」也因應咚奇剛國度的開幕,推出了全新的款式。分別是印有DK及DD字樣,採用綠色和橘色搭配而成的咚奇剛、狄狄剛手環。

 

 


日本環球影城「咚奇剛國度」介紹5.

叢林節拍奶昔美食小吃店

名為「叢林節拍奶昔」的美食小吃店,也在咚奇剛國度裡強勢登場。這間專門販售香蕉風味點心的地鋪,提供以咚奇剛丟出的木桶,破裂瞬間為靈感的「DK撞毀聖代」,還有看起來超級好吃的熱狗。

 

 

 

日本環球影城「咚奇剛國度」介紹6.

限定周邊專賣店

外型是一架飛機的限定周邊專賣店「Funky Kong's Fly and Buy」,絕對不能錯過!多款全球獨家的咚奇剛主題周邊,包含髮箍、玩偶、帽子等,都只有在這裡才買得到。

 

 

 

日本環球影城「咚奇剛國度」介紹7.

黃金神殿

園區內最受矚目的黃金神殿,為最新設施「咚奇剛的瘋狂礦車」的所在地。除了前往黃金神殿的路上有咚奇剛的大腳印,進到神殿裡還能看到各式壁畫、雕像,完整還原了遊戲世界觀的場景。此外,庫朗奇剛和Squawks鸚鵡,也驚喜現身為大家說明壁畫上的香蕉。

 

 


日本環球影城「咚奇剛國度」介紹8.

咚奇剛的瘋狂礦車

首度亮相的「咚奇剛的瘋狂礦車」是個適合家庭玩樂的刺激雲霄飛車設施。搭乘礦車,從黃金神殿出發,不僅將奔馳在廣大遼闊的叢林中,還必須得跳躍中斷的軌道,怎麼能忍住不尖叫!現在就趕快跟著咚奇剛一起,保護黃金香蕉不被敵人搶走吧~

 

 


日本環球影城「咚奇剛國度」介紹9.

咚奇剛見面會

作為全新園區咚奇剛國度的主角,大猩猩「咚奇剛」也將現身與粉絲們來上一場歡樂的見面會。地點則是選在咚奇剛堆滿香蕉房子前舉行,大家務必把握這個難得機會喔~

 

 

 

活動資訊>> 

咚奇剛國度 Donkey Kong Country

開幕日期:2024年12月11日

地點:日本環球影城(大阪府大阪市此花區櫻島二丁目1番33號)

詳細資訊可至官網查詢

 

 

source:ユニバーサル・スタジオ・ジャパン

TM & © Universal Studios. All rights reserved.

© Nintendo.

 

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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