匆忙的都會生活中，有時連正餐都沒辦法好好吃了，更別說兼顧均衡的營養攝取。美國芝加哥一名男子Luke Saunders同樣有感於這個現代人通有的狀況，因此創造了Farmer′s Fridge沙拉自動販賣機，只要投幣並點選想要的口味，買新鮮沙拉就和買杯飲料一樣快速有效率。

Source：farmersfridge

Source：find-farm-fresh-food-local-chicago-vending-machine -modernfarmer

Farmer′s Fridge自動販賣機的賣場位置就直接卡在麥當勞和知名甜甜圈櫃位中間，主打每日新鮮蔬菜與高熱量速食正面對決。

Source：farmers-fridge-vending-machine -businessinsider

Luke Saunders要賣的絕對不是千篇一律的無聊沙拉，從其官方網站上公布的菜單來看，目前共有逾7種沙拉、水果優葛、蔬菜棒、切片水果、烤飯、雞胸肉等，售價從美金7.99元起跳，讓消費者每天都有不同的選擇。

Source：farmersfridge -facebook

Farmer′s Fridge選用當地的新鮮食材，每天凌晨5點開始備料，上午10點就會至自動販售機上架，確保蔬菜的新鮮以及食用安全，每天賣不完的沙拉都會捐給食物銀行，不浪費食物。

Source：farmersfridge -facebook

採用獨特的罐裝設計，不但好保存食物，消費者帶著走也相當便利，食用完的罐子可投進Farmer′s Fridge回收箱中。

Farmer′s Fridge在上市之後獲得廣大的回響，可見現代人越來越重視健康，希望這款沙拉販售機也可以盡早被引進台灣呢！

Soure: farmersfridge、farmersfridge -facebook