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一起輕鬆省錢 享受生活品質不打折 省錢、存錢、品質、不打折、理財
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省錢並不代表受苦,用對方式才是最重要的!

許多人一聽到「省錢」這兩個字就會立刻倒彈,覺得好像一開始省錢,就代表沒有娛樂、生活品質下降、需要忍耐。但其實省錢就像減肥一樣,如果你覺得很痛苦,自然覺得每一分每一秒都難熬,但如果你可以找到一個有品質的方式進行,那麼即使一邊省錢,還是可以一邊享受生活品質,絕對沒有「受苦」的感覺喔。

 

 

找到最適合自己的平衡

你的存錢目標怎麼訂立呢?是每個月存多少金額,還是固定有投資項目扣款?其實每個人都不太一樣,並不需要固守於「我每個月要存兩萬元」、「每週要少花1000元」這類的目標,反而會使自己僵化而感到無力。先好好評估自己的能力,定下存錢目標,像是存下薪水的20%,或是固定購買兩至三檔定期定額基金…等等。最重要的是,訂立目標要實際,如果無法執行也只是白訂而已,試著先從買一檔基金開始如何?(每月約3000元,加上手續費,依照各家公司有些許不同規則)

 

別忘記考慮現實狀況

許多人都容易對於沒有達到目標而感到挫折,除了要訂立合理的省錢目標外,也別忘記考慮現實的狀況來做調整,比方過年過節一定會有比較多的支出,可能無法存下與平常的相同金額,但當領到年終獎金時就可以一口氣通通存起來…等,試著把眼光看遠一點,把目標拉為年度,或是季度的目標,也別忘記考慮現實中必要的花費與交際開銷(總是有紅色炸彈嘛),這樣存錢也會讓自己比較沒有感覺壓力。

 

 

把握聰明消費機會

同樣是消費,很可能會有不同的結果!除了先打聽好可以擁有的折扣、積點優惠外,也不妨多詢問一聲是否有相關行銷活動的優惠可以抵扣、是否購買禮券還可以打折、是否使用現金可以有另外折扣…等。另外以量制價也是不錯的方式,與姊妹淘一起合購談到好優惠,或是趁著換季折扣先購入明年的冬衣…等。同樣是花錢,絕對有很多可以「花在刀口上」的方式喔,千萬別再當傻傻付原價的人啦。

 

  

重新考慮「必要性」

你真的「需要」購買某些東西嗎?還是你只是「想要」而已。家裡面堆了多少本只看到一半就再也沒翻開的書?你的CD每一張都重複聽過許多次嗎?當你重新去思考對於物品的「必要性」時,往往會發現你喜愛的只是消費本身。想要看某本書/DVD/影集可以用租的,因為你很有可能根本沒看完就扔下了,要買衣服前也清點一下自己是否已經有類似的花色跟款式,等你心甘情願說服自己這些東西不再那麼「必要」時,自然也不會因為不買感到痛苦

 

 

重新規劃娛樂方式

事實上有46%的人對於花錢在娛樂社交上,是感到沒有必要又沒辦法拒絕的,畢竟人必須要有正常的社交活動,但這些娛樂費的確也隨著江水不歸來(然後只留下宿醉)。既然如此,在規劃娛樂方式時可以使用更聰明的方式,像是多多利用贈票抽獎(妞新聞就有喔!)或是改成與朋友在家裡玩Switch(這樣只要買啤酒跟零食就好),如果遇到出遊機會也可以多多上網,許多網友都樂意分享用少少錢玩到大大滿足的方式,不知不覺你也會越來越享受這樣的省錢玩樂方式喔。

 

 

允許小小的放縱

就好像減肥無法天天都忍住嘴饞的感覺,省錢也不是可以一年365天超理智全年無休的行為,62%的人表示如果沒有偶而的小小放縱,他們會覺得生活很無趣。為自己偶而安排一個小小的放縱吧,或許是在領薪水時約姊妹淘吃頓下午茶,或許是在升職時為自己買一條好一點的牛仔褲,只要你大部分的時間都有乖乖節省,偶而的放縱會讓你更有做下去的動力喔。

 

誰說省錢就代表受苦,當你不會因為省錢而犧牲生活品質,最後又有一筆小存款時,做夢也會笑!

 

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東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材

東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材 ÉCRU、法式料理、法餐、冬季菜單、東區法餐
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冬季菜單來了!

位在東區巷弄中的法式料理「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2023年開幕,近期帶來全新的冬季菜單,以「萌芽」為主題,象徵一年復始的此時此刻。使用各式食材所製作出的冬季菜單,盡情翻玩食材,快跟著妞編輯一起看下去!
 

 

 

「ÉCRU」冬季菜單以萌芽為主題

坐落在台北東區巷弄中的「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2025年初帶來全新的冬季菜單;本季以「萌芽」為主題,象徵著一年復始的此時此刻,將來自大地之母的美味食材,交織出一道又一道美妙的料理!

 

 

 

米其林星廚飛松裕之

主廚飛松裕之(Hiroyuki Tobimatsu)出生於日本福岡縣中川市,畢業於大阪辻烹飪學校,曾在福岡、東京和法國勃根地的餐廳培訓過,而在擔任東京餐廳的廚師後,2021年決定移居台灣。2022年於亞都麗緻大飯店巴黎廳1930榮獲米其林一星;2023年,他成為Écru的主廚,致力將經典的法國風味、和自身獨特日本風土概念帶給大家。

 

 

「ÉCRU」在法文中為誠實、自然之意,主廚以最純真自然的方式,搭配使用家鄉九州的餐具器皿,包含九州的岩切秀央、川口武亮…等陶藝職人作品。呼應主題「萌芽」,本季餐點以當季旬味如:鹿肉、北寄貝、槍烏賊、車海老、冬筍、大湖草莓、釋迦…等,融合所有一元復始的時刻,淋漓盡致的翻玩食材!

 

 

開胃小點

有著繽紛黃色、紫色、紅色的「開胃小點」可以看見木湯匙上有北海道帝王蟹,以蒔蘿、蔬菜高湯凍調味過後,搭配醃製大根與黃色、紫色的花苗享用。

 

 

還有五彩繽紛的「米菓」,則源自京都女兒節,帶有節慶、喜氣的意味。米菓內餡以彰化胭脂鴨的鴨腿肉搭配芋泥,做成小球形狀,一口咬下外層米香酥脆、內層綿密,口感豐富。

 

 

 

真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜

「真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜」為主廚的特色菜,也是Écru一直在菜單上的品項。選用來自九州真鯛,切片後搭配台灣時令食材如:娃娃菜、蘆筍、蘑菇、日本糯麥,最後加入法式澄清湯,與魚高湯、牛肝菌、柑橘一同熬煮而成,味道濃郁鮮香。在桌邊倒入熱湯將魚片燙熟,魚片保留Q彈口感。

 

 

 

番茄/草莓/北寄貝

本季特色亮點還有「番茄/草莓/北寄貝」,選用北海道北寄貝,搭配台灣當季大湖草莓、玉女番茄,最上層覆蓋草莓製作的手工果凍、最後點綴草莓葉、薄荷做成的泡泡,增添清爽滋味。

 

 

 

冬筍/車海老/馬鈴薯

冬季菜單中另一亮點則是「冬筍/車海老/馬鈴薯」來自澎湖的明蝦以火烤至半生熟後,底層搭配來自南投的冬筍;冬筍以黑橄欖調味,同時搭配以氮氣瓶打出的馬鈴薯泡泡,入口增添輕盈感;最上方則覆蓋炙烤過的冬筍以及炸過的蝦足,口感充滿變化驚喜、值得細細品嚐!



 

主餐以「紐西蘭鹿肉」為主角

主餐的部分則是選用「紐西蘭鹿肉」為主角,佐以金棗泥和金棗來增添果香、提升肉的甜美,並點綴以烤過的黑蒜及紅蔥粉,讓味覺口感更為豐富。

 

 

ÈCRU冬季菜單以套餐供應,從開胃小點至餐後茶點一共10道,每一道都超精緻;寬敞又有餘裕的用餐環境,以白色為主調並點綴舒適溫暖黃光色溫,可容納約28位客人,並有一個8人包廂提供給多人歡聚使用。冬季菜單每套4200元+10%,並提供Wine Paring 及Tea Pairing一併享用。



 

 

source:妞編輯Taja/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

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